三文魚怎麼做給寶寶吃

三文魚怎麼做給寶寶吃？寶寶長大到一定階段，就可以在飲食上添加輔食，三文魚是健康的肉類產品，營養豐富，可以給寶寶提供身體所需營養，幫助快高長大。下面介紹三文魚怎麼做給寶寶吃，一起來看看吧。

三文魚怎麼做給寶寶吃1

西紅柿三文魚

材料：淨三文魚肉100克，西紅柿70克。精鹽2克，湯200克。

製法：

1、 將收拾好的三文魚放入開水中煮後，除去骨刺和皮，西紅柿開水燙一下，剝去皮，切成碎末。

2、 將湯倒入鍋內，加入三文魚肉煮，稍煮後，加入切碎的西紅柿、精鹽，再用小火煮至糊狀。

製作關鍵：要選擇新鮮的三文魚做原料。一定要剔淨骨刺，將三文魚肉煮爛。煮時火不能太大。

三文魚泥

材料：淨三文魚肉100克，精鹽1克，白糖1克。

製法：

1、將收拾乾淨的三文魚放入開水中，煮後剝去三文魚皮，除去三文魚骨刺後把三文魚肉研碎，然後用乾淨的布包起來，擠去水分。

2、將三文魚肉放入鍋內，加入白糖、精鹽攪勻，再加入200克開水，直至將三文魚肉煮軟即成。

製作關鍵：用新鮮的三文魚做原料，一定要將刺除淨，把三文魚肉煮爛。

三文魚肉鬆粥

材料： 大米一兩，三文魚肉鬆半兩，菠菜半兩，精鹽少許，清水適量。

製作：

1、將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬爛、熬粘)。

2、將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入三文魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

三文魚肉水餃

材料：麪粉500克，鮮三文魚500克，韭菜150克，肥豬肉75克。香油30克，醬油40克，精鹽15克，味精5克，熟花生油25克，料酒5克。

製法：

1、把三文魚肉連同肥肉一同切碎，剁成茸狀，加250克雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成稠糊狀時，加入韭菜（洗淨切碎)、香油、料酒、拌勻成餡。

2、麪粉加花生油25克、溫水230克和勻，揉成麪糰，揪成每50克（乾麪)10個的面劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子待用。

三文魚怎麼做給寶寶吃 可以嘗試下這些吃法（圖片來源：攝圖網）

3、將水倒入鍋內，開後下入水餃，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見餡與皮鼓起，撈出即成。

三文魚頭豆腐湯

用料：三文魚頭，豆腐，蔥，姜，料酒，鹽；胡椒粉。

做法

1、魚頭洗淨切成幾片，拍點麪粉，用油煎一下，撈出；

2、油鍋裏放蔥姜炒出香味後，衝入適量的開水，換到砂鍋裏，用鹽，胡椒粉和加點料酒調味，把魚頭放進去，大火燒開後轉中小火燉半小時；

3、加豆腐塊在燉30分鐘，起鍋即可。

雞蛋三文魚

做法：

1、雞蛋打成蛋液，放半茶匙鹽和一點胡椒粉，鍋放油，油熱後加入蛋液，炒熟取出。

2、鍋內放少許油，三文魚比較油，所以油不要放多，油熱後放入三文魚塊（切小塊)，加少許鹽，和雞精，然後加入炒好的雞蛋，翻均，加幾粒蔥花就可上碟。

三文魚怎麼做給寶寶吃2

清蒸三文魚

做法

1、洋蔥、姜切絲，香菜莖切細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中。

2、將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上。再將另一半蔥，薑絲放在魚上面。鍋里加水，燒開後把魚盤放在籠屜上，蓋好蓋子。

3、看到冒氣後，蒸3-4分鐘即可。

調汁：用小火將鍋燒至微熱，加幾滴橄欖油，油不要燒得太熱，烹上幾滴蒸魚豉油，再加一湯勺開水，接着倒入碗中，加上少許細香菜末調勻即可。蒸好的三文魚輕輕夾到另一個盤中，澆上調好的汁即可食用。

小貼士

1、如何挑選新鮮的.三文魚：用手壓魚肉時，肉質結實而富有彈性，魚肉呈鮮豔的橙紅色。

2、一次不要買太多，買回家後留出當天吃的，其餘按孩子一次用量切成小塊，用保鮮膜封好，放冷凍保鮮盒，放入冰箱，如果是-20℃速凍可以保存1~2個月。

3、三文魚含有較多的水分和脂肪，加熱的時間不宜過長，否則肉質會幹硬，吃起來口感不好。 40克—100克的生魚塊，大約用大火蒸至3-5分鐘即可關火，然後再悶1-2分鐘。

4、有些孩子會對魚類過敏。吃魚後，仔細觀察孩子有沒有過敏反應，如果皮膚上有小紅疹子或出現腹瀉等症狀，應暫緩給孩子吃魚。

5、三文魚本身有鹹味，應注意加蒸魚豉油的量。

三文魚拌飯

做法

1、我們先把準備好的食材放好。我們先開始把三文魚片兩面抹鹽醃一會兒，鍋熱油，放入魚片兩面煎黃煎熟，用叉子弄碎。

2、往鍋裏新蒸好的米飯裏，倒一點生抽醬油，放三文魚碎，加點兒海苔碎，放點兒熟芝麻(根據口味適量加點鹽)，拌勻就好了!

3、把三文魚肉切成肉泥，再用刀背垛成爛泥，放少量澱粉、在水龍頭那用慢的能滴成滴的水流攪拌，一直攪到稠稠的再放些西紅柿丁，不要皮和籽，放入鍋中蒸五六分鐘，再悶五分鐘，開鍋放少許香油、醬油就可以了。

4、其它作料不加。 再有就是把魚肉同樣的切成泥，加澱粉，加水拌好，稍稠一點，用小勺做成小丸子，大約大拇指大小，用油炸鍋加骨湯， 水開下丸子，再下面條，麪條好了關火悶十分鐘，就可以吃了，因爲骨湯放了少許調料就不加調料了。