懷孕初期飲食禁忌都有什麼

懷孕初期飲食禁忌都有什麼，孕婦在懷孕的時候要很注重自己的飲食，因爲有些食物會對腹中的寶寶造成一定的影響，爲了寶寶的健康，孕婦對一些食物是要忌口呢？下面小編分享懷孕初期飲食禁忌都有什麼，一起來看下吧。

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1、懷孕初期營養攝入

充分攝取優質的營養：準媽媽必須的熱量2000大卡。重要的是，食物中的營養素要平均，這纔是均衡的飲食。攝取蛋白質的含量需要增加到75公克。從孕早期到後期都必須攝取的就是蛋白質，蛋白質對胎兒是極好的，蛋白質是胎兒、胎盤、子宮、乳房等等的發育都需要的，如果是素食者，補充一定要想辦法。

2、緩解早孕的反應

孕吐開始時，可以吃能引起食慾的食物，但不要一次吃太多，少量多餐比較好。因爲初期消化能力差，孕吐在早上起牀前或空腹的時候更嚴重，吃一些簡單的餅乾或吐司不要空腹吃。冷的食物比熱的食物味道少，比較容易入口。食物爲主是以清淡和酸的食物例如：涼拌麪，拌涼菜，水果沙拉，等，即使孕吐嚴重，也能沒有能力吃進去。太多的喝水，孕婦的胃腸受不了，孕吐會更嚴重，所以最好冰水喝少量的，或用一點冰來解渴。

3、懷孕禁忌吃蘆薈

蘆薈：懷孕期間的婦女如果食用蘆薈汁，孕婦禁止用蘆薈，蘆薈會致骨盆的出血就會引起，甚至導致流產。生產後的'孕婦如果食用蘆薈，蘆薈的成分混入乳汁之後，對寶寶健康不利，造成下癧。蘆薈本來就含有一定的毒素，

9－15克爲中毒的劑量。孕婦吃了會中毒所以人在食用後8－12小時孕婦會有胃部的不適及胃部的劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等各種中毒反應就會出現。

4、懷孕初期其他禁忌食物

螃蟹：螃蟹的味道鮮美，但是其性寒涼，很多的孕婦喜歡吃，但是懷孕後不宜吃螃蟹，作用有着活血祛瘀，所以對孕婦是不適合吃螃蟹的，特別是蟹爪，有着墮胎作用。

甲魚的作用就是滋陰益腎，性味鹹寒的甲魚，作用有很強的通血絡、散瘀快，所以對墮胎也有一定作用，特別是鱉甲的墮胎之力還比鱉肉更強。

薏米：薏米是一種藥食同源的食物，中醫認爲它是其質滑利。孕婦吃薏米不好，薏仁有興奮宮平滑肌的作用，子宮收縮加強，因而也有誘發流產的可能。

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一、懷孕初期能吃什麼

準媽媽在懷孕這一特殊時期的飲食尤爲重要。懷孕初期首先要保證蛋白質的攝入，應選擇富含易消化吸收的優質蛋白質的食物，如肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。

準媽媽在懷孕這一特殊時期的飲食尤爲重要

其次，確保礦物質和維生素的攝入。選擇各種富含鋅、鈣、銅、維生素A、維生素B、維生素C和葉酸等營養素的食物，如肉類、動物肝腎、芝麻、奶類和豆類等。

最後，要注意碳水化合物、脂肪的適當攝入。爲孕期提供能量的碳水化合物主要來源於紅薯、土豆、山藥、蔗糖和米等，孕婦每天應攝入150克以上的碳水化合物。脂肪主要來源於動物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調的理想用油。

二、懷孕初期飲食推薦

1、蛋白質含量高的食物

煮雞蛋、肉類（用水煮或清燉的方法烹調最好)、深海魚類（清蒸、水煮比較好)，儘量不要用油炸、紅燒等油膩的做法。牛奶的蛋白質含量很高，是懷孕初期很好的營養食物，如果準媽媽不喜歡喝牛奶，懷孕前的準備可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，儘量少吃過涼的食物。

2、蔬菜類

懷孕注意事項各種新鮮蔬菜都是很好的選擇，尤其是綠葉蔬菜，因爲綠葉蔬菜裏面的葉酸含量較高，準媽媽們都知道，懷孕初期要補充適量的葉酸，可以預防嬰兒神經管畸形。青菜類的做法也應以水煮、素炒、涼拌等。

3、水果類

水果胎兒在發育過程中，需要維生素參與細胞的合成。雖然蛋類、乳類、豆類。蔬菜中維生素的含量也不少，但它們都易溶於水，往往在烹調過程中大量流失掉。而水果可以洗淨生吃。這樣就避免了加熱過程中維生素的損失。所以孕媽媽適當吃些水果，特別是新鮮水果。對補充自身和胎兒對維生素的需求是非常有利的。

4、粗糧

比如玉米、小米、燕麥，也可以喝八寶粥等，但懷孕初期儘量少吃薏米。如果你早上起來孕吐嚴重，可以醒來後就先吃一片全麥麪包，或吃幾塊全麥餅乾。

5、豆類

豆類這裏所說的豆類主要是指大豆和大豆製品。大豆的營養價值很高一具有健腦作用。大豆製品營養也很豐富。且易消化吸收。孕媽媽適當多吃些大豆製品，可補充多種人體必需的營養素，對己對胎兒都有益。

三、懷孕初期不可以吃什麼呢

1、不能吃的水果

荔枝、桂圓，易引起大便乾燥。柿子，易引起胃石。西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子，易引起腹瀉。菠蘿蜜、榴蓮，易引起食慾不振。新鮮楊梅，易引起胃酸過多。

2、不能喝的飲料

濃茶、咖啡、碳酸飲料、冷飲

3、菠菜

人們一直認爲菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長髮育。

4、山楂

孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產的可能，故要少吃。

5、罐頭食品

罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高溫處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

6、含過多激素的豬肝

芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因爲在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。

四、懷孕初期的食譜大全

1、芝麻肉蛋卷

材料：豬裏脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麪粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。

做法：

（1)先把蔥、姜洗淨並切成碎末，再將裏脊肉剁成肉泥放在碗裏，加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裏脊肉餡；

（2)再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裏，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裏攤成3張蛋皮；

（3)把蛋皮放在案上鋪開，把裏脊肉餡放在上面，捲成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上面糊並蘸上芝麻；

（4)鍋裏放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

2、娃娃菜墨魚湯

材料：娃娃菜60克，幹墨魚100克，瘦豬肉100克，精鹽、雞精各適量。

做法：

（1)將墨魚浸軟，洗淨，連其內殼切成4～5段；

（2)娃娃菜洗去泥沙及雜物；

（3)豬肉洗淨；

（4)把全部用料一齊放入沙鍋內，加清水適量，武火煮沸後文火煮3小時，調味即可，隨量飲用。

3、什錦燒豆腐

材料：幹蝦米10克，豆腐200克，澱粉5克，蔥、薑末各2.5克，瘦豬肉25克，蝦子2.5克，火腿25克，雞肉50克，料酒25克，醬油15克，筍尖25克，冬菇25克。

做法：

（1)先將豆腐洗淨，切成方塊，待用；

（2)泡好的冬菇切成小片；火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片；

（3)鍋置火上，放油燒熱，放薑末蝦子，炒後立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等，並倒入醬油、料酒炒勻，加入肉湯，待燒開後倒入沙鍋內，移在文火上煮十餘分鐘，現加入味精即成。