孕婦蔬菜食譜有哪些

孕婦蔬菜食譜有哪些，在懷孕期間，孕婦的飲食需要格外注意的，需要一些食譜來幫助孕婦補充所需的營養物質。接下來小編爲大家收集了一些關於孕婦蔬菜食譜有哪些的相關資料，希望大家一起來了解一下吧！

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懷孕早期的營養食譜

妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養的需要量較小。但是，由於大部分人都會出現輕重不同的妊娠反應，例如頭暈、噁心、嘔吐、身體不適、食慾不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對營養的充分攝取，所以，應儘量進食，

以加強營養，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養豐富的食物，稀粥、豆漿、小米等較易消化，應該多多食用。爲了使孕婦吃多吃好，還應把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食慾。爲了防止嘔吐，可以在頭一天晚上準備好一點容易消化的食品如饅頭片、蛋糕、麪包等，在早晨起牀前，先喝一杯白開水，將食物吃下去，稍躺一會兒再起來。這樣，就可以防止或減少嘔吐，又保證了身體對營養成分的需要。

第2個月的食譜

孕婦在此期間應進食適量的含蛋白質、脂肪、 鈣、鐵、鋅、磷、維生素（A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生

長、發育。否則，就很容易發生流產、早產、死胎兒畸形等。這時，孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入，因爲過多的脂肪攝入會產生巨大兒，造成生產困難。

懷孕中期的營養

此時早孕反應已過，孕婦食慾大增，胃口極佳。胎兒生長的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應進食更多的營養豐富的食物，以保證各種營養素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是非常必要的。

在這一段時期，孕婦因子宮逐漸增大，腸道受壓，腸管又較鬆馳、蠕動差，容易發生便祕。爲此，孕婦除了增加各種營養素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裏蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、

海棠、沙果等纖維素及果膠的含量爲多。

第4個月的食譜

爲了配合胎兒骨骼發育和胎教的需要，孕婦應當多吃雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、海帶、牛奶等營養品。

第5個月的食譜

懷孕近5個月的孕婦，每天膳食中必須保證鈣1.5毫克，維生素A300國際單位，胡蘿蔔素6毫克，維生素Cl00克。

第6個月的食譜

懷孕期間，孕婦及胎兒都需要一定數量的維生素。只有食入保持養分均衡的飲食，才能保證維生素的含量。鐵的攝取是一定不可缺少的，因爲鐵是一種重要的礦物質，它的作用是用來生產血紅蛋白（紅細胞的組成部分)的，而血紅蛋白把氧運送給細胞，人體需攝取少量的

鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

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孕婦吃什麼食物好？

1、全麥麪包

將你每日吃的精粉土司麪包換爲全麥麪包，你也就能夠確保每日20~35克化學纖維的攝取量。另外，全麥麪包還能夠出示豐富多彩的鐵和鋅。

2、低脂牛奶

在當孕婦的時候，你攝取的牛奶要比以前多1倍。大部分食物的含鈣都很比較有限，因而懷孕期間喝低脂牛奶是很好的選擇。孕媽媽每日應攝入大概1000mg的鈣，要是3杯低脂牛奶（200克)就需要考慮這種情況。

3、豬瘦肉

鐵在人體血液中運送co2和血細胞，懷孕期間你的血液總產量升高，提供給寶寶充足的營養，因而懷孕期間要大量補充鐵。假如身體內的鐵不夠，你會覺得疲勞。根據食譜補充鐵就越來越重要。豬瘦肉中的鐵是關鍵來源，也是最利於身體消化吸收的。

4、全麥餅乾

這類零食有很多用途：早晨你能躺在牀上細細品味它，可以減輕孕吐反應；工作的路上，在車裏吃幾片，能夠協助你消磨無趣的時間；辦公室裏如果你想吃東西，它就在你旁邊，便捷且不引人注目。它是一種有價值的迷你型食品，而且會確保你一天的血糖穩定、精力旺盛。

5、柑桔

雖然柑橘類的新鮮水果裏百分之九十全是水分，但仍飽含豐富的維他命C、葉酸片和很多的化學纖維，能維持你的精力，避免因少水導致的疲憊。

6、香蕉蘋果

香蕉蘋果能夠迅速地出示動能，幫你擊敗隨時隨地出現的疲憊。並且在你常常被反胃困惑的情況下，非常容易給你的胃所接納。還可以和牛乳、全麥麪包一起做早點。

7、燕麥片

爲了更好地讓自身有一個活力四射的早上，趕緊把早飯的油酥燒餅、炸油條換爲麥片粥吧！爲何？由於燕麥片能保持你精力充沛，還能減少身體碳水化合物的水準。不要選那些口感甘甜、加工過的'燕麥片，最好純天然的，沒有一切糖原或別的加上成份在裏面。能夠根據自身要求在麥片粥中放一些果乾、紅提幹或者純蜂蜜。

8、綠葉蔬菜

西蘭花帶有豐富多彩的葉酸片和鋅。洋白菜是非常好的鈣的來源。把水果沙拉的原材料改革創新一下，添加一些深顏色的窩筍，一定會提升這道小菜的營養成分，由於顏色越長的蔬菜水果通常代表着它的維他命成分越高。你也能夠隨時隨地在你的湯裏或者餃子餡裏添加一些新鮮的蔬菜水果。

9、乾果

假如準備懷孕你由於乾果脂肪率高而對它避而遠之，那麼你應該知道：人體脂肪針對寶寶頭部的生長髮育很重要，並且乾果讓你不是很餓。專家認爲可以用一些不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸。可是由於堅果的熱量和脂肪率較爲高，因而每日應將攝取量操縱在28克上下。

孕婦不可以吃的食物有什麼？

1、生豆漿

生黃豆中存在有害成分，假如吃沒有煮開的豆槳，就會造成食物中毒。

2、木薯

木薯的根、莖、葉都含有毒物質，假如食用生的或未煮開的木薯或喝其湯，可造成中毒了，其內毒素可造成?神經痙攣病症，乃至會造成永久偏癱。

3、出芽土豆

馬鈴薯發芽的位置，會產生龍葵素，比其肉質的部分高很多倍，一旦誤吞，輕微腦血管意外、呼吸不暢，危重症者可因心衰竭、呼吸中樞麻木至死。

4、鮮黃花菜

金針菜中存在秋水仙鹼，這類毒素可造成嗓子乾澀、胃裏灼熱感、尿血等症狀。所以食用前必須先將金針菜煮開、煮透後過熱水燙一下，再烹飪食用。

5、青西紅柿

青西紅柿含有毒物質龍葵素，食用還沒有熟的青綠色番茄，會有有苦澀感，吃後可出現噁心、反胃等食物中毒症狀，直接生吃更危險。