孕婦食譜家常菜
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孕婦食譜家常菜,孕婦在懷孕期間的飲食需要非常注意,因爲不僅要確保有足夠的營養,還要看孕婦的狀態,因爲懷孕期間會出現孕吐,有可能吃什麼吐什麼,所以想要孕婦吃得好又健康就一起來看看吧。
孕婦食譜家常菜1
孕婦食譜家常菜竅門
竅門一:應進食便於消化吸收的食物。
竅門二:應吃一些快速補充能量的食物。
竅門三:不宜吃油膩、蛋白質過多、需花太久時間消化的食物。
竅門四:可以吃含水分較多的半流質軟食,如麪條、大米粥、雞蛋羹等。
孕婦飲食注意事項
1、 懷孕早期(一至3個月)
孕婦在此刻常噁心嘔吐吃不下東西,那怎?辦呢?不想吃就不要勉強,不必拘泥於非得3餐都得吃飽飽的`,而應該是少量多餐,想吃就吃,多吃含蛋白質、維他命豐富的食物,如:新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆製品、水果等。錯失早期懷孕的營養補充,對日後嬰兒生長髮育將有不良的影響。
2、 懷孕中期(4至7個月)
克服了早期懷孕的不適,孕婦這時候較爲舒服,同時子宮不算太大,胃部不受壓迫而食慾也變好了,胎兒生長較快,平均每日約增加 10克,孕婦要多攝取蛋白質、鈣質、鐵質及卵磷質(蛋黃)豐富的食品,小米等雜糧含維他命B1較多,至於米飯、麪食則要適量,因爲澱粉、糖分多易發胖。
3、懷孕後的最後幾個月
胎兒生長最快,其體重的一半大約是在此期增加的。此期因子宮增大壓迫腸道,容易引起便祕,所以應多喝水並供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果,如芹菜、韭菜、蘋果、梨等,以利通便
孕婦食譜家常菜2
1、萵筍炒蝦仁
材料:萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個;
做法:
1)萵筍洗淨去皮去老根切丁;
2)基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁;
3)料酒、鹽、生粉醃片刻,椒切成圈,蒜姜切碎;
4)下蝦仁滑炒,一變色立馬關火(避免炒老)盛起;
5)鍋留油下蒜姜爆香,放萵筍丁翻炒,下椒炒勻,待萵筍變深綠色,放鹽調味;
6)放蝦仁,用餘溫把二者味道結合起來即可。
2、栗子雞塊
材料:雞腿1只、栗子(鮮)15顆、調味料、蔥姜適量、料酒、白糖;
做法:
1)雞腿洗淨,切塊,加少許醬油和料酒醃製10分鐘;
2)栗子去殼煮熟;
3)雞塊炸至金黃撈出,栗子入鍋炸一下撈出;
4)爆香蔥姜,放入雞塊、料酒、醬油、鹽、白糖適量調味;
5)加適量清水燒開,轉小火燜雞塊,放入栗子繼續煮,至酥爛即可。
3、清蒸鱸魚
材料:鱸魚1條、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量;
做法:
1)將大蔥切段,豎劃一刀,展開;
2)紅椒切絲、薑切片、鱸魚背部劃幾刀;
3)將鱸魚擺盤放入蒸鍋,放入蔥、薑片,隔水蒸15分鐘;
4)燒一鍋熱油,加入姜蔥、紅辣椒,淋在魚上,再淋上蒸魚豉油即可。
這些雖即家常菜,但是裏面含有孕媽媽所需要的營養,即可以解饞,又能補充營養,兩全其美,快快學起來吧!
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