薏米莲子排骨煲的做法
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薏米莲子排骨煲的做法。秋天，干燥，容易上火，来一个清热祛湿的汤水就最合适不过了。这个汤水老人小孩都可以饮用。莲子下火，薏米祛湿利尿。薏米莲子都是比较容易购买的`食材。今天就来学习薏米莲子排骨煲的做法。
薏米莲子排骨煲的做法1
步骤1
准备阿华哦排骨，薏米，莲子，枸杞，党参和其他食材
步骤2
排骨，姜放入砂锅
步骤3
放入药材
步骤4
莲子薏米也放入锅里
步骤5
倒入适量的开水熬上一个小时
步骤6
汤熬煮的差不多了
步骤7
然后下人枸杞熬煮10分钟
步骤8
最后下人适量的盐和昆布粉即可
步骤9
熬煮好的汤
步骤10
成品
排骨薏米莲子汤的成品图
薏米莲子排骨煲的做法2
1、莲子用清水浸泡半小时左右。
2、其他汤料也是用清水浸泡湿润。
3、章鱼用温水浸泡湿润，并切成小片。
4、鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。
5、烧开水后，将肉类加入，煮3分钟左右，捞起。
6、用流动水冲洗（过冷河）。
7、煲里加入四分之三的清水，然后加入汤料，大火烧开。
8、同时加入章鱼。
9、水烧开后，加入肉类。
10、然后再放入5个切开了两半的蜜枣。
11、先大火烧开。
12、然后转为慢火，煲2小时左右。
13、熄火前加入食盐调味即可。
14、成品图！
小贴士：
1、煲汤前，先湿润汤料，同时将肉类飞水处理。
2、煲汤的时候，汤烧开后，应转为慢火，慢慢煲1.5~2小时即可。
3、熄火前加入食盐调味，让盐溶解得更好，汤味更均匀。
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