儿童饮食养分均衡是关键
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这种食品丰富条件下呈现的养分缺少,并不是过往所说的养分不良,更多的是指由于养分摄进的不均衡而导致的个别养分素不足。这种现象之所以发生,可能与下列因素有关:
一、饮食构造的变更:假如将60年代的饮食构造和现在的饮食构造相比拟,你会发明,现在的人们粗粮吃得越来越少了,高脂肪、高蛋白、高热量的精巧食品吃得越来越多了。
二、食品加工对养分的损坏:很多自然食品在自然状态下是含有很多养分素,但一经过煎炒烹炸的加工,养分素被损失贻尽。
三、速食食品的呈现:快节奏的生涯导致快餐、冷冻食品的呈现,这些食品固然给人们的生涯带来方便,但同时也导致了养分素的流失,并在很大水平上改变了饮食构造。
四、宝宝的不良饮食习惯:厌食、偏食、过多的甜食、零食影响了养分素的均衡摄进。
五、特别人群的养分需求:孕妇、产妇、婴幼儿、老年人,这些特别人群对养分素有其特别的需求,不加以重视更轻易发生养分不均衡。
那么怎样才能摄进均衡的养分,避免发生养分不良呢?针对上述原因,首先要调剂饮食构造,从种类上做到均衡,粗细粮搭配,荤素食搭配。
第二,要改变烹调方法,减少养分素的损坏。
第三,控制吃快餐的次数。
第四,辅助宝宝树立良好的饮食习惯。
第五,对特别人群做必要的养分补。
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