腹瀉患者吃什麼食物能止瀉?腹瀉患者的食療方
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【導讀】:腹瀉既是一種疾病症狀也是一種分型,很多人都有腹瀉的毛病除了要進行相應治療外,在飲食上也是需要格外重視的環節。那麼,腹瀉患者吃什麼食物好得快呢?再給大家介紹幾種食療方。
腹瀉吃什麼食物好得快?
(1)飲食以能支持營養而又不加重腸道病變部位的損傷爲原則,一般以清淡流質食物爲宜,如濃米湯、淡果汁和麪、湯等。急性水瀉期,這時需要暫時禁食,脫水過多者還需要輸液治療。
(2)排便次數減少後可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質飲食。以後可逐漸進食清淡、少油、少渣的牛流質飲食,如大米粥、藕粉、面片等。
(3)腹瀉完全停止時,可增加一些蛋糕、魚片、碎嫩瘦肉、菜泥等食品。如食慾旺盛,也應少量多餐。
(4)腸道發酵作用過強時,可吃些含有蛋白質及少量脂肪的食物,如乳類、蛋類、豆漿、豆腐等,少吃刮菜食,因糖類易發酵和脹氣。腸道發酵作用很強時,可吃些澱粉類食物,如土豆、芋菜、米、面等。
(5)每天都應吃些維生素C含量豐富的食品,如鮮菇、菜汁、西紅柿汁,有條件的可用維生素C強化的果汁。
腹瀉患者的止瀉食療方
【烏梅粥】
配方:烏梅15~2o克,粳米1o0克,冰糖適量。
製法:先淨烏梅入鍋,加水適量,煎煮至汁濃時,去渣取汁,加入淘淨的粳米煮粥,至米爛熟時,加入冰糖稍煮即可。
功效:瀉肝補脾,澀腸止瀉。
用法:每日2次,趁熱服食。可作早晚餐服食。
【三色奶】
配方:韭菜250克,生薑25克,牛奶250克。
製法:將韭菜、生薑切碎,搗爛,絞汁,放鍋內兌入牛奶煮沸。
功效:抑肝扶脾止瀉。
用法:每日1劑,趁熱1次服完。
【三花防風茶】
配方:扁豆花24克,萊莉花12克,玫瑰花12克,防風12克。
製法:將上四味水煎取液,加入紅糖調味代茶飲。
功效:抑肝扶脾止瀉。
用法:每日1劑,不拘時頻飲。
【荔核大米粥】
配方:幹荔核15枚,山藥15克,蓮子肉15克,粳米50克。
製法:先煎前三味,去渣取汁,後下米煮成粥。
功效:補腎健脾,溫陽散寒止痛。
用法:可作早晚餐服食。
【補骨脂蛋】
配方:雞蛋3枚,補骨脂30克,肉豆蔻15克。
製法:先將雞蛋用清水煮一沸,撈出打破外皮,與補骨脂、肉豆蔻同煮15分鐘即可。
功效:溫腎暖脾,固腸止瀉。
用法:每日1劑,趁熱將雞蛋食完。
【荔枝山藥粥】
配方:幹荔枝肉50克,山藥、蓮子各10克,粳米50克。
製法:將前三味加水煮至酥,再加入淘淨的粳米,煮成粥。
功效:溫腎健脾,固腸止瀉。
用法:每日1次,臨睡前食用。
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