不宜喝酸奶喝酸奶的人羣

反流性食道炎患者:酸奶中含有較高的脂肪,會影響下食道括約肌的收縮,加重食道炎症狀。

不宜喝酸奶喝酸奶的人羣1

酸奶是日常的乳製品，但不是所有人羣均適合飲用酸奶，因酸奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質以及益生菌等，食用時不易加熱，對於特殊人羣需要慎重。

1、胃腸功能較弱人羣：因酸奶食用時不能加熱，對於胃腸脆弱的人羣，包括嬰兒、老人以及長期患有胃病的患者，不宜喝酸奶。

2、空腹人羣：酸奶中的部分益生菌在空腹狀態下被過高的胃酸破壞而失活，同時易刺激胃腸道黏膜。

3、痛風患者：酸奶中含有乳酸，不利於尿酸排出體外，大量食用易引起痛風的發作，或加重痛風症狀。

4、糖尿病患者：酸奶加工中通常會加入較多糖分維持口感，糖尿病患者不宜飲用糖分較多的酸奶，可購買無糖酸奶或自行在家制作。

5、服藥人羣：尤其服用廣譜抗生素的人羣，酸奶中的嗜酸乳桿菌可降低藥效

下面讓我們看看最適合喝酸奶的五類人吧。

1、動脈硬化和高血壓病患者

一些營養學專家發現，酸奶中含有一種“牛奶因子”，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一週後能使血清膽固醇明顯下降。

2、腫瘤病患者

酸奶中的雙岐乳桿菌在發酵過程中，產生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質亞硝胺的形成，起到防癌的作用。歐洲乳業發達的`一些國家，認爲“一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌”。

3、年老體弱病人

酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨於酸性，抑制在中性或鹼性環境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質，其本身又富含蛋白質和維生素A，對年老體弱十分有益。

4、使用抗生素者

抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現食慾不振、噁心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌羣失調重新獲得平衡。

5、骨質疏鬆患者

酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加患者的鈣元素，對防治骨質疏鬆有一定的益處。要鑑別品種，目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。

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1、腹瀉腹脹等症狀者，腹瀉腹脹雖然不是酸奶引起的，但是飲用酸奶後會加劇病情。

2、瘦弱的人，一般情況下，瘦弱的人身體技能不太好，尤其是腸胃，而酸奶因酸性較強，對腸胃會有一定刺激，所以瘦弱的人不宜多喝酸奶。

3、牙齒不健康的人，酸奶的.成分中存在對牙齒不利的元素，如果食用酸奶後不刷牙，牙齒很可能被酸奶腐蝕掉。

4、膽囊炎和胰腺炎患者，酸奶中脂肪的消化需要胰脂酶和膽汁的參與，飲用酸奶會加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。

5、腸胃病人，酸奶的酸性較強，能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，對腸胃磨損較大，從而會是病情加重。

6、虛寒體質的人，酸奶屬於偏寒涼的食物，過多食用，會加劇虛寒體質人羣的虛寒狀態。

7、癌症病人，癌症病人因病情容易導致消化功能減退，可以適量喝，但不建議經常喝酸奶。

8、糖尿病人，酸奶中含糖量高，有醫學指明，酸奶中的成分會加重糖尿病人的病情。

9、動脈粥樣硬化病人，酸奶雖然是低脂肪食物，但是含糖量較高，可以適當喝一點酸奶促進消化，不建議長期喝。

10、老人，老年人的胃腸功能都有所下降，而酸奶中的乳酸菌對老人的胃腸系統有一定刺激，建議選用老年人專用牛奶。

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喝酸奶有哪些誤區

酸奶不可以隨意搭配

不少人都覺得酸奶是非常百搭的飲品，早上的時候可以配着早飯吃，下午有點餓了就搭配上水果當做零食，半夜吃點燒烤、酸奶作爲宵夜。其實酸奶雖然美味，但是在搭配的時候也要注意一點，不建議和油脂比較多的食物搭配，特別是加工肉類。

因爲加工的肉類，比如說火腿腸、香腸等，裏面的亞硝酸含量比較高，當它和酸奶裏面的胺相遇的時候，會導致形成亞硝胺，這可是一種致癌物。因此吃酸奶的時候不要配加工肉類食物，希望大家要記住了，建議搭配麪包、包子等澱粉類食物。

酸奶用量要注意

酸奶的營養豐富，而且味道又好，不少人在喝的時候就會忘記控制自己，一下喝好多。這樣大量的喝酸奶其實是不好的，特別是在飯後的時候這麼喝，很容易造成腸胃消化不了，出現腹脹的問題。還會因爲攝入過多的卡路里，導致體重上升。

所以說建議大家每天喝一杯到兩杯的`酸奶就可以了，不要超過500克，畢竟酸奶也是有一定的熱量的，不能隨意喝。另外喝的太多，身體也無法吸收。

酸奶並不是老少皆宜

酸奶雖然對人體有好處，但並不是所有人都適合食用。1歲以下的小寶寶，糖尿病人、膽囊炎等患者不建議喝含糖的全脂酸奶，不然可能會加重病情。

適合多喝酸奶的人羣有：經常飲酒者、經常吸菸者、經常從事電腦操作者、經常便祕患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。

別拿酸奶充飢

酸奶一般都是比較濃稠的，在感覺到餓的時候喝一些酸奶似乎可以達到充飢的作用，但是這樣好嗎?酸奶在空腹的時候喝會導致裏面的乳酸菌被胃酸殺死，失去了原有的營養。

因此不建議在餓的時候來喝酸奶，好是在飯後的一個到兩個小時左右喝，這個時候喝酸奶不僅能夠更好的吸收酸奶中的營養，也不會給腸胃造成負擔。