葵花籽的功效和作用
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葵花籽的功效和作用,葵花籽的功效與作用,瓜子兒在人們生活中是不可缺少的零食,看電視或者聊天的時候都會吃上一把,葵花籽更是瓜子兒中的佼佼者,下面分享葵花籽的功效和作用
葵花籽的功效和作用1
葵花籽,又名天葵子、向日葵子、向日花子、葵子,是向日葵的成熟種子。不但可作爲零食食用,還可以作爲製作糕點的原料。葵花籽含有大量的油脂,也可榨油食用。具有降低血壓、消食安神、護膚等功效。
1、降低血壓
葵花籽含有豐富的亞麻酸,而亞麻酸是人體必需的脂肪酸,可以幫助人體調節新陳代謝,保持血壓穩定並降低血中膽固醇,可以在一定程度上起到防治高血壓等心腦血管疾病的作用。
2、消食安神
葵花籽含多種氨基酸和維生素,可調節腦細胞的新陳代謝、改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花籽,可以促進消化液的分泌,有利於消食化滯。
3、護膚
葵花籽含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸的含量尤爲豐富,有助於保持皮膚細嫩,防止皮膚乾燥、生成色斑。葵花籽中還含有胡蘿蔔素,一旦爲人體吸收後可轉爲維生素A,預防皮膚乾裂。
營養價值
葵花籽中含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質及多種維生素;所含的脂肪也相當高,且主要爲不飽和脂肪酸,不含膽固醇。
葵花籽的功效和作用2
1、葵花籽含脂肪可達50%左右,其中主要爲不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%,有助於降低人體的血液膽固醇水平,有益於保護心血管健康。
2、豐富的`鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病防治的作用。
3、葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源,據說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。維生素E能夠防止細胞遭受自由基的損傷,具有柔嫩美白肌膚的作用。
4、對安定情緒、防止細胞衰老,預防成人疾病都有好處。
5、它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。
6、除富含不飽和脂肪酸外,葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。
7、葵花籽當中有大量的食用纖維,每7克的葵花籽當中就含有1克,比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明,食用纖維可以降低結腸癌的發病率。
8、葵花籽當中鐵的含量是葡萄乾和花生的兩倍,所以也可以預防貧血的發生。
9、葵花籽的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此,處在生育期的男人,每天食用一些葵花籽對身體是非常有好處的。
10、每天嚼食幾粒葵花籽或南瓜籽,可使皮膚光潔,防治皺紋的形成,延緩衰老。
葵花籽的功效和作用3
功效與作用
1、葵花子的亞油酸可達70%,有助於降低人體血液膽固醇水平,有益於保護心血管健康。
2、葵花子的維生素E含量特別豐富,可安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。
3、葵花子還可以防止貧血,治療失眠、增強記憶力的作用,對癌症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱有一定預防功效。常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認爲,葵花子能治失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
營養價值
1、葵花籽含脂肪可達50%左右,其中主要爲不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%,有助於降低人體的血液膽固醇水平,有益於保護心血管健康。
2、含豐富的蛋白質,葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美,特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。
3、富含維生素E,每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。
4、含豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素,有預防貧血等疾病的作用。
選購對於平時食用的瓜子的選購,首先要看瓜子的形狀是否規整,然後拿幾個瓜子在手上,並用手指捏一捏,如果瓜子表面很容易掉色,而且很多,說明瓜子的質量不高。其次,選擇幾個瓜子品嚐,新鮮瓜子顆粒飽滿、味道清香,而陳瓜子有黴味,發苦。
存儲
密封、陰涼、通風處保存。
食用方法
儘量用手剝殼,或使用剝殼器,以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質。
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