茭瓜炒雞蛋做法
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茭瓜炒雞蛋做法,它的味道是很鮮美的,吃起來爽脆可口的,角瓜又叫西葫蘆,是一種一年生草質藤本植物,又被稱爲茭瓜,肉質肥厚,皮膚非常薄,可以做成普通的炒菜來吃,下面看看茭瓜炒雞蛋做法及相關資料。
茭瓜炒雞蛋做法1
原料:茭瓜、雞蛋、油、生抽、陳醋、鹽、蔥。
做法步驟:
第1步、茭瓜切片備用
第2步、雞蛋打散備用
第3步、鍋中加入適量油,倒入雞蛋液。
第4步、大火翻炒,盛出備用
第5步、鍋中加入適量油,加入蔥花翻炒。
第6步、加入茭瓜片,大火翻炒。
第7步、加入適量陳醋
第8步、加入適量生抽,翻炒均勻
第9步、加入適量鹽。
第10步、成品圖
小貼士:
炒雞蛋時多加點油,大火翻炒。
茭瓜炒雞蛋做法2
西葫蘆的功效與作用
1、預防糖尿病,西葫蘆裏面含有葫蘆巴鹼,是可以讓胰島素分泌變得更多的,這樣就能改善糖尿病以及預防糖尿病出現。
2、清熱解毒,西葫蘆還可以達到消腫散結以及潤肺止咳作用,除煩止渴,清熱利尿的效果也非常不錯,當出現煩渴,腎炎,肝硬化腹水,腹脹問題,就可以吃一些西葫蘆輔助治療。
3、增強肝腎功能,西葫蘆可以預防腎臟或者肝臟出現病變,經常吃一些能夠讓肝腎功能變得更好,也可以讓細胞變得更加有活力。
4、減肥瘦身,西葫蘆裏面含有非常多的纖維素,能夠讓胃腸蠕動速度變得更快,也可以讓新陳代謝速度變快,減肥的效果非常好。
5、抗癌防癌,西葫蘆裏面還有干擾素,能夠讓身體干擾素產生更多,也可以讓免疫力提高,抵抗癌症抵抗病毒的效果非常不錯。
6、美容養顏,西葫蘆裏面含有非常豐富的維生素,能夠讓皮膚細胞變得更加活躍,皮膚的顏色就能變得更加均勻,也可以提供皮膚所需要的養分,暗沉的情況就能有所緩解。
西葫蘆的營養價值
西葫蘆裏面含有非常豐富的維生素,鈣質,鉀元素,鐵元素,鋅元素,膳食纖維,蛋白質,脂肪,是一種脂肪低,熱量低,水分多的蔬菜,比起其他的蔬菜營養價值要高出很多,能夠達到潤肺止咳,減肥清熱利尿作用。
西葫蘆怎麼吃
1、蒜燒西葫蘆,準備幾個乾紅辣椒,一個新鮮的西葫蘆,幾片大蒜,少許味精,鹽以及生抽,把西葫蘆的瓤去掉切成條狀,鍋裏面加入適量的油燒熱,再加入一些紅辣椒以及蒜瓣炒出香味,加入西葫蘆條翻炒,加入少許生抽,水翻炒到熟,最後加一些鹽以及味精就可以出鍋了,味道非常不錯。
2、茄汁西葫蘆,準備一個新鮮的番茄,一些嫩的西葫蘆,一個青椒,幾瓣大蒜,少許植物油,味精以及鹽,把西葫蘆清洗乾淨以後切成瓣狀,然後再切片,番茄燙一下,把外皮撕掉切成片狀,青椒切塊,大蒜切片,鍋裏面加入油燒熱,再把番茄片放下去翻炒出汁,加入青椒片,西葫蘆蒜片繼續翻炒,等到快要熟的時候加一些鹽和味精翻炒均勻就可以出鍋了。
3、西葫蘆豬肝,需要準備一些新鮮的西葫蘆,適量豬肝,青紅椒,少許雞精,胡椒粉,鹽,醬油,料酒以及木耳。把豬肝清洗乾淨以後切成片狀,然後再用澱粉,胡椒粉,鹽,醬油,料酒抓均勻。西葫蘆清洗乾淨以後切成片狀,木耳泡一下,青辣椒,紅辣椒切成塊狀,然後把胡椒粉,鹽,醬油,料酒調成汁,鍋裏面加一些油,燒熱以後把豬肝放下去翻炒均勻,再加入香蔥,大蒜,大蔥爆香,把西葫蘆末放下去翻炒均勻加一些湯水煮一分鐘左右,再加入一些青紅椒,豬肝和調味料翻炒均勻以後就可以出鍋了。
4、煎西葫蘆餅,準備一條西葫蘆,適量的雞蛋液,少許麪粉以及植物油。把西葫蘆切成片狀,不要切得太厚,也不要切得太薄,西葫蘆放到麪粉裏面裹均勻,然後再裹上一層蛋液,放到平底鍋裏面用小火慢慢的煎煮,時間不要太長,煎到表皮變焦就可以,然後裝盤蘸一些醬油來吃。
5、素炒西葫蘆,準備一些新鮮的胡蘿蔔,西葫蘆,少許糖鹽以及大蒜片。把胡蘿蔔清洗乾淨以後切成片狀,西葫蘆清洗乾淨也切片,鍋裏面加油,把胡蘿蔔大蒜片放下去炒香,然後再加入一些西葫蘆快速翻炒,加入少許糖,鹽炒到斷生就可以出鍋吃了。
茭瓜炒雞蛋做法3
角瓜的宜忌人羣
角瓜對於我們一般人來說,實際上都是可以吃角瓜的,只要是一個身體健康、體質平和的人吃角瓜很不錯,實際上都是可以選擇吃角瓜的,同時角瓜還很適合給糖尿病和水腫腹脹的患者去食用了。
同時角瓜是性寒的,所以說脾胃虛寒和容易腹瀉的患者,角瓜是不適合食用的,否則是容易加重寒症問題的。
角瓜不能和什麼一起吃
吃角瓜的時候,我們應該避免搭配蘆筍才行,否則是會加重脾胃虛寒問題產生的。
孕婦可以吃角瓜嗎
角瓜對孕婦來說是可以吃的,因爲角瓜中是富含孕婦所需要的營養物質存在,所以說角瓜是可以幫助孕婦起到控制體重的功效,而且角瓜還可以幫助孕婦有效的提高身體免疫力,這樣是可以避免患病問題的',適量吃角瓜就可以了。
食用角瓜的注意事項
角瓜是不適合我們生吃的。特別是脾胃虛寒的人羣是應該少吃角瓜的。同時我們在烹調角瓜的時候,不能煮得太爛,這樣纔可以避免營養損失的情況。同時我們在把角瓜放入到炒鍋之後,我們要立即的去淋上幾滴醋,然後我們再加一點番茄醬,就可以讓角瓜味道好。
角瓜能生吃嗎
角瓜是不適合我們生吃的,因爲角瓜是屬於性寒的蔬菜,所以說角瓜是不能生吃的。同時因爲角瓜生吃的口感也不好,如果我們生吃了之後,就容易產生腹瀉的情況,是不容易產生消化情況產生的。所以對於脾胃虛寒的人來說是應該少吃角瓜的。否則吃角瓜之後是人易產生腹瀉等不適情況的。
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