梅子和李子的區別是什麼
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梅子和李子的區別是什麼?李子和梅子都是生活中很常見的水果,但是有人認爲很難區分這兩種水果 ,其實梅子和李子還是有很多不一樣的地方。下面就帶你去看看梅子和李子的區別是什麼?
梅子和李子的區別是什麼1
李子是梅子嗎
從外觀上來看的話基本是差不多的,但是梅子的果實是比較大顆的,果皮也相對更硬一些,平時較爲少吃。現在工作和生活壓力較大的都市人,身體都逐漸出現了不同程度的勞損,每日回家感到身心俱疲,這種時候來幾顆青梅可以很快恢復活力,讓人覺得神清氣爽。青梅能夠促進人體新陳代謝,所以可以有緩解疲勞的作用呢。梅子是能夠促進我們人體唾液分泌的,增強我們的食慾促進細胞代謝,有着延年益壽的功效。
每年夏季六七月的時候,我國南方會持續一段比較長的梅雨季節,也就是這種時候江南的梅子會成熟;5,6月左右很多人都會採摘青梅,7,8月是盛產。由於青梅本身有毒素是不能直接當誰過來吃的,所以基本上都會經過加工把它做成青梅乾,青梅汁這些。
梅子和李子的區別是什麼
1、果肉:梅子果肉比較厚實,果核比較小。
2、味道:梅子的果實營養豐富,性味甘平,而李子則是比較酸,能促進胃蠕動,增加胃口,和吃山楂道理很像。
3、特徵:梅子是果梅樹結的果,果實近球形,直徑2-3釐米,黃色或綠白色,味道酸;果肉和果核很貼在一起,核橢圓形,頂端圓形而有小突尖頭。李子核果球形或者卵球形或近圓錐形,直徑3.5-5釐米,栽培品種可達7釐米,黃色或紅色,有時爲綠色或紫色,頂端也是尖尖的。
4、成熟季節:梅子是夏季的時令水果,但是也會因爲地區的差異會有一點時間的出入,一般時間在六月中旬和七月下旬,就是梅雨季節的前後。
李子不同的品種成熟的時間也不同。一般最早的李子是在五月六月份就可成熟,早熟品種6月上旬就開始上市,而最好吃的品種通常在8、9月期間成熟。
李子是涼性還是熱性
李子在生活中是比較常見的水果,一般水果中被分爲涼性、熱性、溫性、平性等水果,很多人不知道李子是涼性還是熱性的,其實李子既不是涼性也不是熱性水果,李子是溫性水果。一般涼性水果有着清熱降火的功效,適合容易上火的人羣吃,不過涼性水果有着一定的刺激,不適合體質虛寒的人吃,熱性水果能夠及時的補充能量,適合寒性體質人羣食用,熱體質人羣吃容易上火。
李子的果肉中蘊含着豐富的營養,也屬於溫性水果,適合任何體質的人羣食用,對身體健康有着很大的幫助,不過它的營養成分中有着輕微的毒素,所以最好每次不要大量食用,避免中毒給身體健康造成影響。
李子是酸性的還是鹼性的
李子是酸性水果,雖然大部分水果是鹼性的,但李子卻是少數酸性水果之一。李子含有大量氨基酸,不同於其它水果消化後多產生鹼性物質,進入消化道分解後李子消化所產生的物質大部分依然爲酸性,加上胃部本來的酸性環境,因此如果過量使用可能導致胃酸過多,使胃部環境失衡,影響食慾,甚至引發胃酸中毒。
梅子和李子的區別是什麼2
1、種屬不同
梅子和李子的區別有很多,但其中最根本的就是二者的種屬不同,李子是薔薇科的李屬植物的果實,是李屬的代表性植物,有數量龐大的亞種,而梅子則是薔薇科杏屬梅樹的果實,本身屬於梅樹的亞種之一,不具備代表性。
2、外形不同
梅子的外形和李子也是有着比較巨大的差異的,梅子的果實近似球型,一般其外皮都是黃色或是綠白色的,不會有過濃的顏色,而李子的`外形近似球型或是橢圓形,外皮顏色繁複多樣,有黃色、紅色、青色、紫色等多種顏色。
3、味道不同
梅子和李子的味道也是有着比較明顯的差異的,吃到嘴裏就能發覺,梅子雖然整體味道也能品嚐出明顯的酸味,但甜味也比較明顯,口味酸甜適中,而李子的外皮更顯得酸澀一些,整體甜味不明顯,與山楂等開胃水果比較相似。
4、成熟時間
梅子的成熟時間是在夏季,一般就是在6月中旬到7月下旬之間的時間,也就是所謂的梅雨季節時,青梅就會成熟,而李子則不同,早熟品種在5-6月就會成熟,普通品種在6-7月成熟,而最好的晚熟品種則最晚在9月才成熟。
梅子和李子的區別是什麼3
1、味道不同
西梅:西梅以甜味爲主,帶有輕微的酸味,果皮還帶有一絲澀澀的口感,靠近果核處更甜。
李子:李子由於品種不同其味道差距很大,部分李子都是酸味重,甜味較少,而成熟透的李子也有很甜的,不過果皮處都是酸的,靠近果核處也很甜。
2、產地不同
西梅:我國的西梅主要都是進口的,鍋內目前種植較少,其主要產地在美國加州和法國的西南部。
李子:李子是我國的傳統水果之一,在我國的中南部廣泛種植,並且有多種品種,成熟期覆蓋了3~9月。
3、價格不同
西梅:西梅由於主要是靠進口,因此,其價格就比較貴,一般在35元/斤左右,果實比較大,比較新鮮的價格更貴。
李子:李子的交個就比較便宜,在旺季時價格最便宜,可能出現2~3元/斤,最貴也不過5元/斤。
4、品種不同
西梅:西梅是梅子的一種,屬於薔薇科杏屬梅,是亞熱帶的特產果樹,其果實多爲橢圓偏長形。
李子:李子是薔薇科李屬植物,和梅子屬於同科不同屬,其果實多爲圓形。
5、營養價值不同
西梅:西梅的主要營養成分集中體現在其果皮上的花青素以及果肉中的維生素A,其他營養成分含量不高。
李子:李子不含花青素,維生素A的含量也遠遠不及西梅,而且果酸含量高,總體營養價值不及西梅一半。
6、味道不同
李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動,因而有改善食慾,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療效果。
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