女性適量吃點辣椒有什麼好處
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女性適量吃點辣椒有什麼好處?其實我們都知道辣椒的營養比較豐富,在蔬菜中名列前茅,但是也有很多小夥伴接受不了辣椒的味道,那麼下面爲大家分享女性適量吃點辣椒有什麼好處。
女性適量吃點辣椒有什麼好處1
辣椒味道辛辣,能刺激食慾,開胃助消化。但很多女性認爲吃辣椒容易上火,會使臉上長痘痘,所以,爲了漂亮,雖然對辣椒鍾愛有加也只好敬而遠之,甚至連一點都不辣的青椒也不吃。其實完全沒必要有這種顧慮。
德國營養醫學及營養學學院所進行的研究表明,諸如辣椒和番椒等辣味調味品可以有效地幫助人們減肥。
辣椒中的辣椒素可以促進激素的'分泌,從而促進新陳代謝,溶解體內脂肪,抑制脂肪在體內堆積,加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用,起到減肥的作用。
此外,辣椒能促進體內激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘,其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質,吃完辣椒纔會火上澆油。適量吃一些辣椒不但不會長痘痘,反而會使皮膚變得光滑,因此還具有美容的作用。
所以,女性朋友最好適當吃一點辣椒,還有由於辣椒性溫,能通過發汗降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。
女性適量吃點辣椒有什麼好處2
一、開胃消食
辣椒能促進消化液分泌,增進食慾。這是因爲,辣椒含有一種叫辣椒素的成分,對口腔及胃腸有刺激作用,所以能增強胃腸蠕動,促進消化液分泌,使食慾改善,並能抑制腸內異常發酵,排除消化道中積存的氣體。
特別推薦:荷包青椒
原料:青椒100克,豆豉25克,花生油、醬油、白糖、醋、薑末皆適量。
製法:
1、把青椒洗淨,去籽,放入鍋中焙至外皮鼓泡,用勺壓扁盛起。
2、鍋中加花生油燒熱,倒進焙好的青椒、豆豉、醬油、白糖、薑末稍炒,澆上香醋即可出鍋。
二、促進血液循環
辣椒有一定的藥性,因此能“除風發汗,行痰,除溼。”用現代醫學解釋,就是能促進血液循環,改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
特別推薦:燙青椒
原料:青椒400克,蔥段適量,油適量,鹽適量,花椒油適量,味精適量。
製法:
1、將青椒洗乾淨,去蒂和子,切成塊狀;鍋中倒入清水煮開,放入青椒,稍微燙一下取出晾涼
2、碗甲故人鹽,加入花椒油與味精調勻;加入青椒塊,與調味汁拌勻後即可盛盤。
三、抵抗癌症
經研究發現,辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率。
特別推薦:醋椒魚
原料:活鱖魚1尾、薑末5克、香菜10克、白胡椒粉2克、雞湯1000克、熟豬油50克、蔥10克、醋50克、紹酒10克、味精2克、薑汁5克、芝麻油10克、精鹽3克。
製法:
1、活鱖魚一尾(約重90克)去鱗、鰓、鰭,開膛去內臟,洗淨後,用開水燙一下,再用涼水洗一遍,颳去魚身外面的黑衣,然後,在魚身的兩面剞上花紋:一面剞成十字花刀,另一面則剞成一字刀。
2、香菜洗淨清毒,切成長2釐米的段。蔥一半切成長3釐米的細絲,一半切成末。
3、將熟豬油倒入炒鍋裏,置於旺火上燒熱,依次放入胡椒粉、蔥末和薑末,煸出香味後,倒入雞湯,下入薑汁、紹酒、精鹽和味精。
四、保護心臟
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
特別推薦:紅辣椒爆炒鱔片
原料:鱔魚400克、鮮紅辣椒約150克、薑絲約10克、蒜末10克、花椒5粒、料酒8克、胡椒少許、高湯10克、一般糖鹽醬酒等調料隨意。
製法:
1、鱔魚先開膛,去掉內臟,清洗乾淨,如果按傳統做法,鱔魚去掉內臟即可,不必清洗。
2、然後用刀側把鱔魚拍平,再切成一公分一小段,用鹽、料酒醃製約5分鐘。
3、食用油起鑊,先把鱔魚用溫油滑一次,撈出一旁再起鑊,將薑絲、花椒、蒜末置入鑊中,煸出香味後,投入鮮紅辣椒並炒成五成熟,這時再加入剛纔滑出的鱔魚段,接着加入調料、高湯,痛痛快快爆炒兩分鐘,即可出鑊上碟。
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