冬瓜的最佳吃法
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冬瓜的最佳吃法，冬瓜是這種常見的蔬菜食物，營養價值還是非常不錯的，正確的吃冬瓜可以爲健康帶來很多的好處，冬瓜的吃法有很多，而且冬瓜的做法是非常簡單的，以下分享冬瓜的最佳吃法。
冬瓜的最佳吃法1
紅燒冬瓜，比肉好吃百倍簡單下飯菜的做法首先，把冬瓜去皮去瓢之後，切成自己喜歡的塊狀，然後洗淨瀝乾水分備用。把大蒜切片，香蔥切碎，準備適量水澱粉備用
調醬汁:準備一個空碗，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺糖，再加入半碗清水，一起攪拌均勻備用
鍋裏放入油，油熱之後小火爆香大蒜，加入冬瓜塊，中小火煎至略微炒軟金黃。把調料汁倒入鍋內，蓋上鍋蓋煮至冬瓜熟透，喜歡吃軟爛一點的可以燉時間長一點。
最後把調好的水澱粉倒入冬瓜裏面，大火收汁，出鍋撒上適量香蔥即可。
冬瓜的最佳吃法2
海味冬瓜的做法
冬瓜切條
姜蒜切好
幹海米洗好泡一下
起鍋熱油下生薑蒜花椒爆香（我用的.花生油，用豬油更香）
下冬瓜翻炒
下海米翻炒20秒左右
加水 蓋過冬瓜即可 加蓋子大火燜煮
水分快煮干時 冬瓜差不多也軟了
用50ml水 加一勺鹽 一勺雞精 二勺澱粉調勻加入鍋內 等幾秒後翻炒一下，等湯汁濃稠後即可
起鍋裝盤 撒一點蔥花
冬瓜的最佳吃法3
蔥切段姜切粗絲倒入熱水（是熱的水，不是開水哦）
肉糜里加入料酒，鹽，糖，白胡椒粉，生抽和澱粉，先把所有調料跟肉糜混勻，然後加入蔥姜水，用筷子順着一個方向攪打（蔥姜水要少量多次加入，不可以一次加多）等加入的蔥姜水跟肉糜充分融合再加下一次
等肉糜打成這樣就可以了，肉跟肉之間完全粘合在一起
鍋中倒熱水，開中小火下肉圓（這時的肉圓下下去，水千萬不能滾，要讓肉圓定型後再開大火煮）
肉圓煮開後把冬瓜放進去，開大火煮開
加蓋，調小火煮15分鐘
揭蓋，撒上蔥花，不油膩的肉圓冬瓜湯完成
冬瓜的最佳吃法4
把去皮去籽的冬瓜切成方塊直接放雞湯裏面煮十分鐘，放鹽、胡椒粉、雞精，沒有雞湯白水也行，水量根據需要決定。
另取一空碗，切好香菜末，滴幾滴香油
把煮十分鐘的冬瓜湯直接到碗裏
這時的冬瓜已經透明瞭，很清淡好吃！
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