產後減肥餐食譜

產後減肥餐食譜，女性在生產之後，身材嚴重走樣，產婦可通過科學飲食的方法來減肥，逐漸恢復懷孕前的健美體態。這種科學的減肥食譜，就叫做產後減肥食譜。下面一起來看看產後減肥餐食譜吧。

產後減肥餐食譜1

產後瘦身食譜一

早餐：豆漿或牛奶250g、全麥麪包兩片夾生菜、水煮雞蛋一個。

午餐：一碗熱湯、一小碗飯、半碗菜。

晚餐：沒有沙拉醬的蔬果沙拉一份，可以適量加進雞胸肉

下午茶可以食水果，最好選用蘋果。

產後瘦身食譜二

早餐：稀飯一碗，水豆腐一塊，荷包蛋半個、青菜半碗。

午餐：麪條30g，小白菜一份，餛飩四個、滷豆乾一片、飯後吃一個蘋果。

晚餐：水餃10個，滷海帶，青菜湯一碗。

產後瘦身食譜三

早餐：菜包子一個，水煮蛋一個、豆漿250g。

午餐：涼拌米粉一份，可放豆芽、韭菜、蒜瓣、醬油、香油。外加應季蔬菜一份。

晚餐：意大利麪半碗，煮青菜一碗，玉米濃湯一份。

產後瘦身食譜四

早餐：牛奶麥片粥一碗，哈密瓜半個。

午餐：皮蛋瘦肉糙米粥一碗，煮青菜一碗，小番茄10—12個。

晚餐：河粉湯一碗半，河粉100g，內加海蔘、蝦仁、肉片、筍片、木耳、香油，飯後水果一個。

產後宜補充5大營養素

1、熱量

產後1年，是新媽媽恢復苗條身材的關鍵時期，如果在這一時期不注重飲食中熱量的控制，就容易導致產後肥胖。而產後肥胖不僅僅會影響新媽媽的體形，更重要的是會對身體健康產生很大的影響。

在攝入熱量上，新媽媽應做到：在產後的1個半月之內是不能盲目節食的。因爲這個時候，身體可能還沒有恢復到孕前的良好程度，還需要補充一定的營養。

如果盲目地節食，迴避熱量的攝取，不僅會使自己的身體變得虛弱，而且還會減少乳汁的分泌。其實，新媽媽只要能注意營養的吸收和食物的搭配，保證身體必需的基本熱量，少吃高熱量的食物，即可避免過多脂肪在體內堆積。

2、脂肪

新媽媽體內的脂肪酸有增加乳汁分泌作用，而寶寶剛出生，寶寶的發育及新媽媽身體對維生素的`吸收也需要足夠的脂肪，因此，新媽媽的膳食中必須有適量的脂肪，來保證自己和寶寶的身體需求。而脂肪中以不飽和脂肪酸爲佳。

3、蛋白質

之所以提倡母乳餵養，就是因爲母乳含豐富的蛋白質。而食物中所含蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，又關係到新媽媽內蛋白質合成的毋，所以，新媽媽的母乳餵養寶寶的質量與膳食中蛋白質含量有着密切的關係。

如果新媽媽對蛋白質的攝入量不足時常會感到疲倦，泌乳量會減少，免疫能力也會下降，此外，蛋白質缺乏會引起內分泌調節失調。

因此，新媽媽每餐食物都要有一定質和量的蛋白質。因爲人體沒有爲蛋白質設立儲存倉庫，如果一次食用過量的蛋白質，不但無法吸收，對身體也沒什麼好處。

一般來說，新媽媽要儘量做到讓自己每天食用的蛋內質最好有來自動物，2/3來源於植物。因爲這兩類蛋內質混合食用時，必需氨基酸相互補充，接近新媽媽身體需要，營養價值會提高很多，對母乳餵養有非常好的幫助。

4、鈣

新媽媽每天補充足夠的鈣，不僅能改善產後腰痠腿痛的症狀，促進身體快速恢復，還能促進寶寶的骨骷成長，因爲剛出生的寶寶體內還不能生成鈣，需要從媽媽身上攝取才可以^而a,新媽媽乳汁分泌量越大，對鈣的需要就就越大。

因此，新媽媽要多吃豆類及豆製品、雞蛋、魚、牛奶這些既富含蛋白質又富含大量韓的食物，最好每天都要食用豆類或豆製品，因爲每100克左右豆製品中就有100毫克的鈣。

此外，新媽媽還要注意攝人乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西藍花及甘藍等高鈣食物。針對身體嚴重缺鈣的情況，新媽媽還可聽取醫生建議適當補充一些鈣劑。

5、鐵

對於普通的成年女性來說每日需要鐵15毫克，而對於母乳餵養的產婦來說，每日對鐵的需求量則增加至18毫克，—般膳食每日可供給鐵15毫克左右

但其中只有10%能被人體吸收，產婦所需鐵的其餘部分來自對破壞後的紅細胞中鐵的再利用D妊娠期由於擴充血容量及胎兒需要

約半數孕婦患有缺鐵性貧血，分娩時又因失血丟失約200毫克的鐵，哺乳時從人乳中又要失去一些，而貧血則會導致產婦體內氣血流通不暢，進而導致身體虛胖。

因此，產婦要想快速瘦身，產後充分補鐵是非常重要的。

產後減肥餐食譜2

產後減肥食譜一

蔬菜燴豆腐

材料：豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、蔥末

調味料：鹽、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高湯。

做法：

1、豆腐切大塊加入高湯及調味料，以小火燉煮約15分鐘。

2、紅蘿蔔去皮、切絲，用滾水煮至熟軟，撈出備用。

3、另起油鍋，放入蔥末爆香，再放入香菇炒香後入紅蘿蔔、豆芽菜、青椒略爲拌炒並淋在豆腐上即可。

菜餚功效：此道餐點營養設計重點爲低油、高纖維。

美人出浴

材料：豆腐、劍蝦、瘦絞肉、蔥末、太白粉、香菜。

調味料： 蠔油、香油、醬油。

作法：瘦絞肉加蔥末、醬油、香油、及太白粉一起伴勻，蝦子去頭、腸泥及殼洗淨、香菜洗淨，剁碎備用。豆腐切厚片，放在盤子上，中間挖一個洞，將瘦絞肉泥填入，上面放一隻蝦子。

蒸鍋先預熱，再將盤中材料移入鍋中，蒸約10分鐘即可取出。熱鍋入蠔油、香油及二湯匙的水，待水滾後，入香菜伴勻，淋在蒸好的豆腐上即可。

功效：低油，但仍要適量取食。

意式五色沙拉

材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便祕問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末

醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許

做法：

1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。

2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。

菜餚功效：加強身體新陳代謝，恢復生理機能，預防老化，使毒素、水分及油脂不易滯留體內，尤其是外食居多的媽咪更應該多吃這道低脂多營養的料理。

哈密瓜盅

材料：哈密瓜、蛋、紅蘿蔔、西洋芹。

調味料： 無

作法：哈密瓜洗淨，由上端橫切將內部籽挖除。蛋打散加少許水，紅蘿蔔去除外皮切小丁，西洋芹洗淨切小丁備用。將紅蘿蔔、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子裏。將哈密瓜移至蒸鍋中，蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。

功效：哈密瓜水分多、容易有飽足感，並含有高纖維。

海鮮涼筍

材料：鮮乾貝2兩、鮮蝦4兩、涼筍1支

調味醬汁：橄欖油、洋香菜末、番茄丁、辣椒醬、洋蔥末、鹽、味淋

做法：

1、將材料處理成所需大小，將筍子煮熟後，以手刀挖出筍肉，其筍外殼作爲裝飾用。

2、煮熟材料連挖出的筍肉一起全部混合進筍殼內，將醬汁淋下即可食用。

菜餚功效：此道料理有利尿及通便的功效，又可以抗皺瘦身。

注：排尿不順以及便祕者可以再加入蘆筍一起食用。

產後減肥餐食譜3

星期一：香菇高麗菜湯

早餐：1、全麥花生土司四片、花生醬1茶匙2、黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克3、稀釋柳橙汁柳橙2個

午餐：1、胚芽米飯半碗2、菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3、香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量4、蘿蔔清湯：白蘿蔔60克

晚餐：香菇高麗菜湯

烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調味料。

星期二：豆芽青椒絲湯

早餐：1、沙拉小餐包2、小麥胚芽牛奶

午餐：1、胚芽米飯2、蝦卷3、炒芥藍菜4、海帶湯

晚餐：豆芽青椒絲湯

烹調方式：金針(幹)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。

星期三：黃瓜金針菇湯

早餐：1、饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙2、豆漿一杯

午餐：1、如意麪1碗青江白菜100克、香油1茶匙2、枸杞絲瓜湯3、青蔥蒸茄

晚餐：黃瓜金針菇湯

烹調方式：金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮，再加一些香菜。

星期四：蒡蘿蔔豆湯

早餐：1、蔥花麥片鹹粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許2、優格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個、香蕉l條

午餐：1、胚芽米飯2、百頁雪菜：百頁25克、雪菜60克、油1茶匙3、香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙4、紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。

晚餐：牛蒡蘿蔔豆湯

星期五：萵苣花椰菜湯

早餐：1、水果：西瓜2片2、通心麪沙拉：熟通心麪50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄乾1湯匙

午餐：1、胚芽米飯半碗2、咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調味3、涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許4、香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵

晚餐：萵苣花椰菜湯

烹調方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊，加超市內買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調味即可。

星期六：木耳大白菜湯

早餐：1、鬆餅蜂蜜2、米乳

午餐：1、蕃茄通心麪：煮熟通心麪1、5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙2、柴魚味魚湯:豆腐2塊、柴魚少量。

晚餐：木耳大白菜湯

烹調方式：大白菜200克、木耳50克、金針(幹)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片、木耳、胡蘿蔔切適當大小、加入金針用4～5碗水煮，調味後上芥菜未。

烹調方式：筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與髮菜同4～5碗水烹煮、調味後上。