青菜煮粥的做法大全

青菜煮粥的做法大全，粥是我們常吃的食物之一，富含豐富的營養，而且簡單一做還很好消化，粥的烹飪方法豐富多樣，關於根據個人的口味來進行調配，以下是關於青菜煮粥的做法大全。

青菜煮粥的做法1

青菜瘦肉香菇粥（電飯煲版）的做法

大米小米洗淨後放入電飯煲，加入適量水，開啓煮粥模式；瘦肉切末、香菇切片、白菜切丁、生薑切絲備用。

將備好的肉末中加入適量鹽、生抽、黑胡椒、耗油、澱粉拌勻醃製10分鐘；熱鍋中加入少許油（豬油），加入薑絲、香菇爆香，然後加入醃製好的肉末大火炒至變色即可。

在煮好的粥中加入炒好的瘦肉，稀飯模式煮10分鐘；再加入青菜丁，煮大約2分鐘，電飯煲斷電，不慌開蓋，稍微燜一下即可。

開蓋後試一下，根據個人口味看是否再加入食鹽。就這樣，營養、養胃、易於消化的青菜瘦肉香菇粥煮好啦～

小貼士

1、青菜不一定是白菜，也可以是芹菜、菠菜等，若使用菠菜則建議先將菠菜焯水；

2、電飯煲使用煮粥模式用時較長，但煮出的粥濃稠；

3、若用砂鍋煮粥請注意攪拌，避免糊鍋。

青菜煮粥的做法2

懶人青菜粥的做法

青菜洗淨，姜刮皮洗淨，蔥洗淨，米洗淨。我的`米是因爲買回來倒在米桶裏混合了糙米。用白米就可以了。

青菜切碎，蔥切蔥花，姜切細絲。

大米，水（750ml），薑絲放入電飯鍋。滴幾滴食用油～

按煮粥按鈕。（我的電飯鍋連了WIFI，所以我每次估摸着時間，下班進家粥做好）

粥熬好後，放青菜，蔥花，鹽，味精。很少很少的豬油。攪拌。蓋上蓋子，燜三分鐘。青菜粥就煮好了。

小貼士

我這個量是小碗兩碗的量。一般晚上吃一頓，第二天一早一頓。豬油可以提香，沒有也不要緊，滴一些香油也好吃。

青菜煮粥的做法3

10分鐘出鍋的快手雞雜青菜粥的做法

雞雜是菜市場殺雞那裏買的，5塊錢2大份，可以熬兩大鍋雞雜粥了主要是腸，肝，心，蛋等，雞腎很少有的。

回家後還得徹底清洗幾次，用麪粉，鹽等反覆抓洗，撕掉雞腸裏的雞油，用醬油、料酒、香油和生薑粉醃上。提前一晚準備好，放冰箱冷藏室，早上起來就能用了。

青菜用的是這種嫩菜，提前一晚清洗乾淨，摘好，放冷藏室。

一早起來直接切碎就可以了備用了。這個切菜可以在煮粥時再切。

提前一晚用電燉鍋熬好的白米混小米粥，熬得太稠了，得加水稀釋，不然沒辦法煮成雞雜粥。

用一個瓷鍋先燒開約3分之1鍋的水，然後把濃稠的粥倒適量進去。

調成你喜歡的濃度，等粥煮開。

先下雞雜，稍微滾一下，再下切好的青菜。

雞雜和青菜都熟了，加鹽、白胡椒粉和香油調味即可。