大米青菜粥的做法
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大米青菜粥的做法,粥是一種暖胃的食物,早上喝粥不僅養胃,而且對身體有好處,不過白粥就單調一點不,有沒有人特別喜歡喝青菜粥,做法很簡單,也很好喝,下面給大家推薦幾種大米青菜粥的不同做法,希望大家都能做出適合自己口味的青菜粥。
大米青菜粥的做法1
青菜粥一:青菜4棵,剩米飯一碗,鹽1茶匙,雞精1/2茶匙,香油1/2茶匙。將青菜掰開洗淨後,放入沸水中焯燙半分鐘後撈出,用冷水浸泡,待冷卻後瀝乾切碎備用。將焯青菜的開水倒掉,重新倒入清水,大火加熱至沸騰後,倒入米飯,攪散後,改成中小火加熱。放入一把勺子(改變沸騰方向,防止溢鍋),再蓋上蓋子,留2釐米寬的.縫隙。煮20分鐘待米粒破開後,放入青菜碎,鹽,雞精和香油,攪拌均勻後即可。
青菜粥二:大米,排骨,香菇,油菜,香菜,雞精,胡椒粉,料酒,香油各適量。將大米洗淨放入冷水泡半小時,排骨用清水洗淨,鍋中加冷水放入洗淨的排骨、料酒、花椒、大料、鹽。大火煮開,撇去浮末,放入泡好的大米繼續煮,待粥快熟的時候,加入菜心、香菇和雞精攪拌一下,上桌之前撒點香菜,滴點香油即可。
青菜粥三:粳米、青菜各30克,食鹽少許,清水300毫升。將時令青菜(菠菜、油菜、小白菜等)洗淨,入沸水中煮軟,撈出切碎。將粳米洗淨,加清水入鍋中浸泡60~120分鐘後,用文火煨煮約30分鐘。向鍋中加入青菜續煮10分鐘,調入食鹽即成。
提醒:青菜先用沸水焯燙一下,再放入粥中,不僅青菜的顏色能保持碧綠,不變黑,而且煮好後的蔬菜粥不會澀口。如果用生米煮粥,程序一樣,但煮制過程要增加20分鐘
大米青菜粥的做法2
食材明細
1、大米半杯
2、小油菜3顆
3、瘦肉80g
4、清水適量
5、鹽少許
6、澱粉少許
7、生抽少許
8、香油幾滴
9、鹹鮮口味
青菜瘦肉粥的做法步驟
1、準備好食材
2、大米清洗過後放入燉芯中,加入適量清水
3、往水箱中倒入水,放入燉芯蓋上蓋子,接通電源,按功能鍵選擇煮粥
4、瘦肉洗淨後剁成肉末,加入少許鹽、澱粉、生抽和少許水拌均勻,再加入幾滴香油拌均勻
5、油菜洗淨後切細末備用
6、當電燉盅上的`指示燈顯示爲0、4小時左右時,打開蓋子
7、放入拌好調味料的肉末、油菜、少許鹽,用筷子快速攪拌,將肉攪散,再繼續煮3~5分鐘滴入香油即可出鍋
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