吃鹽多了有什麼害處
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吃鹽多了有什麼害處呢?鹽作爲我們做菜的調料,我們經常需要用到,沒有它菜就沒有味道了,但是很多人也是知道鹽吃多也是不行的,下面小編告訴大家吃鹽多了有什麼害處。
吃鹽多了有什麼害處1
1、惹頭疼
很多人都曾有這樣的經驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之後,就容易發生頭疼。最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天。結果發現,每天吃8克鹽的人比吃4克鹽的人頭痛的次數多1/3以上。無論具體吃哪種食物,只要吃鹽的量多,都會有同樣的反應。這項研究確認,多吃鹽可能與頭痛密切相關。
2、增水腫
在日常生活中不難發現,有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫,穿的鞋子變得緊繃,其實是體內的鹽分在作怪。尤其是患有高血壓等病患者,這種現象更爲明顯。因此,爲了使身體不會出現這種症狀。除了日常飲食注意外,最重要的就是要控制食鹽量了。
3、易感冒
多吃鹽的人易患感冒。因爲高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
4、害嗓子
在食用鹽分含量高的食物之後,很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加、嗓子不清。咽喉經常發炎、咳嗽不適的人,都不能吃太鹹、太辣、油炸、燻烤的食物,表面鹽分過多的炒貨如炒瓜子、炒花生、加了鹽的各種堅果等以及薯片之類含鹽高的零食也都要少吃。有慢性咽炎的人,食物必須清淡。
5、損皮膚
吃鹽多的時候,由於滲透壓的作用,身體組織的`水分會減少,排出身體的水分會增加,也不利於皮膚的保水。最近,有研究表明吃鹽太多容易長雀斑!這讓女人們很是擔心。食鹽過多,除可使面色暗黃外,也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多,則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。可見雀斑容易愛上“鹹人”,女性一定要注意。
6、促胃癌
吃太多鹽,增加胃癌風險。每日攝取超過10克以上的鹽,傷害胃黏膜,導致胃發炎,長期下來罹患胃癌的風險性上升三四倍。流行病學調查表明,鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。也就是說,飲食清淡少鹽是有利於預防胃癌的因素。
所以,
吃鹽多了會引起頭痛,增加水腫,損害皮膚,增加胃癌風險。多吃鹽容易引發高血壓等常見疾病。多吃鹽可以有補心潤燥、瀉熱通便、解毒引吐、滋陰涼血、消腫止痛、止癢之功效;。鹽多吃了會對胃、骨頭不好;但是可以在流汗時補充鹽份,不至於流汗過多而體虛 。
吃鹽多會掉頭髮嗎
食鹽過多會脫髮。吃鹽多會導致高血壓,高血壓絕對不是有利血液循環的表現,相反會造成血液循環的不健康,導致頭髮的供養渠道受到破壞,頭髮得不到足夠的營養;此外,體內鹽分過高,對人體的心血管、心臟、胃都有一定程度的負擔,還容易造成體內水分大量流失,對頭髮健康自然也不利。
同時,頭髮裏過多的鹽分給細菌滋生提供了良好的場所,刺激皮脂分泌,造成頭垢增多,加重脫髮現象,特別是夏季更容易發生這種現象。因此,吃鹽過多的人頭髮可能出現枯黃、乾燥、癢等情況。
髮質枯黃、容易脫髮,這些頭髮問題已經成了不少女性的困擾,所以各位女性一定要控制鹽的進食量,如果已經因爲吃鹽而導致脫髮的話,那就要保證充足的睡眠。充足的睡眠可以讓大腦的血液循環得到調節,因此能夠有效防止脫髮。
吃鹽多了有什麼害處2
一、食鹽的功效與作用
1、以鹽護髮好處多
鹽有深層清潔、殺菌排毒、舒經活血、收斂皮脂腺的作用,用鹽洗髮是油性頭髮的首選。你可以用廚房裏的食用鹽,也可以用市場上出售的現成的洗髮鹽。
具體是用法是:如果你只是頭皮油膩,頭髮還不算太油的話,可以用洗髮液正常清洗頭髮後,將洗髮鹽均勻塗抹於頭皮之上,再配合指腹輕輕的按摩3~5分鐘後,清水洗淨即可。建議每週2~3次。
2、洗眼明目
鹽水具有洗眼明目的作用。
3、去除腋下異味
鹽具有殺菌消炎的作用,洗澡時可直接在腋下抹鹽。平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶,隨時用它來除去汗水。
4、去除腳臭
食鹽可以去除腳臭的,可以用大量的食鹽塗抹在腳尖、腳趾腳掌中搓揉五分鐘,再用水洗淨。
5、清污解毒
當手粘附有毒物質(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部,即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷,可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處,能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時,可用食鹽少許用開水衝調成鹽湯,洗刷水果表皮後,再用清水沖洗乾淨,可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素,起到清潔消毒的作用。
6、預防蛀牙
食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此,早晚用鹽湯各漱口刷牙1次,能預防蛀牙。患者肝火牙痛,用食鹽湯漱口,能起到清熱消炎的療效,緩解牙痛之苦。
二、食鹽的營養價值
1、原鹽
利用自然條件曬制,結構緊密,色澤灰白,此鹽多用於醃製鹹菜和魚、肉等。
2、精鹽
以原鹽爲原料,採用化鹽滷水淨化,真空蒸發、脫水、乾燥等工藝,色潔白,呈粉末狀,氯化鈉含量在99.6%以上,適合於烹飪調味。
3、低鈉鹽
普通食鹽中,鈉含量高,鉀含量低,易引起膳食鈉、鉀的不平衡,而導致高血壓的發生。低鈉鹽的鈉、鉀比例合理,能降低血中膽固醇,適於高血壓和心血管疾病患者食用。
4、加碘鹽
爲防治碘缺乏症,在普通食鹽中添加一定劑量的碘化鉀和碘酸鉀。這是一種最科學、最直接、最有效、最簡單、最經濟的防治碘缺乏症的補碘方法。是主要爲缺碘地區居民補碘而研製的,可防治地方性甲狀腺腫、克汀病。
三、每天吃多少鹽合適吃鹽
中國營養學會建議,成年人每日食鹽攝入量應低於10克,世界衛生組織建議更低,每人每日3至5克。
1、早餐喝牛奶或豆漿等,同時吃些麪包或饅頭一類麪食,完全不加鹽。
2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可減少食鹽攝入量,又能增加鉀的攝入量。
3、食物加工烹調時,儘量少加食鹽,爲了提味,可少加些糖、醋或辣味。
4、不吃或少吃鹹菜和含鹽量多的食品,如醃肉製品等。
5、適當多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物。豆類、幹豆類含鉀量最多;穀類中的蕎麥和小米的鉀含量較高;蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等,此外,瘦肉、魚類、奶類含鉀量也較多。
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