西紅柿木耳湯的做法
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西紅柿木耳湯的做法,在我們的日常生活中,西紅柿是十分常見的一種蔬菜,吃法也是多種多樣的,也是很具有營養價值,西紅柿可以起到美容養顏的作用。以下是關於西紅柿木耳湯的做法內容分享。
西紅柿木耳湯的做法1
用料
雲南石屏腐皮 適量
柞水木耳 適量
普羅旺斯西紅柿 2個
醬油心生 適量
小鮮侶調味汁 適量
蔥 適量
薑絲 適量
蝦仁 適量
鹽 適量
清水 適量
做法步驟
1、準備食材和工具:雲南石屏腐皮、柞水木耳、普羅旺斯西紅柿、醬油心生、小鮮侶調味汁、蔥、薑絲、蝦仁、鹽、清水鵝媽媽鈦晶鍋
2、準備雲南石屏手工豆腐皮,傳承傳統工藝,採用非轉基因大豆,散發自然大豆的醇香氣息,蛋白質含量高,口感更加柔嫩,原汁原味,老少皆宜;
3、放入鍋中泡溫水至變軟;
4、瀝乾水分切成長條,抖散待用;
5、柞水木耳溫水泡發,木耳作爲一種菌類,裏面含有豐富的粘多糖,對於提高機體的免疫力和促進腸道菌羣發揮出很好的功效,能補氣血、清腸胃,降三高、抗衰老;
6、準備普羅旺斯西紅柿,它的果實成長均勻,色澤天然健康紅潤,最重要的是它那獨特的沙瓤口感,清甜多汁水潤,比普通番茄更加美味有營養;
7、洗淨切成小塊待用;
8、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入適量植物油,放入蔥段、薑絲煸炒出香味;
9、倒入番茄塊翻炒至軟爛且出汁;
10、倒入適量清水,擠入小鮮侶調味汁(這個調味汁可以提升湯的鮮美,由雞肉、魚肉、貝類等多種食材中提取,自然之鮮,上品之道);
11、再擠入適量醬油心生、少量食鹽煮開;
12、放入豆皮、柞水木耳、蝦仁;
13、煮至熟透後撒入少許香菜點綴,普羅旺斯番茄的清甜瞬間融入湯水中,鮮美入魂;
14、出鍋裝碗就能享用啦,高顏值,營養又美味的湯小朋友也超愛喝;
15、番茄中富含豐富維生素C,能夠抗氧化、抗衰老、美容養顏,提高機體的免疫力,其中的維生素B2,還能夠讓皮膚變的更加光滑,美容養顏;
16、雲南古法的原汁豆腐皮咬一口,帶着腐皮的柔韌和大豆的清香,木耳帶有絲絲的脆感,這一口絕美的融合,不僅能給孩子補充鈣質和各種營養素,讓孩子再春天健康長個,低脂營養的食材搭配,大人們刮油減脂效果也是妥妥的!
西紅柿木耳湯的做法2
【西紅柿肉片湯】
材料:雞胸肉、木耳、西紅柿
輔料:大蒜、小蔥、生薑
調料:生抽、食鹽、香油、蠔油、胡椒粉、澱粉
做法:
1.準備一塊雞胸肉切成薄片放入盆中,加入1克胡椒粉、1克食鹽、3克蠔油,把肉片和調料攪拌均勻,讓肉片吸收調料。
2.攪勻後打入一個雞蛋,再次攪拌,讓肉片吸收蛋液,然後加入一小把澱粉攪勻,這樣肉片的口感才滑嫩。
3.西紅柿兩個,在上面切一個十字刀口放入碗中,倒入開水浸泡5分鐘,燙去西紅柿的外皮。
4.等到西紅柿冷卻一些後撕去外皮,再把西紅柿切成小塊。
5.木耳一把提前泡軟,摘洗乾淨後撕成小朵。
6.再準備一些輔料,小蔥一把切成蔥花,大蒜幾粒切蒜末,生薑一塊切薑末,切好放一起備用。
7.炒鍋燒熱淋入少許植物油,油熱下入蒜末和薑末爆香。
8.下入西紅柿,多煸炒一會,炒出西紅柿的汁水,提前加入2克食鹽和3克生抽,有了鹽分後西紅柿更容易炒軟。
9.鍋內淋入適量熱水煮開,下入木耳,再把肉片滑入鍋內,全部下鍋後保持大火煮2分鐘,這樣肉片既能斷生,口感也會很滑嫩。
10.最後淋入少許香油提香,再撒入一把小蔥花增色,這樣一道“西紅柿肉片湯”即可完成。
這是一道特別適合夏季的.菜餚,肉片口感滑嫩,味道酸香開胃,少油少調料,營養又好吃,希望您能夠喜歡。
西紅柿木耳湯的做法3
一、健胃消食
西紅柿中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸,這一些有機酸能夠促進患者腸胃中的胃液分泌,增強其中的胃酸濃度,對腸胃功能進行調整,幫助患者恢復腸胃健康。同時在西紅柿中有豐富的纖維素,能夠起到助消化、潤腸通便的作用,有效防止便祕的發生。
二、清熱解毒
西紅柿還具有清熱解毒的作用,對於容易煩躁不安的患者來說,能起到鎮定作用,緩解口乾舌燥、牙齦出血等情況。對於體內虛火上升,也有一定的治療作用。
三、延緩衰老淡化色斑
西紅柿是一種強抗氧化劑,人體適當食用西紅柿,能夠爲身體補充番茄紅素,延緩衰老以及增強身體的免疫功能,減少疾病的出現。番茄紅素進入體內,還能降低眼睛黃斑退化情況,減少色斑沉着,起到抗衰老和淡化色斑的作用。
四、降脂降壓
對於高血壓和高血脂的患者來說,西紅柿中的維生素、番茄紅素以及果酸,可以起到降低體內血膽固醇的作用,能夠有效的預防動脈粥樣硬化以及冠心病的出現。在西紅柿中還含有大量鹼性礦物質,可以促進血液中的鈉鹽排出,起到降壓利尿的效果。
五、防止血栓
西紅柿中含有一種P3物質,能夠起到抗血小板凝聚的作用,有效防止腦血栓的出現。一些含有冠心病和中風的病人,可以適當地飲用番茄汁,能讓疾病得到有效的恢復。
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