田螺煮多久殺死寄生蟲

田螺煮多久殺死寄生蟲，隨着生活水平的提高，人們逐漸意識到健康有多重要，現在很多人除了經常進行運動鍛鍊來強身健體之外，還很注重飲食衛生安全，接下來一起看看田螺煮多久殺死寄生蟲？

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把田螺放入開水中熬煮十分鐘以上就可以殺死它體內的寄生蟲了。

田螺經過爆炒和烹煮，一般需20分鐘左右纔可殺死寄生蟲。若是用水煮一般煮10分鐘左右纔可殺死寄生蟲。若是覺得還沒殺死，可多煮下，多烹飪下，以將裏面的病菌、寄生蟲等全部殺死。

田螺是水生動物，其需水量比較大，在缺水的情況下，其體內的水一般只能維持兩個小時左右，然後就會被曬乾而死亡，所以在烹飪前死亡的田螺都不建議食用，因爲死的田螺體內寄生蟲較多。

田螺怎麼洗才幹淨

第一步：把買來的田螺放入盆中，先簡單的用清水洗幾遍，然後加入清水，再加入足量的食鹽，就這樣把田螺泡在鹽水裏，由於鹽份的刺激，田螺會拼命的吸水、吐水。

第二步：4~5個小時後，換一次水，再加點鹽，接着泡。看看田螺是不是還會再吐泥沙，如果過一會水還是比較髒，說明還沒有吐淨，接着泡。如果水很乾淨，說明已經吐淨了。

第三步：撈出田螺用清水淘洗乾淨，倒進一個盒子裏，加入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停的上下振動，放置三到五分鐘，用清水洗去。可以重複這一步驟，但是鹽就不要加了，直到是水變清爲止。

第四步：把田螺倒入開水鍋中，再次煮至水開，再燜一會兒，會看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。

田螺煮多久殺死寄生蟲2

田螺煮多久能殺死寄生蟲？

田螺在高溫下，一般是煮10分鐘就可以全部消滅寄生蟲，有人做過實驗，大多數的寄生蟲對化學試劑不敏感，但不耐乾燥和高溫，開水煮幾秒鐘就能將它殺死，因此，田螺有堅硬的外殼，需要煮得久一些，高溫煮10分鐘足夠了。

那麼田螺煮多長時間最合適？

建議開水煮10——15分鐘，再次下鍋爆炒最少也要10分鐘左右，這樣更安全更健康！

一般我們吃田螺，事先會經過清洗吐泥沙等多種處理方法，還要進行焯水處理，才能進行最後的爆炒，一般焯水時間在水開以後，下鍋煮10分鐘左右就可以撈出來了，這樣田螺裏面的寄生蟲一般都會殺死了，前提是水溫必須是開水在100°以上，從而不再傳染給人。再次下鍋用各種香料爆炒出來，就可以放心大膽地吃了。

算下來田螺至少煮15分鐘了，再次爆炒也有10分鐘了，前後一共最少20多分鐘高溫烹飪了，因此，這樣的田螺不會有寄生蟲了，吃起來特別的安全了。

但是也有人說要煮10分鐘，就可以了，如果你直接煮10分鐘直接吃，那麼不建議這麼做，雖然寄生蟲很快被消滅了，還有其他細菌的 ，不再次下鍋烹飪，這樣的時間不太安全，對健康不利，如果再次下鍋烹飪的法，這個時間可以，建議多煮一會，吃老的田螺雖然口味不那麼好了，但是很入味，健康有了保證，你是要健康還是要口感呢？

吃田螺注意事項

1、千萬不要吃煮不熟或者不乾淨的'田螺，對您的身體健康沒有好處。

2、吃田螺的時候最好買河螺或者田螺，水塘裏的螺少吃，買回來後用清水把螺養幾天，多換水，讓螺把大便排淨

3、煮螺的時候要把螺煮透、煮熟，殺死寄生蟲。

4、如果不慎吃了沒熟的田螺，可先口服驅蟲藥如腸蟲清等進行預防性治療

5、田螺中的寄生蟲一般是血吸蟲，如果不徹底殺菌，容易導致血吸蟲病，對人體造成一定的傷害。

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田螺的營養價值是什麼

1、 明目。田螺中含有豐富的維生素A，而維生素A有調節視力的功效，能用於治療多種眼疾，能夠預防夜盲症和視力減退。

2、 含鈣量高。衆所周知，鈣是促進人體骨骼發育重要成分，能直接影響到身高。

3 、田螺中含有大量的銅，能夠給人體補充大量的銅元素，於人體的血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

4、 田螺中的鐵元素，適宜缺鐵性貧血的治療。

在中醫上，田螺還可以用來消食除熱，醒酒，利大小便等，可治療熱赤痛、尿閉、痔瘡、黃疸等疾病。經現代醫學研究表明，田螺還可用於治療細菌性痢疾、中耳炎、脫肛、疔、狐臭等。另外，田螺還有防治腳氣病，鎮靜神經等作用。對喝生水引起的腹瀉，田螺也能起到一定的療效。

田螺的作用與功效

1、治水臌、腎性腹水

2、治腳氣病、下肢麻木痠痛

3、治熱性癃閉

4、治溼熱痹阻下焦之癃閉

5、治陽黃

6、治口噤痢

7、治流行性乙型腦炎

8、治溼熱型妊娠淋證

9、治小兒臍風、手足抽搐、二便失禁

10、治淋證尿閉

11、治熱性二便不通

12、治水腫、黃胖

13、治疔瘡初起

田螺的禁忌

1、一般身體狀況良好的人不適宜過多的食用田螺。

2、脾胃虛寒的人不宜食用田螺。

3、腹瀉的人不宜食用田螺。

4、女性經期及產後不宜食用田螺。

5、有胃寒症狀的人不宜食用田螺。

6、在食用田螺的同時最好不要再食用其他寒性食物。

7、食用田螺時，最好沸水煮上十分鐘，這樣才能殺死田螺中的細菌和寄生蟲。

田螺可治病

1、田螺可治腳氣病、下肢麻木痠痛

活田螺10個，食鹽適量，搗爛敷臍上，膠布固定，每：日換藥一次。

2、治熱性癃閉

活田螺7個，麝香0、3克，如無麝香，加入食鹽少許亦可。搗爛敷臍，通常半天見效，若無效，可換藥一次。

3、治溼熱痹阻下焦之癃閉

蔥白60克，活田螺去殼7個，加豆豉(或食鹽、冰片、麝香任選一味)少許，搗爛，填臍中，以膠布固定，有一定的療效。

4、治陽黃

活田螺4個去殼。搗爛敷臍，膠布固定。每日換一次，十次爲一療程。對溼熱俱重者尤爲適宜。

5、治口噤痢

方1：活田螺2個，麝香0、6克，搗爛成餅，在火上烘熱，趁熱敷臍上，膠布固定，通常敷藥12小時思飲食。

方2：活田螺、生薑、蔥白、淡豆豉各適量搗爛，塗於臍孔，膠布固定。3～6小時即思飲食。