田螺要煮幾分鐘才熟
本文已影響2.94W人
本文已影響2.94W人
田螺要煮幾分鐘才熟,田螺是一種非常美味的水產品,我們平時在炒田螺的時候都需要把田螺放進去煮,這樣才能把裏面的寄生蟲去掉。下面爲大家介紹田螺要煮幾分鐘才熟。
田螺要煮幾分鐘才熟1
大概煮20-30分鐘。炒田螺不僅要炒熟,還要考慮殺滅裏面的寄生蟲。
1、田螺斷尾,浸泡至少3小時,可以滴一些植物油,這樣有助於螺絲吐出髒東西。
2、炒鍋燒熱,放豬油,蔥薑蒜扔進去,各種香料扔進去,炒出香味兒。放入青椒翻炒,放入田螺繼續翻炒。
3、放入白糖,生抽,甜麪醬,料酒翻炒兩下加水沒過田螺轉小火慢煮。
4、小火煮30分鐘後大火收汁即可出鍋。
田螺可食部每100克約含水分81克、蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、維生素A130國際單位。
在中醫上,田螺還可以用來消食除熱,醒酒,利大小便等,可治療熱赤痛、尿閉、痔瘡、黃疸等疾病。經現代醫學研究表明,田螺還可用於治療細菌性痢疾、中耳炎、脫肛、疔、狐臭等。另外,田螺還有防治腳氣病,鎮靜神經等作用。對喝生水引起的腹瀉,田螺也能起到一定的療效。
田螺要煮幾分鐘才熟2
田螺煮多久殺死寄生蟲
大多數的寄生蟲對化學試劑不敏感,但不耐乾燥和高溫,沸水幾秒鐘就能將其殺死,我們在煮田螺時一般大在100度的高溫下大概煮20分鐘就可把裏面的寄生蟲卵完全殺滅。
如果不慎吃了沒熟的田螺,建議可先口服驅蟲藥如腸蟲清等進行預防性治療,也可過段時間先到醫院做便常規檢查,明確有無感染,然後再服藥。
田螺怎麼洗才幹淨
第一步:把買來的田螺放入盆中,先簡單的用清水洗幾遍,然後加入清水,再加入足量的食鹽,就這樣把田螺泡在鹽水裏,由於鹽份的刺激,田螺會拼命的吸水、吐水。
第二步:4~5個小時後,換一次水,再加點鹽,接着泡。看看田螺是不是還會再吐泥沙,如果過一會水還是比較髒,說明還沒有吐淨,接着泡。如果水很乾淨,說明已經吐淨了。
第三步:撈出田螺用清水淘洗乾淨,倒進一個盒子裏,加入食用鹽和適量清水,蓋上蓋子,一直不停的上下振動,放置三到五分鐘,用清水洗去。可以重複這一步驟,但是鹽就不要加了,直到是水變清爲止。
第四步:把田螺倒入開水鍋中,再次煮至水開,再燜一會兒,會看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。
田螺的做法推薦
材料:田螺2斤、幹辣椒30、個料酒3勺、姜5片、大蒜10瓣、鹽少許、八角2個、香葉3片、茴香少許、啤酒1瓶、小米辣一把、花椒一把、郫縣豆瓣醬2勺
做法:
1、買回來的田螺養2天吐沙,中途換水,淘洗5.6次,用剪刀把屁股剪掉,在淘洗3次,備用;
2、準備八角,茴香,香葉,姜切條,大蒜拍開;
3、幹辣椒跟小米椒切粒;
4、鍋裏放油,多一點,燒到5成熱,放幹辣椒,薑絲,花椒,大蒜,翻炒出香味,然後放入兩勺郫縣豆瓣醬,火開小一點,火大了豆瓣醬會糊,繼續炒香;
5、然後放入田螺翻炒均勻,再放入八角,茴香,小米辣,香葉翻炒,在倒入料酒,醬油翻炒3分鐘左右;
6、倒入一瓶500毫升的啤酒,如果田螺少的'話可以倒半瓶,剛好淹過田螺就好。燜5分鐘左右,然後再來大火收汁。最後放入少許生抽,耗油,雞精,白糖,花椒麪,孜然粉,翻炒一下,關火。
田螺要煮幾分鐘才熟3
田螺是一種比較容易被煮熟的食物,我們只需要把它放入沸水中熬煮十五分鐘左右就可以了,這樣不僅可以讓它完全煮熟,還能將它內部的一些寄生蟲都殺死。
我們如果想要在家中烹飪田螺的話,就要先準備好蔥、姜、蒜、辣椒這幾種配料,然後把它們放入油鍋中炒香,再往鍋中倒入處理好的田螺以及料酒、醬油翻炒均勻。
等田螺快要出鍋的時候,再根據自己的口味往鍋中加入適量的食鹽進行調味,這樣一盤美味的田螺就烹飪好了。需要注意的是,我們在翻炒田螺的時候一般都是用大火爆炒。
大田螺要煮多久才熟
大田螺煮15-20分鐘即可熟透,田螺比較易熟,煮的時候開水下鍋煮制即可。煮田螺之前需要將田螺放在水中浸泡3個小時左右,浸泡時加入幾滴香油,可以使田螺吐出沙子。煮田螺的時候使用大火煮,可以快速殺滅田螺中的細菌。
大田螺:
大田螺,學名爲“中國圓田螺”,在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富,且有清熱止渴、明目等食療功效,爲人們喜愛的水產品之一,特別是南方人把它作爲席上佳餚。田螺耐寒而畏熱,最適宜的生長溫度爲25℃,水溫低於15℃或高於30℃即停止攝食,當水溫低於10℃會鑽泥,超過40℃會被燙死。田螺食性雜,喜歡夜間活動和攝食,可自然繁殖。田螺營養豐富,富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
溫泉蛋煮幾分鐘 溫泉蛋要煮多久
生蠔肉煮幾分鐘可以吃
湯圓冷水煮還是熱水煮幾分鐘
木耳煮多久幾分鐘能熟 木耳的功效
田螺要養多少天才乾淨
玉米煮多久能熟:煮玉米一般十五分鐘即可(圖)
糉子煮熟後在原湯裏能放幾天 煮熟的糉子怎麼保存
煮雞蛋一般要幾分鐘
玉米煮20分鐘熟了嗎
田螺炒前用開水煮多久
雞肉煮5分鐘熟嗎
毛豆水開後要煮幾分鐘
微波爐烤薯片要幾分鐘才能吃
田螺煮八成熟要煮幾分鐘 大田螺要煮多久才熟
雞蛋冷水下鍋要煮幾分鐘
煮雞蛋水開後幾分鐘
超市買的湯圓煮多久才能熟 湯圓沒煮熟吃了會怎麼樣
饅頭要蒸多少分鐘才熟
雞蛋沸水煮幾分鐘
肉糉煮多久才能熟 超市買的肉糉子要煮多久才熟
田螺的做法大全 田螺的家常做法圖 田螺怎麼做好吃又簡單
煮玉米冷水煮幾分鐘
雞肉焯水水開後要煮幾分鐘
冰凍湯圓要煮幾分鐘
雞肉要煮多久纔會熟
冷水煮雞蛋幾分鐘
饅頭要蒸多少分鐘纔會熟
中秋節爲什麼要吃田螺 中秋節吃田螺的寓意
夢見田螺螺螄海螺有什麼徵兆
菱角煮多長時間才能熟 煮熟的菱角如何去殼
蝦煮幾分鐘就熟了:三分鐘(如何做蝦好吃)
水煮蛋要煮幾分鐘才熟 水煮蛋應該煮幾分鐘
煮雞蛋要幾分鐘