草莓空心好還是實心好

草莓空心好還是實心好，草莓含豐富的維C，有助於消化，最近正是本地草莓大量上市的時候，在我市的農貿市場、水果商店以及各大超市都能看到草莓的身影，去市場買草莓空心好還是實心好？

草莓空心好還是實心好1

實心草莓好。

草莓是一種營養價值非常高的水果，空心草莓的營養價值低於實心草莓，而且水分含量也不如實心草莓，因此購買實心的草莓是比較好的。

草莓中間空心是爲什麼

引起草莓空心的因素有很多，但主要還是可能是以下3點！

1、生長問題

草莓是一種水分含量非常豐富的水果，在生長過程中，需要大量的水分滋潤，如果說水分含量很少，那麼就有可能使細胞的生長速度不一致，出現空心的情況。

2、品種問題

由於甜查理品種的草莓果肉密度較小，在生長過程中，很容易就會形成空心草莓，越是成熟的甜查理草莓，中間的空心越大，所以要適時的採收哦！

3、激素問題

激素草莓已經是很常見的食品安全問題了，提到過很多次，但是還是有人會給草莓打激素，而打過激素的草莓，外表體積會膨脹變大，從而使得內部變成空心的。

如何辨別草莓是空心還是實心

1、重量。直接掂一掂草莓的重量，就能很直觀的感覺到草莓是實心還是空心的。

2、看形狀。一般來說，除了甜查理品種的草莓外，很多畸形草莓、太大的草莓都是會出現空心的。

如何挑選草莓

1、看外形。草莓應挑選色澤鮮亮、有光澤，有細小絨毛的草莓，過於水靈的草莓也不能買，而且形狀怪異、畸形的草莓也不宜購買。

2、看大小。太大的草莓，很有可能是打了激素、膨化劑的，所以，太大的草莓不要購買，應選擇總等大小的`。

3、摸硬度。草莓應挑選手感較硬者、結實的。

吃草莓的注意事項

1、痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。草莓性涼、味甘，含有大量的草酸鈣，對這幾類人羣不利。

2、草莓不宜與黃瓜、牛肝同食。這兩種食物與草莓同食，容易破壞維生素C，影響營養的吸收。

3、草莓要清洗乾淨。草莓的營養物質豐富，並且表面的細孔容易殘留弄農藥、有害微生物，食用後易出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等食物中毒的現象。所以，一般要用專業的果蔬清洗劑清洗，或者將草莓放在淡鹽水或者淘米水中浸泡10分鐘。

4、未全紅或者半紅半青的草莓、果實有孔或者表面有白色病斑、畸形的草莓不宜購買。

草莓空心好還是實心好2

草莓空心不一定是打藥了，也有可能是溫度過低、授粉不均勻或是品種不同所致。噴過藥的草莓，果實的外形和顏色不均勻，容易出現空心的現象。草莓在生長期間，若是環境的溫度過低或是開花期間授粉不均勻，也會使草莓出現空心的現象。

草莓空心不一定是打藥了

草莓是常見的蒴水果，被稱爲“水果皇后”，味道甜美，營養豐富，深受人們喜愛。草莓一般在6～7月之間成熟，成熟的草莓出現空心的現象，有可能是使用了膨大劑。果實膨大劑是植物生長的調節劑，能夠催收水果，會使草莓空心。

草莓在生長期間，若是環境溫度過低，也會使草莓空心。草莓喜溫，適合在溫暖通風的環境下生長，適合草莓莖葉生長的溫度在20～30度之間，花芽分化的溫度在5～15度之間。養護期間，需要控制好溫度，溫度不適會影響草莓的生長。

草莓在開花後會進行授粉，若是授粉不均勻，也會使草莓出現空心的現象。草莓可以自然授粉，可藉助風力或是蜜蜂等昆蟲進行授粉，不過容易出現授粉不均的現象。若是草莓的數量比較少，建議人工授粉，可以保證果實的質量和數量。

草莓空心是比較常見的現象，草莓的品種較多，例如甜查理草莓，特性不同，出現空心屬於正常現象。不想買到噴了藥的草莓，在購買時需要仔細挑選。噴過藥的草莓，果實個頭較大，外形不規則，顏色也不均勻，口感不甜或是偏酸。

草莓中間空心是正常現象。

有的草莓本來就是空心品種，比如杜克拉草莓和寧豐草莓，有的草莓則是因爲種植原因空心、溫度、水分、光照都可能影響草莓的品種，一般空心草莓對人體沒有危害可以正常食用。

草莓營養價值十分豐富，雖然空心草莓可以正常食用但是它的營養價值遠比不上實心草莓，而且實心草莓的水分含量要比空心草莓更高一些，口感自然也會更好一些，所以平常購買的時候最好選擇實心草莓。