茶葉蛋怎麼做
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茶葉蛋的做法簡單好吃，茶葉蛋在世界都享有盛名，實在是人間美味，雞蛋也能做得比肉還香，即使是烹飪新手也能一次成功，茶葉蛋的做法簡單好吃食譜，美味就在眼前，快快get起來吧~
茶葉蛋怎麼做1一、五香茶葉蛋的.做法
首先是清洗蛋，將蛋清洗好，放在冷水鍋裏，大火煮開，關火，在燜5分鐘就可以了。
將所有的調料在碗裏稱好，到入水。
香料呢也稱好，在水裏稍微泡它一下，現在香料也不是很乾淨的。
另外將茶葉稱好，這裏要強調的是，必須用紅茶茶葉哦，普洱類的也可以，別用西湖龍井什麼的，那味道肯定很怪。
將調料和香料倒入鍋裏，先大火煮 ，用小火燒個3分鐘，茶葉可以後面加入，讓香料和茶葉的味道先進入水裏。
將煮熟並表面敲到裂紋的雞蛋放入，雞蛋表面要敲的均勻點，不然不容易入味，繼續大火燒開，小火燜燒5分鐘。
這樣五香茶葉蛋就好了，五香茶葉蛋不是說用五香粉做的，而是幾種有香味的香料茶葉做出來的雞蛋。在燜12到20個小時在吃效果最好。
一、香菇茶葉蛋的做法
將所有調料倒入砂鍋中，開大火煮沸
煮沸後轉小火煮5分鐘左右，煮出幹香菇香味
前期已經將雞蛋煮熟，過冷水，用勺子將蛋殼敲裂，這時候加入雞蛋，小火燉半小時左右，關火，燜一晚上讓它入味！
第二天一大早加熱一下，開吃~唔，敲好吃，反正我要吃第二個了！你呢？O(∩_∩)O~
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