沙茶醬炒蝦菇做法簡介

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  材料

 沙茶醬炒蝦菇做法簡介

蝦菇,沙茶醬,薑絲,蒜末,蔥花,糖,雞精,鮮味生抽

  做法

1、蝦菇沖洗乾淨,姜切絲,蒜切末,蔥切蔥花。

2、鍋裏放油燒熱後放入薑絲先炒,接着兩入兩湯匙沙茶醬,小火翻炒至香。

3、再放入蒜末一同炒香。

4、炒香沙茶醬後,放入蝦菇繼續翻炒。

5、調入適量鮮味生抽,繼續不斷翻炒。

6、因蝦菇較難成熟,可加半碗水煮蝦菇。

7、加入適量白糖一起翻炒。

8、待鍋中湯汁收幹、蝦菇顏色變紅沒有青色後,調入少許雞精,撒入蔥花即可。

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