車釐子的營養成分及功效

你知道車釐子的營養成分及功效嗎？車釐子其實是櫻桃，是人們經常會吃的一種水果，每種水果都有自己的作用。那麼你吃的是時候有了解過車釐子的營養成分及功效嗎？下面是小編收集整理的一些關於車釐子的知識。

車釐子的營養成分及功效1

車釐子營養成分

車釐子每100克中含有蛋白質1.4克、糖8克、粗纖維0.4克、鈣18毫克、磷18毫克、鐵、59毫克、鎂10.6毫克以及多種維生素成分，同時還含有花青素、花色素等營養成分。

櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對食慾不振，消化不良、風溼身痛等均有益處。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

車釐子的功效與作用

1、車釐子可保護視力

車釐子這種水果中的維生素A含量特別高，這是一種對眼睛特別有益的重要物質，它被人體吸收以後可以減少眼疲勞症狀的出現，對視力下降也有很好的預防作用，在白領一族中，車釐子一直是他們最喜歡食用的保健水果。

2、車釐子可以美容養顏

車釐子營養豐富，含有大量的蛋白質和糖分，還有磷和胡蘿蔔素以及維生素C多種營養物質，這些物質都可以被人們的皮膚細胞所吸收，加快它們的代謝，爲它們提供足夠的營養，能起到補水有滋養的作用，經常食用還能讓面部的色斑淡化。另外車釐子的果汁可以直接塗抹在臉部的皮膚上，能起到去除皺紋的作用。

3、車釐子可以抗貧血和促進血液再生

車釐子這種水果中的鐵含量特別高，高居各水果的首位，而鐵這種物質還是合成人體血紅細胞的重要成分，它進入人體以後能加快體血紅細胞的再生，從而也就促進了血液的再生，對預防和治療人類的貧血作用是比較明顯的，另外車釐子對人類的神經和大腦都有很好的保護作用，是增加人體免疫力和促進身體健康的理想水果。

車釐子的營養成分及功效2

1、顏色不同

車釐子是一種進口的.水果，不僅口味佳，它的品種還比較豐富，一般金車釐子和車釐子區別在於果皮顏色不同，金車釐子主要以金黃色、黃色爲主，顏色看起來比較光亮，而普通的車釐子顏色爲深紅，看起來比較暗淡。

2、口感不同

不同品種的車釐子口感也是不同的，一般金黃的車釐子果肉比較細膩，吃起來味道甘甜爽口，甜度比較高，儲存期比較短，而普通車釐子的果肉比較脆嫩，吃起來甜度適中，是早中期品種中不錯的選擇。

3、大小不同

金車釐子的果粒比較大，尺寸比較均勻，主要呈現爲扁平的心型，果柄比較長，風味佳，而車釐子的果實看起來要比金車釐子要大些，上面的果柄短，是一種深色的偏紅品種，果肉中還帶有獨特的香氣。

4、上市時間不同

車釐子一般是在每年夏季的6～8月份成熟，此時也是車釐子大量上市的時期，而金車釐子是在每年的10～11月份成熟，到了11月份中旬的時候就會大量上市，並且上市的週期短，所以價格也比較貴。