海蔘可以生吃嗎 海蔘可以燉雞嗎
本文已影響8.02K人
本文已影響8.02K人
【導讀】:很多人對海蔘都是情有獨鍾,也經常會用於熬湯、做粥或是用其他的烹飪方法來食用,可以說營養價值還是很高的,具有很好的滋補效果,那麼海蔘可以生吃嗎?海蔘可以燉雞吃嗎?
海蔘是可以生吃的。但是不要多吃。海蔘生着吃能夠將它的營養成分全部吸收,把發好的海蔘用溫水溫熱一下,或者蒸一下,然後蘸一些白糖、醬油、蜂蜜之類的調味料就可以吃了,做菜的話會有部分營養流失。海蔘含有較豐富的蛋白質,較少的脂肪和膽固醇。海蔘號稱“精氨酸大富翁”,含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、賴氨酸含量最爲豐富。含有特殊的活性營養物質,海蔘酸性粘多糖,海蔘皁甙(海蔘素、海蔘毒素),海蔘脂質,海蔘膠蛋白,牛磺酸等。
海蔘還可以做海蔘粥、涼拌海蔘等等。海蔘粥:作爲早餐海蔘可以切碎熬粥,在做海蔘粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海蔘放進粥裏,同時加入少量的鹽和糖,適量的薑絲,再熬5分鐘後就可以出鍋。海蔘粥保留了海蔘的營養,加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海蔘的老年人,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人羣大有好處。涼拌海蔘:將煮後的水發海蔘用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
海蔘可以和雞一起燉湯喝。海蔘性溫,滋補功效強,含有豐富的營養成分,如:蛋白質、碳水化合物、多種維生素、脂肪、氨基酸、膽固醇、煙酸、鈣、鐵、鈉等,營養價值很高;雞肉性質溫和,其中含有豐富的蛋白質、多種維生素、膽固醇、碳水化合物、磷、鐵、銅、鋅等營養成分;海蔘和雞肉在食物性質和營養成分上無明顯衝突,所以可以一起煲湯。
海蔘燉雞湯屬於一道家常菜來的,除了海蔘與雞之外,再加姜2片,大蒜適量,鹽適量,料酒適量,就能做成一道美味的海蔘煲雞湯。海蔘,味甘鹹,補腎,其性溫補,足敵人蔘,故名海蔘,具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類物質和亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸,能夠降低人體的低密度脂蛋白膽固醇的含量,可以防止動脈粥樣硬化,有保護心血管的作用。
人蔘果的熱量高嗎 人蔘果可以減肥嗎
天麻燉雞的功效與作用 天麻燉雞還可以加些什麼一起燉好
紅薯可以直接生吃嗎 紅薯可以和雞蛋一起吃嗎
蘆筍可以炒雞蛋嗎 蘆筍可以和雞蛋一起吃嗎
海蔘可以生吃嗎?泡發的海蔘能生吃嗎?
皮膚天生黑可以變白嗎 喝檸檬水可以美白嗎
人蔘果可以放冰箱嗎 人蔘果需要削皮嗎
可以單獨燙劉海嗎 接發可以只接劉海嗎
對雞蛋過敏可以吃雞肉嗎 雞蛋過敏鵪鶉蛋鴨蛋可以吃嗎
女生劉海樣式大全 想剪劉海的女生不妨可以參考借鑑
滷雞蛋可以放幾天 滷雞蛋可以隔夜吃嗎
豬蹄可以和山藥一起燉嗎 豬蹄可以燉胡蘿蔔嗎
禽流感期間可以吃雞雜嗎 禽流感可以吃宮保雞丁嗎
吃海鮮可以豐胸嗎 哪些海鮮可以豐胸
豌豆可以生吃嗎 豌豆可以和雞蛋一起吃嗎
海螺絲可以吃嗎 海螺絲寄生蟲嗎
雞排可以放冰箱嗎 雞排可以隔夜吃嗎
生菜可以和雞蛋一起吃嗎 生菜可以和胡蘿蔔一起吃嗎
坐月子能吃海鮮嗎 產後可以吃還海鮮嗎
孕婦可以吃海鮮嗎:哪些海鮮可以吃哪些不能吃?
海蔘怎麼泡發 海蔘一週吃幾個最佳
膽固醇高的人可以吃海蔘嗎?
海蔘可以生吃嗎 海蔘能生吃嗎