草蝦怎麼做好吃
本文已影響2.77K人
本文已影響2.77K人
想要草蝦做的好吃,應該要怎麼烹飪纔是最佳的呢,那麼草蝦的營養價值又有哪些呢?不妨繼續往下看看吧,希望大家喜歡!
草蝦,學名斑節對蝦,又稱黑殼蝦,軟甲綱,對蝦科。額角齒式爲7~8/2~3。頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上齒,無額胃脊,肝脊明顯而平直。額角側溝短,向後超不過頭胸甲中部。第五步足無外肢。體由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列,構成腹部鮮豔的斑紋。
食用草蝦的注意事項
草蝦,學名斑節對蝦,又稱黑殼蝦,屬對蝦科。由於該蝦喜歡棲息於水草場所,故稱爲草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。
1、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒,因爲那樣會產生過多的尿酸,而惹起痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒,因爲其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
2、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬,頭部完整,體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
3、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病,如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患着,應慎食。
4、要保存小幹蝦時,爲防止蝦乾燥和氧化,儘量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。
草蝦怎麼做好吃
材料:草蝦、豆腐、蒜頭、味精、醬油、蔥、糖。
做法一將蒜頭、味精、糖和醬油混合打成泥,做成蒜泥醬。
做法二把豆腐切片後鋪在盤底,再將草蝦對切,鋪在豆腐上方。
做法三淋上蒜泥醬,放入蒸鍋內蒸8分鐘。
做法四加上蔥絲、薑絲以及辣椒絲,再淋上些許熱的沙拉油及麻油,就完成啦!
草蝦的營養價值
1、草蝦性溫味甘,入肝、腎經;
2、草蝦蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;
3、適宜於腎虛陽痿、遺j早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
4、草蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的.成分,蝦青素英文稱astaxanthin,簡稱ASTA是目前發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。
5、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
6、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
7、蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
8、日本大阪大學的科學家發現,蝦體內的蝦青素有助於消除“時差症”。
小龍蝦蝦線能吃嗎 小龍蝦蝦線吃了怎麼辦
魚腥草怎麼去除腥味 魚腥草怎麼做好吃
蝦好吃簡單做法:有什麼簡單好吃的做蝦方法?
草蝦怎麼做好吃?草蝦的營養價值
奶油草蝦的做法
草蝦的做法大全 草蝦的家常做法圖 草蝦怎麼做好吃又簡單
蝦皮補鈣嗎 蝦皮怎麼吃最好
油菜炒蝦皮怎麼做好吃 油菜炒蝦皮有什麼好處
網紅小龍蝦月餅怎麼做 小龍蝦月餅好吃嗎
竹節蝦是海蝦還是河蝦 吃竹節蝦有什麼好處
乾燒草蝦做法
冰草怎麼吃蘸什麼醬 冰草怎麼吃好吃
蝦醬怎麼吃好吃
反季節草莓幾月份熟怎麼挑選草莓好吃
用草莓能做什麼好吃的
草蝦蒸蛋的做法
草蝦怎麼做好吃 草蝦如何做好吃
大蝦糯米燒麥的做法大全 孕婦吃大蝦對胎兒好嗎
鮮草莓做什麼好吃
蝦怎麼做給一歲寶寶吃 蝦的營養價值及功效與作用
草蝦是什麼蝦?草蝦怎麼做好吃
冬瓜炒蝦皮怎麼做好吃 冬瓜炒蝦皮的營養價值
雞肉怎麼做好吃 雞肉和蝦能一起吃嗎