補充常量元素有哪些食物

補充常量元素有哪些食物，人體是需要一定的常量元素的，所以在日常生活中要注意自己的飲食，因爲要是缺少常量元素會有可能會引起自己身體健康的問題，那麼補充常量元素有哪些食物呢？下面就跟小編一起來看下吧。

補充常量元素有哪些食物1

1、構成人體組織的重要成分，如骨骼和牙齒等硬組織，大部分是由鈣、磷、鎂組成，而軟組織含鉀較多。

2、在細胞內體液中與蛋白質一起調節細胞膜的通透性、控制水分、維持正常的滲透壓和酸鹼平衡（磷、氯爲酸性元素，鈉、鉀、鎂爲鹼性元素)，維持神經肌肉興奮性。

3、構成酶的成分或激活酶的活性，參加物質代謝。

由於各種常量元素在人體新陳代謝過程中，每日都有一定量隨各種途徑，如糞、尿、頭髮、指甲、皮膚及黏膜的脫落等排出體外，因此必須通過膳食補充。對常量元素，許多國家都制定有RDA（膳食營養供給量)或AI（適宜攝入量)。由於某些元素在體內其生理作用劑量帶與毒害劑量帶距離較小，因此過量攝入不僅無益而且有害，特別要注意用量不宜過大。

1、補鈣的食物

豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。

肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。

蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裏蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

2、補磷的食物

磷的豐富來源有可可粉、棉籽粉、魚粉、花生粉、西葫蘆子、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麥麩。良好來源有牛肉、乾酪、魚、海產品、羊肉、肝、果仁、花生醬、豬肉、禽肉和全穀粉。一般來源有面包、穀物、乾果、蛋、冰淇淋、牛奶、大多數的蔬菜和白麪粉。微量來源有脂肪、油、果汁、飲料、新鮮水果和糖。

3、補鉀的食物

含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。高鉀飲食並不是對每個人都適用，急、慢性腎功能不全，尿少或無尿，鉀不能及時被排出；休克或腎上腺功能不全等不僅不能補鉀，而且要控制鉀的攝入量。

4、補鈉的食物

蔬菜類：深色蔬菜類（尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)尚有紫菜、海帶、胡蘿蔔、香菇。

水果類：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果含量最高。

別的：巧克力、可可、花生、瓜子、養樂多、堅果類及罐頭類醃成品。

5、補氯的食物

6、補鎂的食物

紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻爲鎂元素的寶庫。其餘含鎂食物有：穀類如小米、玉米、蕎麥麪、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻，海產品等。鎂有助於調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病，提高男士的生育能力。

7、補硫的食物

節假日雖然過去好幾天了，但是節假日帶來的一些問題還存在。比如寶寶積食，那麼寶寶積食了飲食上要注意什麼？一起來看看吧。

中醫認爲：積食是百病之源！因爲積食會給孩子的腸胃和脾臟造成負擔。如果長期得不到治療，就會造成孩子的.營養不良，影響孩子的身體發育和智力發展。

西醫認爲：積食應該包括消化不良、營養不良，某些維生素、微量元素以及一些常量元素缺乏症，腸道寄生蟲等疾病。寶寶積食主要是因爲家長餵養不當導致的。

補充常量元素有哪些食物2

補碘美食的食物

金針鮮蛤煲

原料：蛤蜊250克、金針菇50克、香菇幾朵、雞腿1只、檸檬半個；米酒、鹽、生抽、高湯各適量。

製作方法：

1、香菇泡軟去蒂，金針菇去根洗淨，雞腿切成小塊，一起入開水汆燙，撈出棄湯；

2、把幾種主料加調料放入鍋中，慢慢煮，當蛤蜊煮開撇去泡沫，盛入小碗，食用前加檸檬汁調味。營養小特色：蛤蜊、金針菇、香菇等含碘豐富，口感清淡又不失鮮美，會讓孕產媽咪的秋季餐桌充滿誘惑。

醋拌蟄皮

原料：水發海蟄皮400克，油菜50克，大蒜10克，薰醋10克，精鹽3克，味精2克，芝麻油10克。

製作方法：

1、海蟄皮洗淨。大蒜、油菜、海蟄皮均切成絲。

2、海蟄皮絲放入容器內，加入蒜絲、油菜絲拌勻。

3、加入薰醋及所有的調料拌勻即成。

小提示：海蟄皮先用冷水沖洗去鹽分，再入盛有沸水的容器內漫泡30分鐘左右撈出，用冷水反覆沖洗去除鹹味。

橘味海帶絲

配料：幹海帶150克，白菜150克，幹橘皮50克，白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

製作：幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右，取出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出，切成細絲；把白菜洗淨，切成細絲；將幹橘皮浸軟洗淨，切成末；將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。

紫菜豆腐羮

原料： 紫菜（幹) 40克 豆腐 300克 番茄 100克； 鹽 2克 太太樂雞精、小米麪 10克

製作方法：

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗乾淨，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭乾水分，剪成粗條。

2、豆腐切成小方粒備用。

3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸後，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、以1湯匙小米麪混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽、加太太樂雞精調味，便可關火進食。