清炒土豆片的烹飪做法
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清炒土豆片可以說是知名度比較高的家常菜,很多家庭三餐的餐桌上都會出現這道菜,因爲這道菜的取材方便、做法簡單、營養豐富,廣受男女老少朋友們的喜愛。爲了給大家分享美食,下面,我們就來介紹一下清華草土豆片的做法。
1、材料:土豆500克、辣椒2個、生抽1大勺、鹽少許、雞精少許。
2、做法:土豆切片然後在水中泡5分鐘。青椒切片,紅辣椒切末。鍋中放2勺油,加熱至5成熱,加入生抽,冒出香味後放入土豆片翻炒,加入鹽,然後加入少許的水。轉中大火,蓋上鍋蓋燜6分鐘左右,直至土豆變軟。然後加入配菜翻炒片刻即可。
土豆產量高,營養豐富,對環境的適應性較強,現已遍佈世界各地,熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。在我們中國老百姓的`嘴裏,土豆也是非常好吃又營養的食物,家裏的男女老少都愛吃,家庭煮婦們到菜市場買土豆也非常方便,基本上每個菜市場都有賣,是非常普遍受歡迎的食材。看到這裏,吃貨們是不是又有點心癢癢了,那就趕緊做完手頭上的工作,回家準備做大餐吧!
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