醬燜小土豆的簡單做法和烹飪技巧
本文已影響7.04K人
本文已影響7.04K人
做法:
新鮮小土豆洗淨後不去皮(想口感更滑爽的就把皮去掉),入冷水鍋中煮至8分熟(不用完全熟透,用牙籤可以插透就好)撈出控幹水分
大蒜2瓣切片、生薑5克切絲、大蔥5克切蔥花
平底鍋中倒少許油,小火,將控幹水分的`小土豆煎至表皮發皺,入大蒜、生薑、大蔥、黃豆醬、辣椒麪翻炒均勻,倒入開水至小土豆高度的一半,蓋上鍋蓋,中小火燜煮15分鐘
轉大火翻炒至汁收幹,醬料均勻包裹住小土豆即可
烹飪技巧:
因黃豆醬已有鹹味,所以不用再放鹽了。
去菜市買菜,看到了這種新鮮的小土豆,個個如草雞蛋般大小,模樣渾圓的很是可愛,買回家後,用黃豆醬燜着吃,醬料的鹹香包裹着土豆的新鮮細膩。
秋冬養生食補鱸魚不可少 烹飪鱸魚的技巧
麻辣鴨頭的烹飪方法
醬香餅怎麼做又薄又脆 土家醬香餅的做法醬料製作方法
孕婦吃土豆的做法簡介
炒土豆片的做法簡介
土豆燜雞怎麼做
烹飪土豆有哪些技巧方法?
凍豆腐可以煮湯吃嗎 凍豆腐烹飪技巧
蝦醬炒豆腐的做法簡介
醬燜草魚的做法
土豆的做法大全 土豆的家常做法圖 土豆怎麼做好吃又簡單
醬燜小土豆的簡單做法和烹飪技巧 醬燜小土豆的烹飪方法
紅燒雞腿的烹飪方法
家常油燜大蝦簡單做法
紅燒雞腿的烹飪方法
涼拌土豆絲做法的簡介
蒸土豆的做法 蒸土豆要去皮嗎 蒸土豆要多長時間能熟
烹飪最營養健康養生的豆腐
土豆牛腩的做法簡介
最簡單的醬豬蹄做法
醬汁燜魚的做法
回鍋肉的烹飪方法
海兔不能和什麼一起吃 醬燜海兔的家常做法