夏天吃薑有什麼好處

夏天吃薑有什麼好處？生薑尤爲適合夏天吃，可緩解多種身體不適。夏天的時候許多人稍不注意就容易感冒，這個時候大多數人都會煮薑湯來治療。那麼除了能治感冒之外，夏天吃薑有什麼好處？

夏天吃薑有什麼好處1

1、醋泡姜能促消化

炎熱的天氣使人吃飯沒胃口或消化不良，醋泡姜每天吃一片就能緩解這種症狀。生薑辛辣的味道能夠刺激人的味蕾，有開胃健脾的功效，而醋亦能開胃活血。醋泡生薑可以更好地調理脾胃，適合消化不良和脾胃虛寒者食用。製作方法很簡單，將新鮮生薑切片，然後浸泡在米醋中，加上少量的鹽和糖，三日後即可食用。

2、姜拌涼菜抗氧化

夏季的涼拌菜別具風味，將薑絲或薑末調入涼菜中，可將涼菜的寒性中和，驅走人體中的寒氣，還可以起到抑菌的作用，有利於預防食源性的疾病。此外，生薑還是種效果顯著的抗氧化劑，能抑制人體過氧化脂質生成，有使細胞衰老延緩的作用。

3、生薑茶抗空調病

夏季空調一直開着，時間長了人體易受寒，而且長期不出汗，使人容易出現頭悶、頭痛、噁心、食慾不振以及拉肚子等不良症狀。生薑有發汗解表、溫中散寒的作用，生薑茶可以有效防治空調病。薑茶做法簡單，用沸水沖泡3到5片生薑即可。不過，喝生薑茶需趁熱，畢竟空調病是胃肺受寒所致，只有喝熱薑茶方可驅散人體寒氣，幫助人體出汗排毒。

4、紅糖薑湯治感冒

夏天氣候多變，大家容易患有風寒感冒，出現流鼻涕、畏寒等症狀。生薑性溫和，可謂是風寒的殺手，具有散寒、祛風、發熱的功效。紅糖又有活血、養血的作用，和生薑搭配，能促進體表循環，防治風寒感冒。

夏天吃薑有什麼好處2

1、夏天吃薑好和壞

（1)夏季吃薑的好處

排汗降溫

夏季最明顯的特點就是炎熱，環境中的高溫和身體能量的過量消耗，很容易導致大量出汗，可又經常出入空調房，很多人排汗都不能及時排出，身體內熱氣淤積，生薑具有很好的散發作用，在夏天食用可去發散體內的熱氣，促進排汗，也能適當降溫。

開胃健食

在夏天天氣炎熱，人不僅僅汗液流失較多，唾液、胃液分泌也會受到抑制，越熱越是如此，很多人在夏季都有厭食的情況，生薑辛辣，刺激，有促進唾液和胃液分泌的作用，在飯前吃點生薑能增強食慾。

治療空調病

現在很多年輕人長時間的待在辦公室、商場等開有空調的地方，在夏天時室內外溫差過大，很容易風寒感冒，有的人也會因爲受風寒而腰、肩、背痠痛，甚至引發關節炎、肩周炎等，生薑是大熱性，具有發散風寒的作用，在夏天食用能很好的治療空調病。

殺菌消炎

夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。

（2)夏季吃薑的壞處

引起上火

夏天吃薑是對身體有很大的好處，但是吃多了就沒有好處了，生薑辛辣，性熱，在夏天本來天氣就炎熱，雖說生薑有發散作用，但是體內熱氣過於旺盛，發散不完全就會引起上火。建議一天吃幾片就好。

加重病情

很多人都知道生薑具有去除風寒的'作用，在夏季經常催空調也很容易感染風寒，但是並不是所有的夏季感冒都屬於風寒，也有很多是風熱感冒，這類感冒若是食用生薑會加重症狀。

2、夏天怎麼吃薑好

（1)夏天怎麼吃薑好

生薑的吃法有很多種，可以用來熬薑湯，喝粥的時候可以加點薑絲調味，炒菜的時候再油鍋裏放點薑絲，燉肉，煎魚的時候可以加點薑片去腥味，包餃子，做涼拌菜的時候講點薑末，既能保持食物味味道鮮美，又能醒脾開胃，促進食慾，並且還能幫助消化和幫助腸胃吸收食物的營養成分。

（2)夏天吃薑祛寒邪

夏天天氣炎熱，正是各種病毒細菌大量繁殖的時機，這種時候最容易並從口入，夏天適量的吃點姜可以有效抵擋寒邪，而且生薑被稱爲天然的抗菌劑，出現腹瀉嘔吐現象的時候，嚼塊生薑就能有效緩解症狀；做涼拌菜的時候，放點薑末，既殺菌消毒，又生津開胃，也有利於身體健康。

（3)早上吃薑效果好

早上吃薑能夠更好的生髮胃氣，促進消化，而且姜性溫，吃薑能加快血液流動，起到提神功效。早飯的時候可以準備一碟醋泡子姜來就米粥食用，用醋泡過的子姜口感脆嫩，入口之後會感到一絲絲的酸味中戴着辣味和甜味，加上小米粥的清香，既爽口又開胃。

（4)中午吃薑招疾病

我們都知道晚上吃薑對身體不好，實際上中午以後最好就不要吃薑，以免傷肺；人在正午時分，心經氣血最盛，這個時候吃薑，心火燒得更旺，這樣一來肺部就容易遭殃，容易引起客串痰熱等症，因此中午過後最好就不要吃薑了，尤其是陰虛火旺體質的人羣更不宜吃薑。

（5)晚上吃薑臟腑受傷

我們都聽過一句話叫晚上吃薑如吃砒霜，可見晚上吃薑的危害嚴重，晚上吃薑首先容易使人處於興奮狀態，無法安睡，再者容易刺激神經，影響心臟功能，並且容易鬱積內火，傷肺傷腎。如果以姜菜下酒，危害就更嚴重了，酒和生薑都屬大熱食物，兩者同時，姜性隨酒進入經絡，酒精隨姜性入侵肺部，這樣的吃法五臟六腑都容易受傷。