冬季吃什麼進補
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在冬季很多女性都比較怕冷,可能是因爲身體缺乏氣血,抵抗力下降導致的,在冬季女性需要適當的吃一些進補的食物,改善身體狀況,食補是比較安全有效的方式,那麼冬季吃什麼進補呢?對於女人來說,可以吃一些補氣血的食物,調理氣血,改善血液循環,就不會那麼怕冷了。下面這篇文章就給大家詳細的介紹一下關於冬季吃什麼進補的知識。
冬季吃什麼進補1
1、冬季女人進補的食物
(1)紅豆
紅豆自古就被認爲是養生食品,雖然個子嬌小,但是卻含有豐富的營養。豐富的鐵質能使血氣充盈,面色紅潤,有清心養神、活血排膿、養腎補氣血的功效。對於改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃、利水退腫、清熱解毒的作用。
(2)土豆
土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經,含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因爲對人體有諸多益處,土豆又被稱爲“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風靡世界,這和它自身豐富的營養價值不無關係。
(3)紅糖
紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。紅糖具有溫補作用,對於氣血缺失的女性有特別好的功效。
(4)黑棗
幹棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
(5)紅棗
紅棗性溫、味甘,受到廣大女性的歡迎,以含維生素C和鈣質、鐵質最多。具有很高的藥用價值。多用於補血和作爲調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
(6)桂圓肉
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血。具有良好的滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。桂圓肉含鐵量相當豐富,可用於貧血的食療中,一般煲湯、煮粥爲宜。但桂圓肉屬於溫熱食物,對於孕婦、兒童不適合。
(7)桑葚幹
桑椹子的性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效,它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,營養是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養顏的多種功效。但是,桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,桑椹含糖量也很高。因此,少年兒童不宜多吃桑椹,脾虛便溏者、糖尿病人及孕婦可要謹慎食用。
(8)葡萄
葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的`功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痹痛、淋症、浮腫等症,也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
2、女性冬季養生方法
1、冬季女性多吃蔬果
冬季有很多時令蔬果,有大白菜、胡蘿蔔、油菜、麥菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等,這些蔬菜含有很多的維生素和礦物質,多吃這些新鮮的蔬菜水果,不但能讓身體抵抗寒冷,更能增強身體的免疫力,預防呼吸道等器官的感染,特別是冬季愛吃魚肉的人,在飲食方面注意多補充蔬果,保持營養的均衡。
2、食療排寒,不吃生冷食物
冬日寒冷容易侵犯人的身體,要多吃溫熱的食物,幫助排出身體內的寒氣,睡覺前要泡腳,多喝熱水,幫助身體內的血液循環,不喝冷飲,不生生冷瓜果,如西瓜、黃瓜等,容易導致胃寒。
3、多吃增加身體能力的食品
冬季適合多吃高熱量、高蛋白和高維生素的食品,雞蛋、肉類和牛奶,多喝一些營養滋補的養生湯,每週兩次的養生湯,讓女性喝出好氣色。
4、冬季加強戶外的運動鍛鍊
不要因爲天氣冷就不愛出門,每天出門曬下太陽,做點運動,能呼吸清新的口氣,活動筋骨,改善血液循環,調節身體的新陳代謝,更加有利於提高機體免疫力,排出身體內的寒氣。
冬季女性需要注意調養身體,這些食物有不錯的進補功效,適合女性在冬季的時候食用,也可以烹飪出很多美食,在冬季女性需要掌握這些養生的方法,注意飲食和生活習慣,更好的調理身體,常吃這些食物,可以幫助女性增強抵抗力哦!
冬季吃什麼進補2
1、蓮藕清新安神
蓮藕中除了含有大量的碳水化合物,蛋白質,各種維生素和礦物質之外,膳食纖維的含量也很豐富,對緩解便祕,促進體內有害物質的排除很有幫助,冬天天氣乾燥,適量的吃些蓮藕能起到養陰清熱,
清心安神,潤燥止咳渴作用。
2、冬季怎麼吃蓮藕更養生
將一節蓮藕和一千克豬肋排,一同煲湯,待湯滾後加入料酒,食鹽,醬油和少許的蔥薑蒜調味,最後放入胡蘿蔔,蘑菇和豆腐等食材,再燉煮片刻即可食用;蓮藕有涼血補血功效,豬肋排中含有高質量的鈣和膠原蛋白,蘑菇,豆腐和胡蘿蔔含有豐富的維生素,冬天適量食用具有良好的養生功效。
3、梨子生津降燥
梨子鮮嫩多汁,味道酸甜可口,含有85%的水分以及維生素,鈣,磷,碘等微量元素,冬季天氣乾燥,人體容易缺水,堅持每天吃梨能夠有效緩解提早,生津潤肺,吃生梨能輔助治療上呼吸道感染導致的咽喉幹癢,疼痛,聲音嘶啞,便祕,尿赤等症狀;將梨子蒸熟或是煮熟吃有助於滋陰潤肺,止咳化痰,對治療肺熱咳嗽,喉嚨腫痛,風溼,痛風等症有一定的療效。
4、冬季怎麼吃梨子養生
梨子最經典的吃法就是用冰糖,川貝蒸梨子,將川貝用冷水泡軟,梨子從中切板,去核之後,將川貝放入梨子中,蒸煮半小時之後吃梨子肉即可,對於治療生呼吸道感染,風熱咳痰有極好的效果。
5、花生醒脾和胃
花生性平,味甘,入脾,肺經,含有大量的蛋白質,氨基酸,維生素E等營養元素,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解爲膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化。花生還具有止血和提升血小板的功能,對脾虛血少、貧血有一定療效,尤其適合女性食用。
6、冬季怎麼吃花生更養生
新鮮花生最好連殼煮着吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的保健功效。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;而且花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
7、黃酒暖胃驅寒
黃酒中含有18種氨基酸以及較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,性熱味甘苦,有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散溼氣等治療作用。冬天適量喝加熱的黃酒有舒筋活血、生津補血的功效。
8、冬季怎麼喝黃酒養生
黃酒一般可以燒開再喝,燒的時候加入生薑片和適量紅糖,既可以蒸發掉部分酒精,又能改善口感,另外生薑可以加強舒筋活血的作用,紅糖可以加強生津補血的作用。如果搭配烏梅一起食用,更有養陰生津、潤肺護肝的作用。
9、冬飲紅茶
隆冬季節,品一盞熱茶驅寒保暖。中醫認爲“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道,貴在防寒保暖”。而紅茶甘溫,養人體陽氣。且富含糖類物質與蛋白質,生熱暖腹,加強人體的抗寒能力,可幫助腸胃消化去油膩。
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