凍過頭的西瓜能吃嗎
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凍過頭的西瓜能吃嗎,凍過頭了的西瓜其實就是凍傷了的西瓜,在夏天很多人都想吃冰鎮的西瓜但是有時候會忘了取出來導致西瓜凍傷,下面大家就跟隨小編一起來看看凍過頭的西瓜能吃嗎的相關知識吧,歡迎大家借鑑和參考。
凍過頭的西瓜能吃嗎1
西瓜凍了還能吃嗎
西瓜凍傷了不宜吃。
由於西瓜含水量較多,水容易結晶,西瓜會出現凍“傷”或脫水現象,使水分大量蒸發,破壞了細胞的生命,帶走營養成分,使表皮會幹變黑、切開後瓜肉變軟、變味,喪失其口感。 同時冰凍後的西瓜與口腔內的溫度形成較多反差,口腔黏膜受到強烈的刺激,易引起刺激性頭痛。並且冰西瓜傷胃,會造成胃黏膜嚴重缺血,直接影響胃的生理功能,引起“冰箱胃炎”。
西瓜的保鮮小竅門
1、瓜背朝上
一般情況下,西瓜不切開可以在13℃下存放長達兩週時間。西瓜保存的`時候注意保持西瓜在田間的生長狀態,就是把“瓜背”(原來向陽的一面)向上,“瓜肚”(原來接觸地面的部分)朝下。
2、保鮮膜保鮮
切開後西瓜只能短期儲存,用保鮮膜包好後放冰箱保存,如果沒有冰箱,用保鮮膜包好在裝了點清水的果盤裏面。
3、保存時間不宜過長
蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時,把冰箱裏的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1釐米的部分切除。
西瓜食用注意事項
1、不要吃得過多 西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食爲宜,多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降,還會積寒助溼,導致疾病。一次食入西瓜過多,西瓜中的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
2、腎功能不全者少吃西瓜 短時間內大量吃西瓜,使體內水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
3、孕、產婦不宜多吃 孕婦體內胰島素相對不足,對血糖的穩定作用下降,攝入西瓜過多會造成糖在血液的濃度過高,對健康不利。此外,孕、產婦體質比較虛弱,多吃寒性的西瓜會損傷脾胃。
4、糖尿病病人不宜多吃 西瓜約含糖5%,主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖,吃西瓜會引起血糖升高。正常人由於會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平,而糖尿病病人則不同,在短期內吃太多西瓜,不但血糖升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而導致酸中毒。
凍過頭的西瓜能吃嗎2
西瓜冰凍了還能吃嗎
可以,但是不建議食用。
首先西瓜是可以放在冷凍區域保存的,而且冷凍區的溫度較低,能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生,對延長西瓜的保存時間有所幫助,但是一般冷凍的西瓜不建議食用,因爲西瓜本身是一種寒性的水果,放在冷凍區域後,涼性增強,食用後容易對腸胃有所刺激,增加體內寒氣,出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
另外,西瓜保存時間過長流失的營養物質和水分也較多,所以建議食用新鮮的西瓜更好。
西瓜在室外凍傷了還能吃嗎
凍傷的西瓜最好不要吃。
西瓜是一種含水量較多的水果,而將其放在室外,溫度較低的話,會出現凍傷的情況,一般凍傷的西瓜不宜食用,因爲西瓜中的水容易結晶,破壞了營養成分,食用的口感也有所降低,而且還有可能出現脫水、表皮變黑的情況,另外,西瓜凍傷後,人體食用會使口腔黏膜受到刺激,還會對胃黏膜有所影響,所以室外凍傷西瓜不宜食用,以免對身體健康不利。
西瓜怎麼吃比較好
西瓜最好是新鮮直接食用,這樣西瓜的營養和口感都是比價不錯的,也可以將西瓜用來榨汁食用,其具體榨汁的方法如下:
1、首先準備西瓜一個,乾淨的榨汁機和杯子。
2、接着將西瓜切開,去皮後,去西瓜的六分之一,切塊。
3、然後將切好的西瓜放入榨汁機中,接通電源,榨3-5分鐘即可倒入杯中食用。
注:西瓜汁不宜食用過多,一般建議一次一杯,一天不宜超過兩杯。
吃西瓜的禁忌
1、腎功能不全者少吃
西瓜的水分較多,而食用過多的話,會超過人體的生理容量,對於腎功能不全者來說,會降低腎臟對水的調節能力,從而加重病情。
2、孕婦、月經期女性不宜食用
孕婦和月經期女性此時的身體比價虛弱,而西瓜是一種寒性的水果,食用後對孕婦來說,可能會影響體內胎兒,而月經期女性有可能會出現痛經情況。
3、糖尿病人不宜多吃
西瓜中含有大量的糖分,比如:葡萄糖、蔗糖、果糖等,對於糖尿病人來說,食用會引起體內血糖含量升高,從而加重病情,對自身健康不利。
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