白心火龍果和紅心火龍果有什麼區別

白心火龍果和紅心火龍果有什麼區別，很多人都十分喜歡吃火龍果，但很多人都不知道白心火龍果和紅心火龍果有什麼區別，下面就由小編來和你說說白心火龍果和紅心火龍果到底有什麼區別吧。

白心火龍果和紅心火龍果有什麼區別1

1.口感不同

經常吃火龍果的朋友應該都知道，這兩種火龍果的口感其實是不一樣的。紅心的火龍果相對來說會更甜一些，甜的吃起來口感肯定也會更好。主要是因爲紅心火龍果中的糖分要比白心火龍果高，但是這種甜味吃着並不會膩。如果有比較喜歡吃甜食的朋友，建議選擇紅心火龍果；而口感比較清淡追求低糖的朋友建議購買白心的火龍果。

2.價格不同

我們不管是在水果店還是在超市購買火龍果的時候，基本上都會發現，這兩種火龍果的價格不一樣，紅心的要比白心的價格稍微貴一些。那是因爲白心火龍果是最初引進的品種，在栽培的時候存活率相對來說比紅心火龍果要高，所以產量會更大一些，就造成價格會便宜一些；而紅心的火龍果果農們自己研究出來的新品種，大家都知道，不管是雜交的蔬菜還是水果，存活率相對來說就沒有那麼高，而且種植培育起來也更麻煩一些，產量也比較小，所以紅心火龍果的價格相對就比較高一些，這是價格上的差異。

3.營養價值不同

火龍果相對來說比一般的水果價格都要高一些，它的營養價值也比較高。但是紅心的和白心的營養價值不同。紅心火龍果中的糖分相對來說比較多，這樣就造成營養成分少一些；而白心的火龍果中的糖分比較少，營養成分也比較高。結合以上幾點，如果你是想追求營養價值的話建議購買白心的火龍果，如果你是想追求口感的話就購買紅心的`火龍果。

白心火龍果和紅心火龍果有什麼區別2

1、甜度不同

紅心火龍果口感比白心火龍果更加細膩、軟糯，甜度在18-25度左右，而白心火龍果甜度在5度左右，這也是爲什麼吃白心火龍果的時候會感覺到青澀發酸的口感。

2、品種不同

白心火龍果產量高，價格親民，超市一般是賣10元3個；而紅心火龍果因爲是雜交出來的品種，導致上市時間比較短，產量較低，所以價格偏貴。

3、營養價值不同

紅心火龍果胡蘿蔔素含量更高，可以起到提高免疫力以及保護眼睛晶體的作用，之所以是紅心，因爲其中含甜菜紅色素，這種營養物質的抗氧化能力非常的強，我們都知道維生素C的抗氧化能力非常厲害，這種甜菜紅色素的抗氧化能力是維生素C的2-3倍。

不管是紅心火龍果還是白心火龍果，它們都是一種低能量高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，它最大的優勢就是可以起到潤腸通便的作用，這作用來源於火龍果中的小黑籽，對於孕期便祕、產後便祕和兒童便祕可以起到非常好的輔助作用。