長期吃百合有什麼好處

長期吃百合有什麼好處, 百合是一種花卉，具有一定的藥用價值，也可以作爲食物，百合能夠養心安神，對於一些疾病來說，有調理的作用，下面小編給大家整理了長期吃百合有什麼好處，一起來了解一下吧！

長期吃百合有什麼好處1

清心除煩

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神的作用，對神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱患者有輔助和治療的效果。

潤肺止咳

甘涼清潤百，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，爲肺燥咳嗽、燥煩不安有很好的食療作用。

美容養顏

鮮品百合富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

提高免疫力

百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力。

長期吃百合有什麼好處2

1、夏季百合養生食譜

（1)百合鯽魚湯

準備百合250g、鯽魚800g、香油、胡椒粉、精鹽適量，將鯽魚去鱗、內臟、鰓，洗淨，用香油炸至金黃色，加水、精鹽煮爛，加百合煨30分鐘，撒上胡椒粉即可。具有益氣健脾、清熱利水、滋陰潤肺、清心泄降的功效，適於虛熱、虛咳、虛腫、肺燥、乾咳等症。

（2)百子銀耳湯

將百合20g、太子參20g洗淨，銀耳泡開後加水適量共煮30分鐘，再加冰糖即可。百子銀耳湯具有益氣養陰、潤肺止咳的功效，適用於氣陰兩虛之咳嗽、氣短無力、口乾舌燥、虛煩不寐等症。

（3)百合蓮子粥

百合、蓮子各30g，粳米100g，冰糖、水適量，大火燒開，小火煨粥。此粥滋陰健脾、養心安神，適於心煩燥熱、心悸失眠及皮膚病患者。

（4)百合杏仁粥

取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g，同入鍋中加水煮粥食用。此粥適用於肺陰虧虛之久咳不愈、乾咳無痰、氣喘虛煩、少眠者。

（5)百合杏仁赤豆粥

取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g，先將赤小豆煮至半爛，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最後加冰糖調味。該粥紅白相間，粥稠味美，具有清熱利溼、滋陰潤肺的功效，適於咳嗽、喘促、口乾者。

2、新鮮百合保存方法

（1)用地窖保存

放地窖裏保存，地窖是利用土的熱惰性而建成的，一般是根據地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑。一定要注意要作好防水、防潮和通風等安全設備的設置。以前農村裏面有很多地窖，現在也還有，地窖可以用來保鮮紅薯、大蒜、生薑等，這主要是由於地窖裏面的空氣稀少，植物的有氧呼吸就少了，消耗的能量自也就少了，另外地窖裏面的溫度較室外要低很多，這樣又降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使植物保存很長的時間，當然用來保鮮百合絕對是不錯的辦法，估計至少可以保存三個月以上吧！

（2)用冰箱保存

我們把剛買回來的百合洗先要乾淨，然後瀝乾水，放陰涼地2天左右，再用保鮮袋裝好，把保鮮袋裏面的空氣擠出來，擱冰箱冷凍室，，溫度爲保持2--6攝氏度，保存半年肯定是不成問題。如果放結冰層，把溫度調節到0攝氏度以下的話，估計至少可以保存兩三年吧！

（3)用泥土保存

我們將百合埋用塑料袋裝好，把塑料裏面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裏面，注意，盒子一定要堅實才行的，否則盒子爛掉就會出問題，泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的，只不過它更加廣泛實用一些，我們不用去挖一個很大有很深的地窖，缺點當然是效果不如地窖好，適合保存三週到一個月的時間吧。

（4)用水果保鮮劑保存

我們都知道賣，過和買過百合的人在保存的過程中最易出現青黴腐爛，所以選擇對青黴有抑制效果的保鮮劑便可以對百合進行保存的。這裏我建議大家用果蔬專用液體保鮮劑來浸泡10分鐘左右，然後撈出，晾乾即可啦。

（5)用冰塊、乾冰保存

最後如果大家是在運輸過程中要保存百合的話，最好的方法當然是用冰塊或者乾冰來保存了，冰塊能保持溫度在0攝氏度左右，而乾冰則可以保持溫度在-50攝氏度以下，可見乾冰保存的效果顯然是很好的。

長期吃百合有什麼好處3

1、百合有什麼好處

1、寧心安神

百合對於神經衰弱的.患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症。使用百合後會得到有效的治療。

2、清心除煩

經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安的人可多食用一些百合，這是因爲百合有寧心的功能，常食用可以緩解上述症狀。

3、補中益氣

有一類人言語低沉，呼吸微弱，舌幹口苦，食慾不振，經常處於萎靡狀態，這就是中氣不足的表現，如果多吃些百合，就能緩解以上症狀。

4、補陰退熱

有的婦女常伴低溫發燒症狀，這是典型的陰虛現象，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。

5、潤膚防衰

百合中含有一定的潤膚成分，所以想要避免皮膚乾燥，減少臉上皺紋，可多食百合試試。

6、潤腸通便

百合柔滑，有通腸的功效，有便祕燥症的患者，經常食用可不藥而通，效果甚爲明顯。

7、化痰止渴

百合具有清肺功能，對於治療肺結核，發熱咳嗽等疾病有大的益處。

2、新鮮百合的吃法

（1)西芹炒百合

材料：

西芹200克、鮮百合140克（幹百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30ml)

做法：

1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗淨（幹百合用水泡發，瀝乾待用)，西芹去老筋，洗淨，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝乾待用。

2、西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝乾待用。

3、炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。

4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。

5、加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。

（2)銀耳蓮子百合羹

原料：

幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法：

1、幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。【美食中國】

2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。

3、香蕉洗淨去皮，切爲0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

注：此湯具養陰潤肺，生津整腸之效。

（3)西芹百合炒腰果

原料：

西芹，百合，腰果

佐料：

薑末，油，鹽，雞精，香油各適量

做法：

1、西芹切片，胡蘿蔔切片，百合兩朵

2、水中放入少許的鹽和油，將西芹和胡蘿蔔焯水，過涼水備用

3、將腰果涼油下鍋，慢慢炸成金黃色

4、鍋內留油，放入薑末煸出香味

5、倒入西芹和胡蘿蔔片煸炒

6、倒入百合繼續煸炒，並調入少許鹽

7、最後放入炸熟的腰果，加雞精，勾薄芡，淋入幾滴香油

8、出鍋盛盤即可。