常吃韭菜的好處

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常吃韭菜的好處，在日常生活中，韭菜是一種很常見的蔬菜，很多燒烤攤也會用韭菜來當作食材燒烤，但是很多人對它的好處並不是很瞭解，只覺得它很好吃，下面小編就來跟大家分享一下常吃韭菜的好處。

常吃韭菜的好處1

韭菜的功效

1、韭菜是一種葉子很小的一種蔬菜，韭菜的葉子和種子都是可以入藥的，韭菜有很好的健胃：提神的作用，同時韭菜有很好的止汗固澀的作用，韭菜可以補腎助陽同時也可以固精，韭菜是一種對男性特別有好處的食物。

2、韭菜也叫起陽草，也叫洗腸草，韭菜是一種藥食同源的一種食物，可以當作平時的食物，同時也有藥用功效，韭菜可以補肝腎，有很好的暖腰膝的功效，可以理氣降逆。韭菜是一種很不錯的有溫補肝腎的一種食物。

3、韭菜可以用來治尿頻，可以用韭菜和梗米一起煮粥吃，有很好的補腎陽的作用，也可以固精止遺對於遺尿和尿頻也是有好處的。

4、韭菜可以用來治療跌打損傷，韭菜有很好的疲血腫痛的作用，如果有外傷出血不止楞以用韭菜或韭菜根，先搗爛敷傷處，這樣就可以能消炎止痛同進也可以止血。韭菜對於跌打骨折也有好處。

韭菜生薑都是生活中特別常見的健康蔬菜，人們經常會使用他，她們不單可以炒着吃煎着吃，還可以用來做成韭菜生薑汁工人們服用那麼韭菜生薑汁怎麼做呢？一會兒我會把韭菜生薑汁的做法教程寫出來，大家看過以後就能明白。

韭菜生薑汁怎麼做

1、韭菜生薑汁在做的時候需要準備50克新鮮的韭菜和50克生薑，還要準備一個乾淨的榨汁機，把準備好的韭菜摘一下，然後用清水把它洗淨空幹表面的水分，生薑也用清水洗淨。

2、洗好以後的韭菜切成段生薑切成薑片，在切成薑絲與切好以後的韭菜，一起放到榨汁機中，讓榨汁機工作榨出汁液，取出以後裝到杯子中，再加入適量的純淨水和涼白開稀釋，調勻以後就能得到做好的韭菜生薑汁。

韭菜生薑汁的做法教程

1、韭菜生薑汁在做的時候要準備一小把，韭菜大約50克，還要準備適量的新鮮嫩姜，大約100克再準備30克白糖，把準備好的新鮮韭菜去掉根上的老皮，用清水洗淨以後控幹水分，再把它切成段狀準備好了，新鮮嫩姜洗淨以後也要切成小塊。

2、把切好以後的韭菜和新鮮嫩姜一起放入到果汁機中，再加入準備好的白糖，放入適量純淨水，讓果汁機工作，把它們完全攪碎以後取出過濾，去掉殘渣以後，得到的液體就是做好的韭菜生薑汁可以直接喝。

上面爲大家介紹了韭菜生薑汁的做法教程，也讓大家學會了韭菜生薑汁怎麼做？以後大家再想通過喝韭菜生薑汁保健身體時，就試着自己動手製作吧，另外製作韭菜生薑汁時糖的用量可以根據自己的口感需要具體調節。

常吃韭菜的好處2

相信大家應該都吃過韭菜，很多人把韭菜和蔥會經常弄混淆，韭菜的營養價值很高，很多人也喜歡吃韭菜，我們經常用韭菜炒雞蛋，炒出來的味道特別的香，韭菜到底有哪些營養成分呢？下面，我們一起來看看韭菜到底有哪些營養成分。

1、韭菜的.營養價值

韭菜也是一個營養價值很高的食物。除了含有蛋白質和脂肪和碳水化合物外，更值得向大家推薦的是它的維生素，礦物質。比如2兩的韭菜，食物成分表裏記錄的是：

維生素a：235微克

維生素a（胡蘿蔔素)：1410毫克

鉀：247毫克

韭菜：維生素和胡蘿蔔素這樣的數值高意味着什麼呢？這對於提高視力，緩解眼睛疲勞，對於長時間用電腦的人非常合適，而且胡蘿蔔素高這對於增強免疫力，預防腫瘤，抗氧化抗衰老很有益處啊！鉀含量高的食物很適合高血壓的人吃。中醫說韭菜還能益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能韭菜炒雞蛋，韭菜烙餅子，韭菜餃子都很好的。

選購：

市場上的韭菜一般有寬葉和窄葉兩種，窄葉韭菜的葉子細長，顏色較深，纖維量高，香味濃厚。寬葉韭菜的葉片寬厚，顏色較淺，比較柔嫩，味道稍淡。購買時根據個人喜好選擇寬窄葉的韭菜即可，對於葉子枯萎、變黃、有蟲眼的韭菜不要購買。

吃法：

1、韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。

2、隔夜的熟韭菜不宜再吃。

3、韭菜與蝦仁配菜，能提供優質蛋白質，同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

新鮮的韭菜纔是補充維生素，微量元素的選擇，韭菜隔夜之後最好是不要吃。

2、韭菜的功效與作用

1、中醫認爲，韭菜性溫，有補腎壯陽，健脾益胃，行氣理血的功效。

2、降血脂、擴張血脈的作用，因爲韭菜中含有硫化合物，這是治療心腦血管疾病和高血壓病症的主要元素。

3、美膚烏髮的作用，韭菜中的硫化合物可以調節皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，烏黑頭髮，增強黑色素細胞內酪氨酸系統功能的。

4、治療中署昏迷，如果有中暑致昏迷的現象，可以用韭菜搗汁滴入鼻中，對中暑昏迷有非常好的療效。