紅豆薏米粥的功效與作用
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紅豆薏米粥的功效與作用,都知道紅豆薏米粥是祛溼的一把手吧,但是你知道它同時還包含了“去腫”的功效嗎?而且很多人會疑惑紅豆薏米粥可以減肥嗎?讓我們帶着疑問看看紅豆薏米粥的功效與作用吧。
紅豆薏米粥的功效與作用1
1、抗癌
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,這是因爲薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨牀上一般會建議腫瘤患者用生薏米30克—50克,加水適量浸泡3—4小時後煮熟食用,每日2次,連食數月就能起到比較明顯的治療效果。
2、降壓減肥
紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助排便,防止便祕的現象。同時具有降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌防癌、預防結石以及減肥的作用。
3、 補血養顏
紅豆中豐富的鐵質可以讓人氣色紅潤,女性們經常吃紅豆的話,可以促進血液循環,有增強體力,提高身體免疫力的功效。
4、增強精力
現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的'補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
5、利尿解毒
紅豆薏米粥中的紅豆含有比較多的皁角甙,對腸道有刺激作用,因此可以很好的利尿、解毒、解酒,對患有心臟病、腎病以及水腫的患者有輔助改善的作用。
6、健脾胃,促進消化
脾胃不好的人夏天常常感到食慾不振、消化能力減退,中醫認爲,而黑豆薏米粥中具有健脾、補肺、清熱、利溼的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。
紅豆薏米粥的功效與作用2
紅豆薏米粥的食用注意事項
1、在食用紅豆薏米粥的時候,還可以根據個人情況添加食材。
1、體質偏寒:裏面可以加一點溫補的食物,像桂圓、大棗都可以;
2、失眠:體內也有明顯溼膩的感覺,那就加一些蓮子、百合;
3、女性痛經:可以把薏米去掉,熬點紅豆湯,再加上一些薑片、大棗、紅糖,喝下去暖暖小腹,也可以緩解疼痛;
4、關節疼痛:加一些生白芍、生甘草,酸甘化陰養血除痹。
2、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時候,注意不要加入大米一起煮,儘管在大家的印象中,粥必須加米才行,但是這樣一來,會導致紅豆和薏米的功效消失,不具有祛溼的功效哦。因爲大米是生長在水中的,具有一定的溼氣,而紅豆薏米粥主要的功效就是祛溼,如果在煮的時候加入大米,粥變稠的同時,功效也會變差。
3、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦,如果沒有感覺溼氣很重的情況下,都最好不要食用薏米,因爲薏米還是帶有寒涼性質的,但紅豆就可以吃,用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉,煮成粥同樣也可以祛溼,甚至還帶有其他功效的呢。
4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,對於消化吸收能力較弱的人儘量少吃或不吃。
5、不能當藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者,最好是找醫生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療!
6、汗少,便祕的人羣不宜多吃。
7、經期女性避免食用。因爲薏仁會使身體冷虛,虛寒體質不適宜長期服用,所以正值經期的婦女應該避免食用。
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