黑米糯米紅豆粥的功效與作用
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黑米糯米紅豆粥的功效與作用,黑米糯米是很有營養的食物,而用黑米糯米紅豆熬成的粥更是富含豐富的營養物質,對人體健康很有好處,下面就由小編帶大家去解下 黑米糯米紅豆粥的功效與作用 ,一起來看看吧。
黑米糯米紅豆粥的功效與作用1
紫糯米做飯,味極香,並且又糯,民俗做爲滋補品,有紫糯米或"藥谷"之稱。黑米熬料的小米粥芳香光亮、軟糯鮮美,因其帶有豐富多彩的營養成分,具備非常好的滋補養生功效,因而被大家稱之爲"補血補氣米"、"長命米"。
紫糯米被稱作"黑珍珠",大米類綠色植物,是含有暗紫色的種皮的稻米,由於米質有糯性,因此 又稱之爲血糯米。紫糯米的營養成分很高,除含蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物外,還含豐富多彩的鈣、磷、鐵、維生素b21、B2等。紫糯米有補血補氣養神作用,長吃可運動健身,也可泡藥酒。
用紫糯米煮的粥,顏色呈咖色,吃起來香醇爽口。據相關科研單位在紫糯米種植區調研,服用紫糯米,對慢性疾病病人、手術恢復期患者、孕婦、兒童、體質虛弱者都是有滋補養生功效。以紫糯米爲關鍵原材料做成的飲品、食品,更有顯著的診療實際效果。
赤小豆含有木薯澱粉,因而又被大家稱之爲“飯豆”,它具備“津體液、通便、消脹、除腫、止吐”的作用,被李時診稱之爲“心之谷”。赤小豆是大家日常生活不能缺乏的高營養成分、智能的粗糧。
堅信如今你早已瞭解紫糯米紅豆黑米粥有什麼營養成分了,之後你也就能夠常常自己在家裏邊燒,燒了以後還可以吃許多天,那樣也較爲節約你的時間,並且如今恰好是夏季,假如你胃口不太好得話就可以常常煲這類粥來喝,既能補充營養成分,並且還可以調養食慾。
黑米糯米紅豆粥的功效與作用2
黑米紅豆粥的`功效
黑米中還含有水溶性黃酮類化合物以及生物鹼、植物甾醇等藥用成分。黃酮類化合物成分的範圍很廣,種類和數目非常多,不同成分可能具有不同的生理活性。黑米皮中的總黃酮物質主要是由黑色素組成。據醫學資料,黃酮類化合物的主要生理功能是它能夠維持血管的正常滲透壓,減低血管的脆性,防止血管破裂,止血並有良好的抗氧化性能和清除自由基的作用。
黑糯米以其具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽爲“黑珍珠”。中醫理論上,“有黑入腎,腎強則青春煥發,精力充沛”之說。
據民食習慣,黑糯米以糙米進食,白糯米以精白米進食。因此一般地說,黑糯米的營養價值比白糯米高得多。產婦食用黑糯米較之白糯米有助於滋補產後造成的身體虛弱,有利於增加乳汁,哺乳嬰兒。黑糯米不僅對產婦有良好的滋補作用,而且對於慢性病患者、恢復期病人和體虛者,都是一種很好的營養滋補品。
營養功效:黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤
等功效。同時能很好改善貧血以及神經衰弱的狀況。而紅豆可清健脾益胃,通氣除煩,益氣補血,還有很好的利尿作用,所以,紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。黑米和紅豆合而爲粥,有氣血雙補,滋陰暖肝之功效。
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