獼猴桃的功效及作用

獼猴桃的功效及作用。獼猴桃是生活中常見的水果之一，基本上老少都愛吃，因爲獼猴桃的口感酸酸甜甜，口感軟嫩，做法和功效也很多，那麼獼猴桃具體有什麼功效和作用呢？我們一起來看看吧。

獼猴桃的功效及作用1

1、獼猴桃的功效與作用

1、美容養顏

獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有着積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清腸

獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維，這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，同時還具有助消化、排毒素、防止便祕，有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。

3、預防抑鬱症

科學家通過研究發現，獼猴桃能有效調節細胞內的激素和神經傳導效應，能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情。此外獼猴桃中所含有的`天然肌醇可有助於我們的腦部活動，更加促進這種穩定情緒的功效。

2、獼猴桃如何催熟

1、用蘋果催熟獼猴桃

可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裏，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛。

水果催熟法是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間也就越短，也就越能早點吃上。

2、用牙籤催熟獼猴桃

將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑料袋裏，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因爲小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。小編提醒：這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質量，因此還是不太建議使用。

3、提高放果的環境溫度。

獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子裏一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。

獼猴桃的功效及作用2

獼猴桃的營養價值及功效

1、緩解便祕

獼猴桃含有豐富的膳食纖維、大量的水分和果膠，可以刺激腸胃的蠕動速度，加快大便的生成和排出，果膠還可以清理腸胃壁上面積存的垃圾和毒素，水分可以保持大便溼潤，有效預防大便乾結以及便祕。還有不錯的輔助減肥的功效作用。

2、美容養顏

獼猴桃是“維C之王”，具有很強的抗氧化作用，能抑制體內黑色素的形成，預防色素的沉積，還能清除體內的自由基，延緩衰老，預防皺紋、色斑的產生。還能美白肌膚、淡化斑點。非常好的美容養顏水果，女性可以多吃一點，脂肪低，不怕胖。

3、預防心血管疾病

獼猴桃含有的果膠可以降低我們血液中膽固醇的含量，還能刺激胰島素的分泌，有降低血糖的作用，含有的鉀、鎂等微量元素可以調節我們體內的滲透壓平衡，改善血液流動，有擴張血管、降低血液的功效，有效預防多種心腦血管疾病的發生。

4、防癌抗癌

獼猴桃含有的一種抗突變谷胱甘肽的物質被人體吸收以後，可以抑制人體內致癌物質亞硝酸胺的生成，含有的維生素c和多酚類物質，是強抗氧化劑，能促進免疫細胞的代謝和再生，提高免疫力，可以預防癌症對肝癌、皮膚癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。