秋分吃什麼傳統食物好
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秋分吃什麼傳統食物好,現在已經步入了秋分了,就是正式的秋天了,秋分過後,樹葉開始變黃,燕子往南飛了,天氣也慢慢變得“涼塊”。下面小編來介紹一下秋分吃什麼傳統食物好。
秋分吃什麼傳統食物好1
【桂花糕】
秋分時節,是桂花盛開的時候,桂花不僅“香飄十里”,它還能做成很多樣式的糕點。大家一定不能錯過的就是中國的傳統糕點:桂花糕,大家是不是覺得桂花糕名字很耳熟?喜歡看電視的朋友,在看一些古裝劇的時候,就能經常聽到它的名字。能在古裝劇中看到桂花糕,就說明桂花糕的歷史是比較久遠的,所以說它是一道傳統美食!
桂花糕酥軟香甜,吃的時候,還有桂花的清香!它不僅味道好吃,營養也很豐富;它不僅能潤燥,還能讓人的心情變好!所以大家在秋分的時候,一定不能錯過這個傳統糕點!
【螃蟹】
九月是吃海鮮的最佳時間,尤其是螃蟹!九月的螃蟹是最肥美的時候,無論是梭子蟹還是大閘蟹,個個都個大飽滿,滿滿的都是蟹黃蟹膏,看着就很有食慾!
【豎蛋】
不知道大家有沒有聽說過這樣一句話:“秋分到,蛋兒俏”,之前我不知道這句話,我也是最近才瞭解到的'!這句話主要就是說:因爲秋天是豐收的季節,農民們都忙着在田裏面收割果實,通常忙得不可開交,所以他們就會直接拿幾個雞蛋,餓的時候直接吃雞蛋,方便快捷。還有一個方面是:大人忙着勞作的時候,孩子就是最清閒的時候,他們會拿着雞蛋玩耍,在玩的過程中把雞蛋豎起來,玩完之後,就開始品嚐雞蛋了。之後根據小孩子的“玩法”,就慢慢的有了“豎蛋”這麼一說。
【秋梨湯】
秋天會變得越來越乾燥,在秋天我們不僅會口乾舌燥,還會出現鼻子乾燥、嘴脣乾裂等情況。所以這個時候就要多喝水,多喝湯,以此來補充身體的水分。我覺得秋梨湯就很合適,它是除秋燥的“能手”,效果非常顯著。尤其是在燉秋梨的時候,再往裏面加一點銀耳和紅棗,既美味滋補又能去秋燥。
以上這幾種食物,大家在秋分以後一定不要錯過!如果你們當地還有哪些不能錯過的美食,快點分享出來,讓大家在秋分到來的時候,好好品嚐一番!
秋分吃什麼傳統食物好2
吃蘿蔔: 秋分養生可適當多食辛味、酸味、甘潤果蔬,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。蘿蔔生鮮狀態下食用具有良好的食療養生效果,即使曬乾了也是萬能藥物。蘿蔔乾中依然含有大量維生素B1、鈣和鐵,可爲人體補充食物纖維和礦物質。生吃可清熱生津,涼血止血,化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃,消食下氣。
吃鴨肉: 鴨子富含營養,鴨養到秋季,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。燥熱季節最適合吃鴨。相比之下,豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E,其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易於消化。
吃秋菜: 野莧菜含有多種營養成分。豐富的胡蘿蔔素、維生素C有助於增強人體免疫功能。
煮湯圓: 秋分這一天,農民都按習俗放假,每家都要吃湯圓,煮好十多隻實心的湯圓,放在盤子裏晾着。從竹林裏砍來帶葉的竹子,各家的孩童把一隻只湯圓戳在竹竿的頂端,扛到地裏,再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓,能粘住偷食的雀兒的嘴巴,讓它受個教訓,今後不再敢來。
吃雞蛋: 雞蛋“秋分到,蛋兒俏”。每年的秋分節氣,民間也有“豎蛋”的習俗,很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽。“豎蛋”後當然少不了吃蛋,雞蛋富含多種維生素和礦物質,少量歐米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋,益處多多。
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