什麼零食吃了不會對身體有害
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什麼零食吃了不會對身體有害?很多人都喜歡吃一些零食滿足自己的口腹之慾,吃零食就要吃一些對身體無害的健康零食。接下來就由小編帶大家瞭解什麼零食吃了不會對身體有害的相關內容。
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1、天然水果
酸酸甜甜的水果君,豐富的口感加芳香的果味,一點兒都不輸給上面列的那些零食大咖們。水果君的含糖量一般要高一些,更容易吸引愛吃甜食的孩子們,不過它的維生素、礦物質、膳食纖維以及抗氧化劑等含量都非常可觀,使得它們是中國居民膳食指南中明確推薦的食品。作爲零食,既解饞又提供熱量,還能保證愉悅的進餐心情,實在是優越的選擇。
2、原味堅果
核桃、花生、杏仁、開心果、腰果、松仁等等之類的堅果,雖然這些食物通常也有較高的熱量,不過其中含有不少蛋白質、纖維和礦物質等多種其他營養素,比那些薯片好多了。堅果中雖然含有不少脂肪,但卻是以不飽和脂肪爲主,如果控制住總的熱量,也是一種健康的選擇。
3、酸奶、奶酪
酸奶、酸牛乳、發酵乳、發酵牛奶、優酪乳、酸酪乳,眼花繚亂傻傻分不清楚,其實它們指的是一種東西——酸奶。酸奶中含有乳酸和乳酸菌,有利於人體的礦物質吸收,所以原味酸奶中的鈣實際利用率並不比補鈣神器——牛奶差。
酸奶中還保留了牛奶所有的維生素,而且經過發酵,乳酸菌的活動還能增加B族維生素的`含量,因此整體而言,原味酸奶的維生素營養價值相當於甚至優於純牛奶,可以作爲維生素B2、B6、B12、維生素A、維生素D等的膳食來源之一。
奶酪跟牛奶酸奶一樣,主要在於豐富的鈣質,其次還有乳製品中的優質蛋白質。對於長身體的娃娃們,選擇吃奶酪補補鈣還是挺靠譜的。不過很多奶酪的製作過程中不可避免地要用到鹽,因而含鹽也可能會比較高。所以選擇奶酪的時候也要好好看一下含鹽量哦。
4、能量棒
在原料和製作工藝上都有改進的“能量棒”算是零食界新銳了。用糖漿把各種顆粒狀的健康原料黏在一起,就產生了形形色色的相對健康一些的零食。還有一些能量棒採用粉末原料,口感比較酥軟勁道。
比如用花生醬或者類似的原料,其中可以大量使用蛋白質、膳食纖維,以及巧克力等原料,也可以方便地加入維生素和礦物質等微量營養,成爲“高營養密度”食品。實際上,能量棒君這類產品已經不僅僅作爲零食了,有的人甚至把它作爲早餐。而相對於牛奶,它們的營養成分甚至更爲全面。
辦公室零食推薦
1、橄欖
功能簡介:橄欖能夠止咳祛痰、生津止渴、促進消化液的分泌,幫助消化,比較適合餐間或餐後食用。而且橄欖還能帶來清新口氣,是office零食譜中不可或缺的品種;
食用建議:每天2~3枚即可,在飯後食用;
2、黑巧克力
功能簡介:黑巧克力是所有巧克力中含糖量和脂肪量最低的,它變成葡萄糖後進入血液,在身體裏緩慢釋放能量,使血糖過2—3小時纔會降到空腹時的水平。餓的時候吃塊巧克力,遠比餅乾、蛋糕有效。;
食用建議:對於兩餐間隔在5—6小時的人來說,第一餐後3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2釐米×4釐米大小),能快速緩解飢餓感;
3、牛奶
功能簡介:牛奶的營養價值豐富,乳鈣含量豐富,吸收率高;
食用建議:準備一杯低脂牛奶,加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來調味;
4、海苔
功能簡介:紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質,含碘量尤其高,經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢,並能減少脂肪在體內的存積,還能預防高血壓和冠心病,而且這種薄薄的東西吃了不會發胖,也沒有什麼能量,當零食再適合不過了;
食用建議:隨便吃!
5、花生
功能簡介:對於需要久坐的白領,準備花生、核桃、杏仁等堅果是很有必要的。長時間坐在辦公桌前,患心血管疾病的可能性會高出很多,而常吃堅果類食物能使發病機率大大降低;
食用建議:花生脂肪含量較高,應注意攝入量,否則容易引起肥胖;
6、豆腐乾
功能簡介:豆腐乾突出的營養益處是高鈣。豆腐乾的最大特點是營養均衡,蛋白質、脂肪和碳水化合物,哪一樣都不缺,哪一樣又都不過多,而且味道好;
食用建議:一片真空獨立包裝的五香豆腐乾重約20克,作爲零食吃上兩三片,就能補充全天所需鈣量的40%;
什麼零食吃了不會對身體有害2
什麼零食對寶寶有益
1、奶製品
各種奶製品(如酸奶、純牛奶、奶酷等)含有優質的蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養素,因此應保證孩子每天食用。酸奶、奶酪可作爲下午的加餐,牛奶可早上和睡前食用。
2、水果
水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸,經常吃水果能促進食慾,幫助消化,對幼兒生長髮育是極爲有益的。最好是每天飯後吃適量水果。對於4個月以上,但又沒長牙的孩子。可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉,餵給孩子吃。長牙的孩子就可以將水果切成小塊,用勺舀着吃。2歲以上的孩子可以給他洗淨手,讓他自己拿着吃。選擇時要選用成熟的,沒有腐敗變質的水果,不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能強烈刺激胃腸道,影響小兒的消化功能,腐敗的水果能引起胃腸道炎症。
3、糕點
糕點(餅乾、蛋糕、麪包等)含蛋白質、脂肪、糖等、各式奶油花點還含有色素,香精附加劑,因此幼兒吃糕點可作爲下午加餐,以補充熱,而不能把糕點作爲主食,讓孩子隨意食用。尤其是不能飯前吃。
4、山楂製品
山楂糕、山楂片、果丹皮等,這些食品含維生素C,又能幫助消化,飯後適量進食可幫助消化促進的食慾。
5、糖果
糖果含有多量的糖,能提供熱能,但幼兒不宜多吃,尤其是飯前不宜吃糖果,因糖能使孩子有飽腹感,從而影響孩子正餐的進食量。
各類果仁,果凍不宜孩子食用,因爲易造成孩子嗆咳,窒息。如果要吃,一定要有大人照看,而且孩子不能跑跳或逗笑,以免嗆入呼吸道發生危險。
5種千萬別吃的零食
1、方便麪
一包方便麪最多可有25種食品添加劑,常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血癥。
2、火腿腸
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
3、蜜餞
所含添加劑爲檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響兒童對鈣的吸收。
4、果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。
5、冰激凌
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。
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吃零食對人體有什麼害處
任何一種小零食都加有防腐劑,用來防止食品變質。防腐劑主要有兩種:一種是山梨酸,一種是亞硝酸鹽。山梨酸副作用小,但價格貴;亞硝酸鹽價格便宜,副作用大。而零食多用塑料包裝,雖然塑料本身無毒,但在生產、印刷和包裝的過程中會滲入重金屬,重金屬沉積在大腦中會嚴重影響人的智力發育。
另外,很多小食品的主要成分是澱粉、味精和香精,其中的營養成分根本不能滿足人體生長髮育的需要。而且,各類“精”多是化工合成的工業產品,除了能增加食慾之外,對身體沒有任何好處。例如薯片。薯片的營養價值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃會破壞食慾,容易導致肥胖,還是皮膚健美的大敵。還有果脯、蜜餞這些食品,在加工過程中,水果所含的維生素c基本完全被破壞,除了大量熱能之外,幾乎沒有其它營養,而食用這樣多的糖,還會導致維生素b和某些微量元素的缺乏。
而堅果可以說是在衆多零食中營養含量比較豐富的。除了豐富的蛋白質、多不飽和脂肪酸,還含有維生素e、多種b族維生素以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質。但需要注意的是,營養價值再高,堅果的攝入也是需要控制的。堅果的油脂含量高,從40%到80%不等,而且堅果好吃,一不小心就容易過量了。此外,經烘焙、加鹽或加上一層糖醬的果仁,破壞了果仁原有的營養,建議食用原味堅果。選購堅果時要留意是否有黴變,黴變的堅果對人體非常有害。
過多地吃零食對我們的身體百害而無一利,因此我們要注意節制,如果可以的話,就儘量不要吃零食,以免損害自身的健康。
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