最有效的補氣養血粥
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最有效的補氣養血粥。我們要多關注自己的身體健康,一些最有效的補氣養血粥可以用來調養我們的身體。接下來就由小編帶大家詳細的瞭解下最有效的補氣養血粥的相關內容。
最有效的補氣養血粥1
1、羊肉胡蘿蔔粥
材料:羊肉、胡蘿蔔各50克,大米100克;蔥末、薑末、陳皮各5克,鹽3克,胡椒粉適量。
做法:1。大米、羊肉、胡蘿蔔、陳皮分別洗淨,羊肉、胡蘿蔔切丁,大米浸泡30分鐘。2。鍋置火上,倒入適量清水燒沸,加大米,待大米煮熟時,加羊肉、陳皮、胡蘿蔔、薑末熬煮至大米呈黏稠狀,加鹽、胡椒粉,撒上蔥末即可。
功效解析:羊肉能溫補氣血,禦寒補身;胡蘿蔔可益肝明目、增強免疫功能、禦寒耐冷。二者搭配大米食用,具有溫補氣血、禦寒補身及增強免疫力的功效,很適合氣虛體質者食用。
2、黑米紅棗粥
材料:黑米80克,紅棗40克,大米20克,枸杞子5克;白糖5克。
做法:1。黑米淘洗乾淨,浸泡4小時;大米洗淨,浸泡30分鐘;紅棗洗淨,去核;枸杞子洗淨。2。鍋置火上,倒適量清水大火燒開,再加黑米、大米和紅棗煮沸,轉用小火熬煮成粥,加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。
功效解析:黑米富含糖類、十幾種氨基酸、礦物質、多種維生素等,能滋陰補腎、明目活血,是很好的滋補品;紅棗富含多種維生素,能補氣養血、滋補壯陽;枸杞子含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等,可生精補髓、滋陰補腎。三者搭配食用,具有較強的滋陰補腎、滋補壯陽功效,很適合在冬季進補。
3、豬腰大米粥
材料:大米100克,新鮮豬腰50克,綠豆20克;鹽3克,味精少許。
做法:1。新鮮豬腰洗淨,切片,焯水;大米、綠豆淘洗乾淨,綠豆用水浸泡4小時,大米用水浸泡30分鐘。2。鍋置火上,倒入適量清水大火燒開,放入大米、綠豆一起煮沸,再改用小火慢熬。3。煮至粥將成時,將豬腰放入鍋中煮熟,加鹽、味精調味即可。
功效解析:這道豬腰粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣的功效,適合冬季食用。
4、小米粥
材料:小米100克。
做法:這道豬腰粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣的功效,適合冬季食用。
功效解析:小米有助於防治消化不良、口角生瘡、反胃和嘔吐。同時,還有滋陰養血的功效,幫助產婦恢復體力。
5、鹹蛋鴨肉粥
材料:糯米100克,燒鴨肉50克,芹菜20克,鹹蛋黃2個;高湯500克,鹽、蔥末、薑絲各5克。
做法:1。糯米洗淨,浸泡4小時;燒鴨肉切片;鹹蛋黃切小粒;芹菜洗淨,切丁。2。鍋內倒高湯和水燒開,放糯米煮沸,轉小火煮至熟,放燒鴨肉片、鹹蛋黃粒、薑絲、芹菜末煮熟,加鹽,撒蔥末即可。
功效解析:養血補虛,補充體力。
6、香菇豬肉蒸餃
材料:麪粉250克,豬肉150克,水髮香菇75克;鹽10克,香油、胡椒粉、雞精各適量。
做法:1。水髮香菇去蒂、洗淨,入沸水鍋中焯一下,過冷水,切末;豬肉洗淨,剁成泥,加香菇末拌勻,再加鹽、香油、胡椒粉、雞精和成餡。2。麪粉加適量沸水和成軟硬適度的麪糰,醒約20分鐘後揉至表面光滑,揪成一個個劑子,擀皮,放適量餡料,將麪皮對摺,捏緊成餃子,入蒸鍋蒸熟即可。
功效解析:補腎養血、提高免疫力。
7、黑芝麻燕麥粥
材料:速溶燕麥片60克,黑芝麻糊粉25克,枸杞子10克;白糖5克。
做法:1。黑芝麻糊粉放入碗中,加入適量沸水調勻成芝麻糊。2。芝麻糊中加入燕麥片,衝入適量的沸水,最後加入枸杞子、白糖調勻即可。
功效解析:這道黑芝麻燕麥粥富含脂肪、維生素E、鈣、磷、B族維生素等,有強壯筋骨、補虛生肌、填補精髓、養血益氣的功效。此粥中加入無花果、杏仁片、瓜子仁等,還可提高防癌功效。
補氣血的湯
1、薏米紅棗百合湯
食材:薏米100克,鮮百合20克,紅棗10開個。
做法:將薏米淘洗乾淨,放入清水中浸泡4小時,鮮百合洗淨,掰成片,紅棗洗淨,備用。將泡好的薏米和清水一同放入鍋中,用大火煮開後,轉小火煮1小時,再將鮮百合和紅棗放入鍋中,繼續煮30分鐘即可。
功效:薏米有清熱利溼,利小便的功效,百合有鎮靜和催眠的作用,紅棗則是補血上品,三者一起燉湯給產婦喝可以起到很好的補血助眠作用。
2、烏雞黑豆湯
食材:中等大小的烏雞一隻,黑豆15克,何首烏100克,紅棗適量。
做法:將烏雞宰殺去毛和內臟,洗淨,切塊,黑豆放入鍋中幹炒,炒至豆衣裂開後,用清水洗淨,晾涼,何首烏,紅棗,生薑分別洗淨,紅棗去核,生薑去皮切片,在鍋中加入適量清水,開大火燒沸,放入黑豆,何首烏,雞塊,紅棗和生薑,用中火煲3各小時,加入適量食鹽調味即可食用。
功效:烏雞補虛勞羸弱,益產婦,治虛損,黑豆能活血補血,滋補肝腎,何首烏補肝腎,益精血,紅棗健脾和胃,益氣生精,一起燉湯喝既有營養,又特別容易消化,可以養心安神,滋陰補虛,補氣養血。
3、桑寄生蛋湯
食材:雞蛋3個,桑寄生10克,麥冬10克。紅糖適量。
做法:將雞蛋煮熟,去殼,麥冬和桑寄生洗淨後浸泡半個小時,和雞蛋一起放入砂鍋內,開大火煮滾後改用中火煲45分鐘,放入紅糖調味即可。
功效:桑寄生屬補血藥材,具有祛風養血,強筋骨,補肝腎的功效,和雞蛋一起燉湯給產婦服食,可以起到寧心,補血喝養顏的作用,最適合虛不受補的產婦飲用。
4、紅棗木耳湯
食材:紅棗50克,水發木耳150克,生薑3克,紅糖適量。
做法:將紅棗用溫水泡透,水發木耳與生薑洗淨後切成細絲,鍋內燒水,待水開後放入木耳絲,用中火煮約3分鐘,撈起備用,再在鍋內加水燒開,放入紅棗,木耳絲,薑絲和紅糖,用中火煮透即可。
功效:紅棗是很好的補血食材,木耳中的蛋白質,糖類,維生素和鐵含量豐富,有很好的養血止血,養胃功效,這道湯尤其適合產後脾胃虛弱,氣血不足的媽媽食用。
5、菠菜豬肝湯
食材:菠菜200克,豬肝100克,枸杞3克,姜10克,食鹽8克,黃酒3毫升。
做法:將全部食材洗淨,豬肝和薑切片,鍋中放油加熱,爆香薑片,加入適量水用中火燒開,放入菠菜和枸杞,煮至六成熟,最後放豬肝,黃酒和鹽,煮至入味即可。
功效:豬肝和菠菜都是含鐵豐富的補血食物,一起煮成湯之後,每百克的含鐵量可以達到10.4毫米,常吃此菜可以起到補血的作用。
最有效的補氣養血粥2
1、紅棗桂圓黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,紅棗10粒,桂圓20粒。
做法:紅棗用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗淨,桂圓剝去外殼洗淨備用。鍋內膽加入適量的清水煮開,放入紅棗和桂圓,再放入糯米和黑米。加蓋大火煮上10分鐘,然後把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘,食用的時候可隨意加入紅糖。
功效:具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精的功效,對於少年白髮,婦女產後虛弱,病後體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。
2、南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗淨,切開去子,再切成小塊;小米淘洗乾淨。鍋置火上,加適量清水煮沸,放入小米。南瓜塊,用大火煮沸,轉小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷者。小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者。相關精彩閱讀:山藥健脾胃推薦5款山藥養胃粥
3、山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗淨削皮切塊,將糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉文火慢煮,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養血補血、養胃和中,常服可健脾養胃。
4、玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮。等待粥煮開時,將紅棗洗淨去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
功效:玫瑰調理月經、祛斑防皺。紅棗健脾益胃、補氣養血。黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、護肝明目等療效。紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
5、當歸紅棗粥
材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
功效:此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。
6、牛奶大棗粥
材料:純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。
做法:先將大米與大棗洗淨,大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,加清水用大火燒開,調成小火煮成粥;加入純牛奶,再燒開即可食。
功效:此粥可補氣血、健脾胃、安神,適用於體虛、氣血不足引起的失眠等症。相關精彩閱讀:孕婦胃部不適不妨試試孕婦養胃粥食譜
7、紅薯甜粥
材料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。
做法:將紅薯削去外皮,洗淨後切成丁,放沸水鍋內焯一下,撈出備用;烏梅肉洗淨,切成小塊待用。粳米用清水淘洗乾淨,放在盆內,加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。鍋內放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
功效:紅薯含有豐富的澱粉,膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。
8、雞肉皮蛋粥
材料:雞肉200克,皮蛋2個,粳米200~300克,姜、蔥、鹽等調味品適量。
做法:先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調味品。
功效:這款粥有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用,適用於氣血虧損的.人。
吃南瓜注意事項
1、煮南瓜時,因外皮含有大量營養,不宜削皮,這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時,保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開後有酒精味兒,則應先切掉再烹調。
2、對南瓜過敏的人不宜食用。南瓜也有可能成爲過敏原的,如果是對南瓜過敏的話,食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用南瓜。
3、南瓜性溫,多吃會助長溼熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。
4、南瓜不可加羊肉一起煮食,同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。南瓜不可加醋,醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
5、南瓜不可加菠菜一起吃,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
6、南瓜不可加紅薯一起吃,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
7、南瓜不可加帶魚配搭吃,帶魚與南瓜同食會對身體不利。
8、南瓜不可加紅棗同吃,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。
最有效的補氣養血粥3
補腎養血粥有哪些
在生活中有很多的粥是可以起到補腎養血作用的,如桂圓歸棗粥,主要是用到了當歸、桂圓肉、糯米以及紅棗與紅糖,先把當歸放到鍋裏面,煎煮成藥汁,把渣子去掉後取藥汁,再把藥汁與桂圓肉、紅棗以及糯米用旺火煮爛,再加入適量的紅糖進行調味就可以了,可以起到養腎補虛以及補氣補血的作用,對於身體瘦以及倦怠乏力等有着很好的改善。
當然胡桃枸杞粥也是一個不錯的選擇,主要是用到了枸杞子、胡桃肉、黃精、糯米以及姜和白糖,把黃精、姜切成絲狀,與其他的材料一起放到鍋裏面煮沸,一直把米煮熟爛並進行調味就可以了,有着很好的潤肺止咳、滋補肝腎以及補血活血的作用,對於肝腎陰虧而導致的腰膝痠軟以及頭暈目眩有着很好的治療效果。
另外二黑核桃仁也很好,用到了黑米、黑豆、核桃、枸杞、蓮子、黑芝麻以及花生,把食材清洗乾淨後放到鍋裏面,再加入適量的水煎煮熟爛,在早上與晚上的時候服用,有着很好的補腎養血以及調和脾胃的作用,也可以提高自身的免疫力。
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