四季藥膳飲食養生
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四季藥膳飲食養生。伴隨着如今生活水平的提升,愈來愈多的人剛開始重視起人體的健康養生了。以下是小編精心爲大家準備的四季藥膳飲食養生做法,感興趣的'朋友們快來一起看看吧。
四季藥膳飲食養生1
番木瓜小米粥
生產祕方疫苗番木瓜l個,稻米50克,白砂糖少量。
作法
1、先將番木瓜清洗,煮汁去渣。
2、稻米清洗乾淨,水開後,再添加清洗的稻米,文火熬煮,待粥成時,加入少量白砂糖就可以服用。
生產作用疫苗舒筋活血,利溼和胃。風溼病痹痛,筋絡拘攣,腳氣腫疼,飲食搭配未消,嘔吐腹瀉致霍亂轉筋。
生產留意疫苗不適合多食,可中斷服食,見效後即停止服用,早上空肚服用。
夏天氣候變暖、天地萬物並始畦盛地生長髮育。身體牲這時也是一年當中最火的融期。而中醫學爲,這一葷節最大妻的養生祕訣是:養神。因此夏天的藥膳養生。應偏寒或平靜,以降火滋陰。護心健脾胃主導飲食搭配應該多吃些口味淡少油膩感、清熱利溼解暑的食材。
薏米仁粳米粥
生產祕方疫苗薏米仁50克,梗米200克。白砂糖適當。
作法
l、將薏米仁、梗米清洗,放進鍋內,放水適當。
2、先加火災燒開,再用文火熬煮,等薏米仁軟爛後,添加白砂糖即成。
生產作用疫苗健脾除溼。適用暑溼偏盛、脾胃虛寒、水腫等症。
生產留意疫苗每天早飯服用l次,宜長期性服用。
四季藥膳養生 中央 秋天藥膳養生
秋天氣溫慢慢由熱變涼、轉燥,來到這一時節身體應留意維護保養肺氣虛,調養食補理應以滋養主導,防止產生呼吸道疾病。因而,藥膳養生宜“清補”,不適合生溼。秋天養生的標準是:秋天防燥,滋陰潤肺,宣肺養肝。
山藥蛋黃粥
生產祕方疫苗淮山藥30克,雞蛋黃2個,梗米l50克。
作法
1、將生雞蛋去雞蛋清留雞蛋黃,攪散淮山藥清洗切成片;梗米清洗乾淨。
2、將淮山藥、梗米一起放進鍋內,放水適當,大火燒開,改成文火熬熟,最終將雞蛋黃倒進粥裏,翻拌煮沸即成。
生產作用疫苗滋陰潤燥,益氣養血,息風。對心悸失眠、虛損嘔血、小孩消化不良等症有功效。
生產留意疫苗溼盛中滿或有食滯者禁服。
四季藥膳飲食養生2
豬肝粥--養肝健脾
做法:粳米250克,豬肝100克,薑絲8克、蔥花20克、食鹽適量,共煮成粥。
功效:豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用,適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛乾澀、肝病等患者食用。
提示:有病而變色或有結節的豬肝忌食。
菠菜粥--養血止血
做法:菠菜500克,粳米200克,胡椒粉2克,食鹽適量,共煮成粥。
功效:菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用,適合平時血虛腸枯而致大便祕結,尤其是老年慢性便祕、習慣性便祕以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。
提示:菠菜洗淨後,用沸水汆燙後再入粥,可去除部分草酸。
小米紅棗粥--養血安神
做法:小米150克,紅棗60克(去核),加水適量,共煮成粥。
功效:小米紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、養血安神的作用,適合氣血不足、慢性消化不良、神經衰弱、失眠健忘等患者食用。
提示:紅棗一定要去核方能入粥,否則食用會過於燥熱。
黑米黨蔘粥--補中益氣
做法:黨蔘、茯苓各15克,生薑片5克,黑米100克,冰糖60克,加水適量,共煮成粥。
功效:黑米黨蔘粥具有補中益氣、健脾養胃的作用,適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食慾不振、大便稀薄等患者食用。
提示:溼熱、胃熱者不宜食用。
菊花粥--清熱解毒
做法:粳米150克,白菊15克,枸杞5克,冰糖適量,加水共煮成粥。
功效:菊花粥具有清熱解毒,養肝明目的作用,適合風熱感冒、頭暈目眩、目赤腫痛、肝經風熱、皮膚瘡癰等患者食用。
提示:一般疏散風熱多用黃菊花,清肝平肝多用白菊花。
蘿蔔粳米粥--開胃健脾
做法:白蘿蔔250克,粳米100克,生薑絲8克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。
功效:蘿蔔粳米粥具有開胃健脾、消食利氣、寬中止渴的作用,適合因過多進食肥甘、厚味食物而消化力較弱、痰多的患者及小兒積食者食用。
提示:白蘿蔔性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食。
芝麻粥--潤肺養肝
做法:粳米250克,芝麻(炒熟後研細)50克,冰糖適量,共煮成粥。
功效:芝麻粥具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用,適合肝腎不足、頭髮早白、脫髮、肺燥咳嗽及便祕等患者食用。
提示:芝麻粥很適合產婦食用,有催乳的作用。
茼蒿粥--消痰飲
做法:茼蒿500克,粳米200克,生薑5克,精鹽3克,胡椒粉1克,加水適量,共煮成粥。
功效:茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰飲的作用,適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。
提示:茼蒿性微寒,可傷脾胃陽氣,因此不可過多食用;脾胃虛弱者不可長期食用。
四季藥膳飲食養生3
天麻雞湯
配料:天麻10克,枸杞子10克,紅花6克,烏骨雞1只。
製法: 將上述原料放入鍋中,煮開,加蔥、姜、花椒等調味品適量,煮至爛熟即可。
功效:補益肝腎,平肝潛陽,祛風活絡。適用於腰膝痠軟,四肢關節麻木、疼痛,頭暈耳鳴、高血壓等人。
木耳菊花魚丸
配料: 黑木耳30克,鮮白菊花20克,生魚肉(海魚或草魚均可)200g,玫瑰花15瓣,雞蛋5個,味精、料酒、香油及鹽適量。
製法:黑木耳水發後與菊花一同切碎,魚肉去刺攪碎成泥,三者混拌,放入小盆中,加入少許香油、料酒、味精和鹽,做成丸狀;另取5個蛋清,用筷子攪拌發稠。然後,將魚肉丸放入配好的蛋清中蘸勻,撈出後碼在盤子中央,另取玫瑰花瓣數片,圍繞盤子四周分別貼在魚盤外沿,最後將整盤魚丸放在開鍋的蒸屜上蒸10分鐘,即可食。
功效:滋陰養血,活血祛瘀,舒風通絡。
蔥白紅棗雞肉粥
配料: 紅棗10枚(去核),蔥白5莖,雞肉連骨 100克,芫荽10克,生薑10克,粳米100克。
製法: 將粳米、雞肉、生薑、紅棗先煮粥,粥成再加入蔥白、芫荽,調味服用,每日1次。
功效: 疏風散寒,通竅。用於風寒犯肺所致鼻炎,症見鼻腔發癢,隨着脹悶、噴嚏頻作,鼻塞,流大量清鼻涕,甚至可出現頭痛、耳鳴、聽力障礙等症狀。
薺菜雞蛋餃
配料: 薺菜500克,雞蛋6只,鹽、麻油、蔥適量。
製法: 把雞蛋用油煎熟切碎,薺菜洗淨切碎,攪和均勻加鹽、麻油、蔥等。色黃綠相間,味清香撲鼻,用其爲餡包成餃子,用油煎或水煮即可。
功效: 薺菜不僅味美,而且含有豐富的維生素、纖維素,能開胃助消化,減肥美容,清肝降火,並能治療乳尿、腎結核、血尿、赤白痢疾等疾病。
面蒸夏枯草
配料: 夏枯草嫩苗200克,麪粉200克,雞蛋3只.
製法: 掐取夏枯草嫩苗洗淨,加水、麪粉拌勻,打入雞蛋三枚,欲鹹加鹽,欲甜加糖,蒸熟,食之清香軟糯。
功效: 夏枯草具有清肝明目降壓功效,對於春季肝氣偏旺,肝火易升者食之最宜。
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