天麻的正確食用方法
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天麻的正確食用方法,天麻是名貴中藥,歷來被認爲是天賜良藥。《神農本草經》謂其“久服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年”,下面小編給大家分享天麻的正確食用方法。
天麻的正確食用方法1
第一、天麻生地酒
你需要準備好天麻、冰糖、生地、黑芝麻、女貞子、枸杞子和適量的白酒,將中藥搗碎以後研製成粉末放入布袋裏面裝好,接着放在容器裏面加入白酒密封,用小火將其煮開以後放冷,浸泡半個月將藥袋扔掉以後放入白糖,再放入一定量的白開水在裏面即可。
它的主要作用在於能夠幫助改善腰膝痠軟、腸燥便祕、頭暈目眩和頭髮早白等等方面問題。
第二、天麻蛋
你需要準備好天麻粉和雞蛋,將雞蛋打開以後放入到碗裏面用筷子進行攪拌,接着加入天麻粉在裏面攪拌均勻放入鍋裏面蒸熟服用即可,每天吃一次到兩次。
它的作用在於能夠幫助清頭目和補肝腎,可以很好的幫助改善頭暈和神經衰弱等等情況。
第三、天麻燉豬腦
你需要準備好適量的`天麻和豬腦,先把豬腦清洗乾淨,天麻蒸熟以後切成片放入到燉鍋裏面隔水燉熟即可。服用方法是每週吃兩次,如果經常吃的話效果還會更理想一些。
它的主要功效在於能夠幫助祛風開竅,還能夠滋養安神和疏通血脈呢,比較適合被高血壓問題、腦血管意外後遺症、動脈硬化和神經衰弱等等方面問題治療。
天麻的正確食用方法2
一、天麻蒸豬腦
需要先將天麻洗乾淨以後切片,再把豬腦洗乾淨也同樣放入容器內,待蒸熟一小時就可以食用。這種湯的最大作用就是治療頭痛,具有滋陰補陽的功效。
二、天麻蒸羊腦
天麻蒸羊腦具有祛風開竅、通脈活血的作用,此外,鎮靜和滋補的效果也不錯,其製作簡單,只需要將天麻和羊腦隔水蒸熟後即可食用。
三、天麻甲魚湯
天麻甲魚湯具有很好的平肝潛陽、滋養肝腎、活血散瘀的效果,還可在一定程度上治療高血壓,其製作只需要將天麻與甲魚一起煲湯吃即可。
四、天麻燉鴿子
天麻燉鴿子對於頭昏、頭痛也具有一定的緩解作用,首先把鴿子放進鍋中,加水後再放入天麻和枸杞,大火燒開後再用小火燉兩個小時即可食用。
五、天麻魚頭湯
原料:活鯉魚一條,去皮鮮天麻100克,茯苓10克,川芍、薑末各6克,醬油、麻油各10毫升,黃酒15毫升,白糖20克,蔥9克,精鹽、味精、胡椒粉各3克,水澱粉、鮮湯各適量。
做法:將鯉魚去鱗、鰓和內臟,洗淨,裝入盤內;將川芎、茯苓切成片,用二次淘米水浸泡數小時,再將天麻放入泡過川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小時,撈出天麻切成薄片待用。將天麻片放入魚頭和魚腹內,置盆中,然後放入蔥、姜,加水適量,上籠蒸30分鐘出鍋待用。用水澱粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調料,在鍋內燒開勾芡,澆在魚頭上即成。活血祛風,養血生髮,健脾和中,補益肝腎。
六、天麻燉烏雞
可用於治療氣血兩虛或產後體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病症。
原料:天麻15克,烏骨雞1只,姜、鹽、黃酒、味精各適量。
製法:將烏雞去除毛、爪、內臟後,洗淨,再將天麻切片裝入雞肚內放入鍋中,在鍋中加入姜、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開,再用文火將雞肉燉至熟爛,加入適量的味精即可食用。
天麻的正確食用方法3
1、天麻蒸雞蛋
天麻粉 6 克,雞蛋 1 個,將雞蛋一頭開一小孔,灌入天麻粉,用浸溼的白紙沾貼住雞蛋上的小孔,孔向上放入蒸籠內蒸熟,去殼食用雞蛋和天麻粉。
2、天麻肉片湯
天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯,加入鮮天麻片 60 克共煮。
3、天麻燜雞塊
將天麻洗淨切片,放入碗中,上籠蒸 10min 取出。雞去骨切成小塊,用油氽一下,撈出。蔥、姜用油煸出味,加入雞湯和調料,倒入雞塊,用文火燜 40min,加入天麻片,再燜 5min,勾芡,淋上雞油。
4、天麻豬腦粥
將豬腦洗淨,與天麻共同置入沙鍋內,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、腦熟爲度。
5、鮮天麻蒸豬肉
鮮天麻洗淨切片,瘦豬肉切 5—6 釐米見方的塊放入大碗中,上籠蒸 1 小時後食用。
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