燕麥正確食用方法
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燕麥正確食用方法,燕麥食用方便,也是日常我們比較常吃的食品,許多減肥人士都喜歡拿燕麥來代餐,關於燕麥的吃法有很多,其中也有不少很有營養的吃法,以下分享燕麥正確食用方法。
燕麥正確食用方法1
1、麥香杏仁
原料:杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、幹辣椒5克、幹澱粉10克、色拉油250克實耗15克。
做法:將整粒杏仁切成兩半橫向切;豌豆加鹽稍醃,炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;幹辣椒切絲;油炒幹辣椒絲,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤;將草莓洗淨一同上桌。
2、麥芽燕麥脆餅
材料:燕麥片100克、紅糖25克、全蛋1個、麥芽糖2大匙、葵花子油30克、鹽1克。
做法:將材料依序放入容器;攪拌均勻,靜置20分鐘,使混合後的麪糰更入味;烤盤鋪上不沾布,用湯匙舀至烤盤上,以叉子壓平;放入預熱好的烤箱中於170度,烤15分~20分鐘,出爐。
3、燕麥薄片
材料:葵花子油1大匙、黃糖粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、牛奶50克、燕麥片100克、小蘇打粉1/4茶匙、黑白芝麻若干。
做法:將材料拌勻,然後揉成團。若干覺得幹就加些牛奶,溼就加些麥片,麪糰分小團,擀成薄片。刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盤上,170度20分鐘出爐。
4、蘋果麥片粥
原料:燕麥片3大匙,牛奶1/4杯,蘋果1/6個,胡蘿蔔1/3個。
做法:將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
5、草莓牛奶燕麥粥
材料:全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法:將牛奶倒入小鍋中,再加入燕麥片及草莓果醬,攪勻後,以小火加熱,不需煮開,到牛奶不冰的溫度即可,離火放涼,麥片完全軟化後,就可喂寶寶吃了。
小叮嚀:加草莓果醬是爲了增加香氣及甜味,也可以便用新鮮的水果代替,但水果要等燕麥粥濘了後再刀口入,以免破壞維生累C。
6、肉末麥片粥
主輔料:燕麥片150克,豬瘦肉150克,雞蛋一個,青蔥末20克。
調料:熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水澱粉各適量。
製法:將豬瘦肉剁成泥,調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀,徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
7、麥香牛仔骨
材料:牛仔骨8塊、燕麥片100克,黃油50克,土豆片12片,鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。
做法:牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻,靜置20分鐘,放入平鍋中煮熟。鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精,開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片,盤四周用油炸土豆片圍邊即可。
特點:奶香濃郁,中西合璧。
8、燕麥牛奶布丁
材料:燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量。
做法:先取1/2的鮮奶煮沸,衝入燕麥中拌勻備用。將剩餘的1/2鮮奶加熱至40攝氏度時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入做法泡好的燕麥片攪拌均勻。將布丁液倒入懷中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。取出後放上葡萄乾即可。
燕麥片的功效作用
1、排毒通便
燕麥中的纖維素含量高,具有促進腸胃蠕動,加速排便,防止便祕的作用,常吃燕麥片可以有效促進身體垃圾毒素的排出,有輕身之效。
2、美白祛斑
燕麥片中所含豐富的抗氧化成分,與常用美白劑熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的產生,淡化色斑,保持肌膚淨白。
3、補鈣
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多,雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,但仍然對預防鈣缺乏有益;因此食用也可爲機體補充鈣質,預防骨質疏鬆、是補鈣之物。
4、延年益壽
燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
5、防心血管疾病
燕麥片中含有一定量的皁甙,具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麥中所含大量亞油酸,可以防治高膽固醇和動脈硬化症;燕麥麩中含有大量纖維素,可以維持血糖正常平衡和抑制膽固醇吸收有明顯效果;三者綜合起來可預防心血管疾病。
6、減肥瘦身
燕麥片低熱量,高纖維的營養結構,很容易讓人產生飽腹感,且消化燕麥片時需要機體提供大量的熱量,並且燕麥片能促進排便,所以燕麥片是減肥者最理想的主食。
燕麥正確食用方法2
1、牛奶蜂蜜燕麥粥
水燒開,加適量的燕麥,加入牛奶,攪拌均勻,出鍋,按個人口味加入蜂蜜即可。
2、香蕉肉鬆燕麥片
鍋中加上適量水,香蕉切段,放入鍋中
開鍋放入燕麥,攪拌至糊狀,出鍋,撒上肉鬆即可。
偏愛甜食的,可以適量加點糖。
3、燕麥稀飯
米飯加入適量的`水,放鍋中煮至糊狀,放入適量的燕麥片,煮5分鐘,加糖食用。
4、脫脂牛奶衝燕麥片
倒入脫脂牛奶和燕麥片,加開水衝,衝的時間要久一點,吃的時候可以加適量的糖調味。
5、蛋花燕麥
水燒開,雞蛋打散,待水開後,倒入雞蛋,變成蛋花。
然後,加燕麥片,攪拌均勻。
按個人口味加入糖或者鹽,即可食用。
注意事項:
燕麥的營養非常豐富,大家可以根據自己的口味,自己動手做一頓美味的營養燕麥片吧。
燕麥片的營養功效:
1、降低膽固醇
麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2、降血脂作用
經常食用麥片對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3、潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外燕麥片,燕麥能解便祕之憂;
4、促進血液循環
燕麥片還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;
5、可延年益壽
燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
6、防止貧血
燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力。含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。
燕麥正確食用方法3
1、草莓牛奶燕麥粥
在煮燕麥粥的時候加入適量的牛奶,是燕麥粥的口感更加香甜,粥煮好後起鍋的時候加入新鮮的草莓就可以食用量
草莓·牛奶·燕麥粥——香潤滑爽美味隨意配
2、菊花燕麥粥
菊花有清熱解毒的功效,搭配燕麥片煮粥可以清熱去火,明目解毒的功效。菊花煮粥微苦,起鍋後可以根據自己的喜好加入適量的蜂蜜或者白糖調味。
3、皮蛋肉鬆燕麥粥
皮蛋肉鬆的營養價值很高,搭配燕麥片營養更加豐富,皮蛋肉鬆燕麥做法也非常簡單,只需要先加入即食燕麥片,後放入準備好的肉鬆和皮蛋,然後依照自己的口味加入少量食鹽或者雞精調味即可。
4、蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥
將一個雞蛋打散後放入燕麥片中攪勻,先煮一分鐘左右,然後加入其他配料,最後加入少量的調味料調味即可。這個粥營養豐富,可以強健心臟。
5、燕麥奶茶
燕麥奶茶很多人都喝過,我們可以自己做,將茶包放入杯中加入開水泡發,然後加入即食燕麥以及少量調味用的白砂糖,最後加入鮮牛奶即可,燕麥奶茶可以有效地抑制膽固醇。
功效與作用:
1、降低膽固醇
燕麥的含脂量和含糖量都非常低,吃燕麥片可以降低人的膽固醇,可以預防心老血管疾病,所以中老年人可以適當的多吃燕麥片,對身體健康很有幫助。
2、降糖、減肥
燕麥片可以預防糖尿病,同時糖尿病患者也可以食用燕麥片,燕麥片還是減肥人羣的一個很好地代餐食物,用燕麥片代餐不會感覺到餓而且可以有效的幫助減肥。
3、通便
燕麥片中含有豐富的膳食纖維,可以有助於消化,所以中老年人和有便祕困擾的人可以多吃燕麥粥,燕麥粥有很好的通便功效。
4、改善血液循環
燕麥片中含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,可以改善血液循環,預防骨質疏鬆,還能夠預防貧血,是一種非常好的營養品。
5、增強體力
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,可以滿足日常生活中所必須的能量,而且燕麥片非常適合老年人吃,可以使老年人的身體更加強壯有力氣。
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