麥冬的食用方法

麥冬的食用方法，當我麼在享用一種食材時候，當然不僅僅只是爲了品嚐它的美味，相信大家更想去了解它的功效與作用，而麥冬主要功效有養陰潤肺的功效，下面一起來了解麥冬的食用方法吧！

麥冬的食用方法1

麥冬的食用方法

1、麥冬金銀花茶：

功效：潤肺，清熱解毒

材料：麥冬，金銀花，甘草

做法：

(1)將麥冬，金銀花，甘草洗乾淨。裝進杯子裏。

（2）倒入開水，放入適量的冰糖，燜5分鐘即可。

2、麥冬粥

功效：養陰降燥

材料：麥冬，薏米，粳米

做法：

(1)將麥冬，薏米，粳米洗乾淨。

（2）倒入鍋裏煮，熬成稀飯即可。

麥冬有副作用嗎

1、麥冬安全性好，藥毒性很小。

2、麥冬可能會引起過敏表現爲噁心、嘔吐、煩躁、長紅斑、瘙癢。

3、食用不當，可能會出現痰多，口淡，胃口不好等狀況。

什麼人不能吃麥冬

1、脾胃虛寒不適宜食用麥冬。

2、患有風寒咳嗽者不適宜食用麥冬。

3、孕婦要慎食麥冬。

麥冬的.食用方法2

麥冬的功效與作用：

甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經。養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便祕，咽白喉。

麥冬的營養價值：

含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能；對多種細菌有抑制作用；能增強垂體腎上腺皮質系統功能，提高機體適應能力；有抗心律失常和擴張外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。

麥冬的功效：

養陰生津，潤肺清心。

用於肺燥乾咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便祕，咽白喉。

養陰生津，潤肺止咳：用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。

配沙蔘、川貝可治肺陰虛乾咳。

麥冬的作用：

1、 治療暑天汗出虛脫用麥冬、人蔘各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效（編者注：此方爲金代名醫李杲所創，方名叫“生脈散”，已製成生脈口服液）。

2、治療腸燥便祕麥冬、生地、玄蔘各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用於大便乾燥。

3、治療冠心病心絞痛麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

4、治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克，黨蔘、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

5、治療糖尿病用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鐘，濾出煎液，藥渣再加水500毫升，大火煮開後改爲小火煎煮20分鐘，去渣取汁，將兩次煎出的藥汁混合，每日1劑。用於糖尿病患者口渴咽乾、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細數。

6、治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙蔘12克。水煎服，每日1劑。本方適用於急、慢性支氣管炎表現爲陰虛燥咳者。

7、治療慢性肝炎、早期肝硬化雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、溼澱粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗淨，入沸水中略氽一下。麥冬洗淨，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內，加鹽少許打勻，把蛋倒進另一碗中隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及溼澱粉勾芡，放味精調味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補肝腎的作用，適用於慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強體質，防病延年。