陳皮泡水喝的正確方法

陳皮泡水喝的正確方法，俗話說“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，陳皮具有理氣、醒脾、燥溼、化痰等功效，常用於緩解脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等症狀，那麼下面給大家分享陳皮泡水喝的正確方法。

陳皮泡水喝的正確方法1

沖泡方法

直接沖泡法：與一般泡茶方法相似，取陳皮3～5克，將其掰成小塊，投入茶碗中（可選用蓋碗），加入開水，浸泡1分鐘，倒掉茶湯，這個洗茶步驟稱爲“醒皮”；然後，注入開水，悶泡約1分鐘，再浸泡3～5分鐘，即可飲用。

煎煮法：取陳皮3～5克，清水洗淨，放入容器中，加入約500毫升冷水（建議使用礦泉水），大火煮沸後轉小火，煎煮5～10分鐘，即可飲用。煎煮時間越久，味道越濃。

常用搭配

很多人在生活中，經常選擇用一些中藥泡水來代替茶飲，例如陳皮。中醫認爲，陳皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾經，具有理氣和中、燥溼化痰、利水通便等作用。陳皮除了單獨使用，與不同的搭檔配合，還能有不同的效果。

陳皮+青皮消腫散結

青皮來自於未成熟的橘子果皮，它的功效以疏肝破氣爲主，兼消積化滯。它和陳皮，前者能疏左右之肝氣，後者能疏上下之脾胃氣，兩者搭配，可將上下左右氣機都打通，具有理氣、通絡、散結之效，在臨牀中可用於治療結節腫塊。

陳皮+普洱健脾和胃

普洱具有暖胃、利水、去肥膩等功效，和陳皮合用，茶香、果香相得益彰，健脾和胃效果更強。

陳皮+杏仁止咳化痰

杏仁主入肺經，具有良好的止咳平喘、潤燥化痰作用，和陳皮搭檔，很適合咳嗽、痰多的人羣飲用。

陳皮+紫蘇散寒溫胃

紫蘇性味溫辛，和同樣性質偏溫的陳皮合用，解表散寒、溫胃寬中作用更好。

陳皮+山楂健胃消食

山楂和陳皮一起泡水飲用，能起到不錯的健胃消食作用。如果積食嚴重，建議選用焦山楂，效果更好。

陳皮+荷葉健脾化溼

肥胖多痰人羣可取陳皮、荷葉各3克，洗淨碾碎大火煮沸，再加蓋燜5～10分鐘後飲用，二者搭配可增強脾胃運化痰溼的力量。

陳皮+枸杞健脾補腎

取陳皮3克、枸杞12粒，洗淨放入壺中，倒入沸水燜泡5分鐘飲用，酌加蜂蜜或冰糖調味，能夠起到健脾、補肝腎、止寒咳的作用。

陳皮+胎菊清肝明目

將陳皮5克、胎菊3～4朵放入杯中，倒入開水至七八分滿，加蓋燜泡3～5分鐘趁熱飲用，能夠燥溼健脾、清肝明目，改善咳嗽痰多、脘腹脹滿、不思飲食、頭暈眼花等症。

陳皮+佛手和胃降逆

陳皮配佛手 二者搭配具有疏肝理氣、和胃降逆等作用，適宜治療肝氣犯胃導致的胃脘脹滿痞悶，胃痛呃逆、噯氣等症。

陳皮+玫瑰花疏肝理氣

陳皮配玫瑰花 二者搭配可增強陳皮疏肝理氣解鬱的功效，還能美容養顏，很適合女性朋友服用。

陳皮+生薑祛風散寒

陳皮配生薑 二者搭配可以祛風散寒、健脾化痰，適宜治療風寒感冒輕症。

家庭自制陳皮法

①橘子剝皮前先用淘米水或加麪粉的水浸泡10分鐘，用細鹽輕輕搓洗橘皮表面，再用流水衝乾淨；

②剝下來的.橘皮瀝乾水分後放於陰涼通風且乾燥的地方晾乾，注意千萬不要陽光直射；

③將陰乾後的橘皮放入密封袋裏，封好後再放入密封罐中保存，置於家中陰涼乾燥處3年以上；

④期間每隔幾個月拿出來檢查一下，夏天時最好取出晾一晾，以去除潮氣，防黴防蛀。

注意事項

1、陳皮入藥分爲陳皮和廣陳皮。沖泡代茶飲，建議選擇3年以上的廣陳皮，因爲其口感、效果更佳。廣陳皮爲廣東道地藥材，以廣東新會縣所產爲上品。

2、不建議長時間悶泡陳皮，採用煎煮法效果更佳。在高溫煮泡時，陳皮的營養物質可以充分釋出，更有利於人體吸收。

3、陳皮茶不能長期不間斷服用，每次用量不宜過大，3～5克即可。這是因爲陳皮性溫燥，容易助熱。陰虛內熱、胃火旺盛或胃酸較多的人以及孕產婦、哺乳期婦女應慎用陳皮，如有需要，可在醫生指導下服用。

陳皮泡水喝的正確方法2

用陳皮泡水時，陳皮的選擇很重要，陳皮年份越久，泡水時口感就越好，而且陳皮的顏色不同，它們的口感也不同。在沖泡前最好使用溫水清洗下陳皮，因爲它是經過晾曬製成的，表面難免會有一些灰塵。

在沖泡陳皮的'時候，一定要用沸騰的開水，並且倒入開水之後需要燜制半分鐘左右，這樣才能使陳皮中的有效成分被完全溶解出來。陳皮的沖泡時間不宜過長，否則泡出來的茶湯就會帶有苦味。

陳皮可以單獨沖泡，也可以搭配其它輔料一起沖泡。

1、陳皮+普洱

普洱有生津、降血脂的功效，兩者搭配起來有舒肝利膽、健胃消食、抗疲勞的作用。陳皮在泡水喝的時候，還可以搭配適量的普洱茶，在需要的時候可以準備上等普洱茶5克，把它放到乾淨的白瓷茶具中，然後再準備新會陳皮15克，把它洗淨後入鍋加清水煮，煮開後再煮10分鐘左右把煮好的湯，比如說直接用來沖泡普洱茶，泡好以後的茶湯滋味特別好還能讓人體吸收更豐富的營養。

2、陳皮+白茶

白茶有退熱祛寒、降火解毒的功效，與陳皮搭配，有潤肺化痰、理氣健脾的作用，能有效預防氣管炎、肺炎、咽喉炎等多種高發疾病出現。白茶口感甘甜，結合陳皮的醇香，更是沁人心脾，飲之口齒生津，清新淡雅，滋味非常和諧。

3、陳皮+山楂

陳皮山楂泡水喝能加強清理血管垃圾，促進血管健康的作用，尤其適用於中老年人服用。需要準備好陳皮、山楂和冰糖糖漿。山楂洗淨，用刀繞着核橫向劃一圈，捏住上下兩半擰開，把果核和蒂去掉，鍋裏或養生壺裏加水煮沸，將陳皮放入浸泡片刻，把第一次泡的水倒掉，重新加水，放入山楂，煮3-5分鐘，到茶色變成橙亮，倒入杯中，根據個人口味，逐次少量加入冰糖糖漿，調勻趁熱喝即可。

陳皮泡水喝的正確方法3

陳皮泡水喝的三大禁忌

脾胃虛寒：陳皮具有健脾開胃的功效，但是對於脾胃虛寒的人羣，陳皮容易導致胃腸道不適，加重症狀，因此不適宜食用。表現爲腹瀉、腹脹、食慾不振等。

溼熱體質：陳皮具有清熱解毒的功效，但對於溼熱體質的`人來說，陳皮泡水喝容易引發溼熱病症，如口渴、口苦、口臭、皮膚瘙癢等症狀。因此，溼熱體質的人不適宜多食用陳皮。

孕婦和兒童：陳皮具有一定的刺激性，對於孕婦和兒童來說，容易引起不適，如腹痛、腹瀉等。因此，孕婦和兒童不建議食用陳皮泡水。

需要注意的是，每個人的體質和反應不同，有些人可能會對陳皮過敏或敏感，容易產生口腔、喉嚨、胃腸道等不適感，如果出現此類症狀，應及時停止食用，並就醫進行檢查。同時，在食用陳皮前最好諮詢醫生的建議。