如何清洗草莓才幹淨
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如何清洗草莓才幹淨,生活中草莓是春季的時令水果,而且草莓大概是最嬌氣的水果了,其中草莓有酸酸甜甜的味道,而且還富含多種維生素,那麼,以下分享如何清洗草莓才幹淨
如何清洗草莓才幹淨1
1、流水沖洗
新鮮的草莓購買以後,不要急着把它放在水中浸泡,應該先把它放在水管下,用流水不斷沖洗,這樣可以把草莓表面的病菌農藥以及其它髒東西全部沖洗乾淨。如果把它浸泡在水中,容易把它表面的農藥西衝在水中,以後讓草民再次吸收,這樣會進入草莓內部,想洗也洗不乾淨了。
2、處理草莓
草莓用流水沖洗乾淨以後,要取出處理一下,把它底部的葉片去掉,但記得一定不能去除草莓的蒂,因爲處理好以後,草莓還會浸泡的水中,如果把它的蒂去掉,它表面的農藥殘留就會在這個部位進入草莓內部,形成新的污染。
3、鹽水浸泡
把處理好的草莓放在盆中,加入一小勺食用鹽,再放入足量的清水,用手輕輕攪動,讓食用鹽化開,這樣就能讓得到淡鹽水心撲在草莓的表面,可以把新鮮草莓中存在的昆蟲以及蟲卵全部清除乾淨,能起到明顯的消毒殺菌作用。
4、淘米水清洗
用鹽水浸泡過的草莓,取出以後,重新放入乾淨的盆中,再加入自己平時洗米的淘米水,浸泡10到15分鐘,因爲淘米水是鹼性的,它對草莓表面的殘留農藥有一定分解作用,而且它含有一定數量的澱粉,對草莓表面的髒東西還有一定的`吸附作用,再用淘米水清洗以後,草莓就會變得特別乾淨,在食用以前用清水再次沖洗一下就可以。
如何清洗草莓才幹淨2
吃草莓的竅門
1、遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草莓60克,每日3次。
2、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次。
3、乾咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,每日3次。
4、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗淨榨汁,每天早晚各一杯。
5、酒後頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助於醒酒。
6、營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗淨的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。
哪些人不宜多吃草莓
草莓雖然是很好的提神、開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。
另外,不少人喜歡把草莓切成塊兒,拌在酸奶或牛奶裏一起食用,從營養學角度講,這樣做不合理。因爲草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收,還會降低乳蛋白的吸收率。
草莓中含有的草酸鈣較多,因草酸鈣而引起的尿道結石病人不宜吃得過多。
草莓的挑選
1、挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤,結實、手感較硬者。
2、太大的草莓忌買,過於水靈的草莓也不能買。
3、不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。
4、最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
如何清洗草莓才幹淨3
草莓吃之前如何清洗
1、流水清洗
如果把草莓浸泡在水中,草莓表面的農藥會溶在水中,再被草莓吸收,並滲入果實內部,這樣清洗並沒什麼效果。所以,要先用流水沖洗,將草莓表面的病菌、農藥及其他污染物去除。
2、不需清潔劑
不要用洗潔精之類清潔劑洗,除非你能保證清潔劑能夠完全洗淨,並且不殘留在水果上。
3、淡鹽水泡
流水洗淨的草莓不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
因爲淡鹽水可消滅草莓表面殘留的有害微生物;而淘米水則呈鹼性,可促進呈酸性農藥降解。
然後再用流動的自來水衝淨,缺少最後這步你可能就吃到了鹹草莓。
4、別摘草莓蒂
洗草莓的時候不要摘蒂。如果把草莓蒂摘掉後,草莓會在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,那前邊一系列清洗工作都白做了。吃之前再摘哦!
吃草莓要注意的事項
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
另外,由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。
第三,草莓最好在飯後吃,因爲其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕,預防痔瘡、腸癌的發生。
另外,不少人喜歡把草莓切成塊兒,拌在酸奶或牛奶裏一起食用,專家指出,從營養學角度講,這樣做不合理。因爲草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收,還會降低乳蛋白的吸收率。
孕婦是否可以吃草莓
女性懷孕後,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,導致孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。
同時,胎兒的發育,特別是骨骼發育需要大量礦物質,但鈣鹽要沉積下來形成骨骼,離不開酸味食物的協助。
此外,酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收,對母親和胎兒都有益處。對此,育嬰專家指出,草莓是補酸佳品,孕婦可以吃,但孕婦吃草莓仍有一些問題需要注意。
另外,草莓含有豐富的維生素C,這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因爲缺少維生素C而出現的症狀。同時因爲草莓含鐵,還可以有效地預防孕婦貧血。
但最近發現草莓中有一中草酸性物質會導致孕婦胎兒的毛細血管的發育不良,草酸性物質使其胎兒在發育過程中的某種鹼性物質被中和,從而會使嬰兒的毛細血管發育受障礙,雖然它對大腦發育有一定的作用,但孕婦朋友們還是少吃爲妙。
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