草莓怎麼洗才幹淨呢
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草莓怎麼洗才幹淨呢,草莓,不但長得好看,而且味道很美味,收到了很多朋友的喜歡,但是,怎麼洗草莓是一件十分有技術的活,接下來我們一起去看看草莓怎麼洗才幹淨呢。
草莓怎麼洗才幹淨呢1
草莓的營養價值
1、草莓果實鮮嫩多汁、鬱香酸甜、風味獨特,含糖5-12%,含酸0.6-1.6%,含蛋白質0.4-0.6%,還含有維生素B、C和鐵、鈣、磷等多種營養成分,是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鮮食可口,也可以加工成多種食品,是人們生活中日益青睞的保艦營養、適口佳品。
2、草莓營養價值高,含豐富的維生素C,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯後吃,因爲其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕,預防痔瘡、腸癌。
3、草莓入藥亦堪稱上品,中醫認爲,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用於肺熱咳嗽,食慾不振,小便短少,暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外,對動脈硬化、冠心並心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預防作用。草莓中含有的果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動,改善便祕,預防痔瘡、腸癌的發生。草莓中含有的胺類物質,對白血病,再生障礙性貧血有一定療效。
4、草莓在藥理上性味平、酸、甘,功效清肺化痰、補虛補血、健胃降脂、潤腸通便。食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,能促使抗體的形成,增強人體抵抗力,並且還有解毒作用。
草莓怎麼洗才幹淨
草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因爲其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人爲了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,草莓屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
要把草莓洗乾淨,最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
草莓怎麼洗
1、洗草莓的時候不要去葉頭,就算一定要去,也只拔去葉片,要保留葉柄,這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。
2、將草莓去葉子,用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜,紅潤。注:儘量不要先將草莓浸在水中,以免農藥溶在水中之後再被草莓吸收,並滲入果實內部。
3、把草莓浸在淘米水中3分鐘,鹼性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質,這個方式也可以用來洗葡萄。
4、取一小盆水,加入適量鹽,製成淡鹽水,並將草莓浸入其中3分鐘,淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的`消毒作用。再用流動自來水沖洗乾淨。再用冷開水沖洗一遍,草莓就洗乾淨了。注:應儘量避免用手揉搓,也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有,揉搓會使果皮受損,這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉裏面,所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
草莓怎麼洗才幹淨呢2
首先我們買來的草莓一般都有新鮮的頭的,在清洗的時候千萬不要去頭,因爲這個頭具有保護的作用,如果去了頭就會導致草莓肉留在外面,再衝洗的時候可能會導致裏面的肉污染。
咋清洗草莓的時候比較簡單的方法就是直接用自來水沖洗幾分鐘,直接用水沖洗就可以把草莓表面的細菌以及農藥去除了,切記不要把草莓直接放在水裏浸泡,時間久了,如果農藥溶解到水裏面,有可能會被草莓吸收的。
還有可以用淡鹽水沖洗草莓,可以把草莓浸泡在淡鹽水了幾分鐘,這樣可以起到殺菌消毒的作用,最後在用自來水沖洗一下就乾淨了。
淘米水也是可以拿來清洗草莓的,淘米水的作用比較多,因爲淘米水是鹼性的,可以溶解農藥,也是可以把草莓清洗乾淨的。
我們在挑選草莓的時候,做好選擇比較長得比較正常的,所謂正常的就是外觀呈心形,不要選擇畸形的,因爲畸形的草莓,如果孩子孕婦吃了也會受影響的。
草莓的營養價值極高,其成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。但是一次性也不能吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
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