小龍蝦正確吃法 小龍蝦怎麼吃剝皮
本文已影響9.1K人
本文已影響9.1K人
【導讀】:小龍蝦是夏季餐桌上最常見的美食,很多人雖然吃過很多小龍蝦,但是吃法一直是錯誤的,小龍蝦怎麼吃呢?下面愛秀美小編就來教大家小龍蝦正確吃法。
很多人雖然吃過很多蝦,但是吃蝦的姿勢一直是錯誤的,下面來介紹下小龍蝦正確吃法。
第一招:剝蝦
捏住蝦尾,輕輕一轉,蝦黃嚇尾輕鬆剝出,常年吃小龍蝦的朋友都知道,小龍蝦個頭越大賣的越貴。
第二招:咬頭吃黃
蝦黃營養豐富,是蝦身上最寶貴的地方,一般位於蝦頭位置。怎麼吃蝦黃才最爽?來看圖:
照着圖示位置一口咬下去,小龍蝦的醬汁混合着鮮美的蝦黃,這味道,怎一個爽字了得!(需要注意的是,只有去過頭的蝦才能這麼咬,蝦頭前部的胃囊是不能食用的)
第三招:剝蝦尾
龍蝦好吃,殼卻難剝。來看看祖傳攻略怎麼剝:
第一步:先拿起一隻已經熟透的小龍蝦,可以通過其腹部位置來進行分別公母,如果在頭部與身體之間的位置出現了幾根比較堅硬的小腿,那麼能夠判定它爲公蝦相反要是沒有堅硬的小腿則是母蝦,兩者的肉質對比來講通常情況下母蝦會更加鮮美一些。
第二步:分辨小龍蝦在上桌前的生長環境,可以通過打開頭殼兩側的內部觀察到呼吸鰓,要是很乾淨呈現白色說明養殖環境中的水質比較好,要是出現黑色證明養殖的水源受過污染。
第三步:一隻手輕輕捏住蝦身部位另一隻手放到蝦頭,然後只需蝦身部位的手輕輕一轉就可實現分離,這個時候就可以看到蝦黃附着在剛剛分離的蝦身最上面的位置,蝦黃的味道很鮮美也是小龍蝦最爲寶貴的地方。
第四步:吃小龍蝦的身體部位和尾部可以將兩側的外殼順着紋路向下慢慢捏碎,這樣的話在用手剝時能夠避免受傷而且會更加容易。
第五步:抽蝦線和呼吸鰓一樣都是起到過濾的作用,所以當中有很多的細菌在吃小龍蝦時一定要將這些剔除乾淨,正確的吃法是兩隻手分別捏住蝦黃位置的正面與背面,輕輕扯開肉質身體在中間就會出現的蝦線通常是黑色,只要將它摳出來或者是拿牙籤挑出來都行。
小龍蝦和榴蓮能一起吃嗎 小龍蝦和榴蓮隔多久吃
小龍蝦價格再次起飛是怎麼回事 小龍蝦多少錢一斤
吃小龍蝦可以喝紅酒嗎 紅酒和小龍蝦能一起吃嗎
小龍蝦和牛奶能一起吃嗎 吃完龍蝦可以喝牛奶嗎
小龍蝦怎麼剝殼?巧剝小龍蝦的方法
吃龍蝦能喝豆漿嗎 吃龍蝦的注意事項
麻辣小龍蝦能隔夜吃嗎 辣小龍蝦隔夜吃的危害
小龍蝦的黃能吃嗎 小龍蝦的黃是什麼
小龍蝦隔夜可以吃嗎 小龍蝦隔夜吃會中毒嗎
小龍蝦蝦頭能吃嗎怎麼吃 小龍蝦蝦頭正確吃法
小龍蝦和西瓜能一起吃嗎 小龍蝦和什麼不能一起吃
龍蝦和小龍蝦的區別 龍蝦和小龍蝦的價錢
小龍蝦和什麼不能一起吃?小龍蝦和牛奶能一起吃嗎?
小龍蝦幾月份最肥 吃小龍蝦的季節是幾月
小龍蝦的做法大全 小龍蝦的家常做法圖 小龍蝦怎麼做好吃又簡單
吃小龍蝦可以喝紅酒嗎 紅酒和小龍蝦能一起吃嗎
孕婦可以吃小龍蝦嗎?孕婦吃小龍蝦對胎兒有影響嗎
周黑鴨小龍蝦好吃嗎 周黑鴨小龍蝦怎麼吃
小龍蝦全世界都愛吃:2018小龍蝦價格,小龍蝦正確吃法圖解
小龍蝦腦袋裏的黃是什麼 小龍蝦頭裏的黃能吃嗎
小龍蝦的黃在哪裏 小龍蝦的黃膏可以吃嗎
漁民捕獲藍色龍蝦 藍色龍蝦多少錢一隻 藍色龍蝦能吃嗎
怎麼吃剝小龍蝦 小龍蝦怎麼吃剝皮