雪蓮果的功效與作用 雪蓮果的營養價值

【導讀】：雪蓮果清脆爽口，是一種營養豐富、功效很多的食物，那麼，雪蓮果的功效與作用是什麼？雪蓮果的營養價值是什麼？下面一起來看看！

雪蓮果的功效與作用

雪蓮果的功效與作用很大，雪蓮果又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，雪蓮果的功效：調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，雪蓮果的作用預防和治療高血壓和糖尿病,治療下痢，使排便通暢,雪蓮果還含有極高的 鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等微量元素。

雪蓮果可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的剋星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品。

雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%；雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果還含有極高的 鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等微量元素。

1、雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。 最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。

2、雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

3、雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。

4、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

雪蓮果的營養價值

雪蓮果的食用部分爲根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。薯塊和葉可加工製作飲料。用於繁殖的芽塊位於根頸處，形似姜塊。頭狀花序，花序邊緣生有黃色舌狀花瓣。

100克雪蓮果含有6-12克果寡糖，但僅含糖分1.5 – 4克。雪蓮果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。日本研究發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少40%以上。

天山雪蓮的食用方法

l、風溼及類風溼性關節支、肩周炎及老年性腰腿痛：

雪蓮20克，枸杞，紅花各10克，白酒2500毫升，密封浸泡15日飲用，日服二次、每次10-20毫升。

2、婦女月經不調，痛經及痛經引起的腰背痛、，小腹冷痛：

雪蓮5克，枸杞，紅花各2克，水煎服.日服二次。

3、因寒溼引起的胃寒、胃痛等症：

雪蓮5克，紅棗30克，枸杞10克，燉雞肉食用。

4、男子陽痿、不育症：

雪蓮6克，當歸3克，枸杞10克，水煎服，日服一次。

5、調經補血、滋陰補腎：

雪蓮、枸杞各5克，紅花2克，紗布袋包紮，燉雞肉食用。也可泡酒，使用方法同1。

6、溫腎壯陽、補中益氣：

雪蓮，枸杞各5克，紅花3克，洗淨裝紗布袋內與雞肉同燉，文火2-3小時後食用。也可泡酒，使用方法同1。